فما هي المنتجات التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان؟.

تشير الدكتورة يلينا مانوفسكايا خبيرة التغذية في حديث لـ Pravda.Ru إلى بعض هذه المواد:

خضروات الفصيلة الصليبية. تشمل هذه الخضروات البروكلي والقرنبيط وكرنب بروكسل وغيرها. تحتوي هذه الخضروات على مركبات السلفورافان والإندول 3-كاربينول، التي بسبب قدرتها التأثير في العمليات الخلوية المختلفة تساعد على تخفيض خطر الإصابة بالسرطان.

فمثلا يعزز مركب السلفورافان العملية الطبيعية لإزالة السموم من الجسم عن طريق تنشيط إنزيمات المرحلة الثانية التي تساعد في القضاء على المواد المسرطنة والسموم. ويرتبط الإندول-3-كاربينول بتعديل استقلاب الهرمونات، وخاصة هرمون الاستروجين، ما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان المعتمد على الهرمونات مثل سرطان الثدي.  - الثمار، مثل الفراولة والعليق الأحمر غنية بالأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك، المعروفين بخصائصهما المضادة للأكسدة والمضادة للسرطان. وقد ثبت أن الأنثوسيانين يمنع نمو الخلايا السرطانية ويقلل الالتهاب، بينما حمض الإيلاجيك له القدرة على تثبيط نمو الخلايا السرطانية. بالإضافة إلى ذلك، تساعد خصائص هذه المركبات المضادة للأكسدة على تقليل الإجهاد التأكسدي وتلف الحمض النووي، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسرطان. - الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والسردين غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وخاصة حمض الإيكوسابنتاينويك Eicosapentaenoic Acid (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك docosahexaenoic acid (DHA). وتساعد هذه الأحماض على تخفيض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، بما فيها سرطان القولون والمستقيم وسرطان البروستاتا. وتلعب خصائص أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات دورا رئيسيا في تعديل الاستجابة المناعية للجسم وتقليل الالتهاب المزمن، الذي هو عامل مساهم في تطور السرطان. - الثوم والبصل. يحتوي الثوم والبصل على مركبات الكبريت، مثل الأليسين، التي أظهرت قدرتها على تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتقليل خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي. - الشاي الأخضر. يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكاتيكين التي لها خصائص مضادة للأكسدة ومقاومة للسرطان

المصدر: مأرب برس

كلمات دلالية: خطر الإصابة بالسرطان

إقرأ أيضاً:

ضبط 4 أطنان مواد غذائية مجهولة المصدر بالعاشر من رمضان

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

وجه المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، اليوم الأحد، تعليماته  للمهندس عبد الكريم عوض الله وكيل وزارة التموين بالشرقية، بشن حملات مكبرة علي المحال التجارية والبقالات التموينية  بالتنسيق مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك ومديرية الصحة والطب البيطري والجهات الرقابية ورؤساء المراكز والمدن والأحياء بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على الأنشطة التجارية المختلفة للتأكد من إلتزام أصحابها بالإشتراطات التموينية ومراجعة تراخيصها والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال غير الملتزمين..

وتنفيذاً لتكليفات محافظ الشرقية، قام المهندس عبدالكريم عوض الله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالشرقية بجولة تفقدية بمدينة العاشر من رمضان برفقة محمد سعد مدير عام الرقابة التموينية بالمديرية و محمد ابو زيد والدكتور مصطفى حمودة معاوني وكيل الوزارة ، والمهندس مصطفي عبد القادر مدير إدارة تموين العاشر من رمضان ، والأستاذ مصطفي بيومي رئيس الرقابة والأستاذ محمد قورة ، و حاتم راضي المفتشين بالمديرية ، وذلك برفقة حملة قطاع وسط في حضور  مصطفي الشحات ومجدي فرج وابوطالب صلاح الدين ،  وذلك للمرور على عدداً من المخابز البلدية المخصصة لإنتاج الخبز البلدي المدعم الذي يصرف للمواطنين بموجب البطاقات التموينية وللوقوف على مدى إلتزام أصحاب المخابز بالقوانين والقرارات والتوجيهات الوزارية المنظمة لهم .

هذا وقد شدد وكيل الوزارة على نظافة المخابز والتعامل بصورة آدمية مع المواطنين وتقديم رغيف خبز جيد ومطابق للمواصفات الأوزان وتقديم أفضل خدمة للمواطنين.

واستمرت الحملة بالتفتيش ومتابعة سير العمل بمنافذ مشروع جمعيتي والبدالين التموينين والمجمعات الإستهلاكية وفرع شركة الجملة والسيارات المتنقلة للتأكد من توافر السلع التموينية وصرف المقررات التموينية للمواطنين بالأسعار الرسمية من خلال المنافذ.. كما تم تفقد منفذ لبيع اللحوم والتأكد من توافرها دائماً مع العمل المستمر على تطوير تلك المنافذ لخدمة المواطنين .

وباستكمال المرور للتفتيش على الأنشطة التجارية لضبط الخارجين عن القانون، تم ضبط مخزن غير مرخص للسلع الغذائيه وقد تم التحفظ على المضبوطات لعدم الإحتفاظ بالفواتير والمستندات الداله علي مصدرها وبيانها كالآتي :-

·         عدد 2000 لتر زيت طعام مجهول المصدر وغير مصحوب بالمستندات الداله على مصدره بكمية 2طن زيت طعام .

·         عدد 1100 كجم أرز حر بإجمالي كميه قدرها طن و100 كجم أرز حر غير مصحوب بالمستندات الداله على مصدره .

·         عدد 490 كجم سكر حر غير مصحوب بالمستندات الداله على مصدره .

·         4000 كيس مقرمشات أطفال غير مدون عليه أي بيانات مما يسبب ضرر بالغ على صحة الأطفال، وقد تم إتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين وتحرير المحاضر اللازمة

ضبط4 أطنان مواد غذائية مجهولة المصدر بالعاشر من رمضان IMG_0357 IMG_0354 IMG_0356 IMG_0355

مقالات مشابهة

  • إتلاف مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك في صنعاء
  • مكملات غذائية تقلل خطر الإصابة بالسرطان
  • أوميغا 3 وأوميغا 6 تقي من سرطان القولون والمعدة والرئة
  • ”أنا قدوة“.. 3 ملايين مستفيد من حملة مكافحة سرطان الثدي
  • تطور علمي واعد في مواجهة أشرس أنواع السرطان
  • جامعة أسيوط تفتتح فعاليات ملتقى التوعية بسرطان الثدي
  • جامعة حلوان تنظم ندوة توعوية عن سرطان الثدي
  • ضبط 4 أطنان مواد غذائية مجهولة المصدر بالعاشر من رمضان
  • بنك ظفار يوفر وحدة متنقلة للتوعية بسرطان الثدي في 3 فروع
  • سرطان الثدي.. فحص 1800 سيدة عبر العربات المتنقلة بالشرقية