مواد غذائية تخفض خطر تطور سرطان الثدي
تاريخ النشر: 6th, March 2024 GMT
تغطي استراتيجية الوقاية من السرطان مجموعة واسعة من خيارات نمط الحياة، حيث تلعب العادات الغذائية دورا حاسما. فما هي المنتجات التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان؟.
تشير الدكتورة يلينا مانوفسكايا خبيرة التغذية في حديث لـ Pravda.Ru إلى بعض هذه المواد:
- خضروات الفصيلة الصليبية. تشمل هذه الخضروات البروكلي والقرنبيط وكرنب بروكسل وغيرها.
- الثمار، مثل الفراولة والعليق الأحمر غنية بالأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك، المعروفين بخصائصهما المضادة للأكسدة والمضادة للسرطان. وقد ثبت أن الأنثوسيانين يمنع نمو الخلايا السرطانية ويقلل الالتهاب، بينما حمض الإيلاجيك له القدرة على تثبيط نمو الخلايا السرطانية. بالإضافة إلى ذلك، تساعد خصائص هذه المركبات المضادة للأكسدة على تقليل الإجهاد التأكسدي وتلف الحمض النووي، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
- الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والسردين غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وخاصة حمض الإيكوسابنتاينويك Eicosapentaenoic Acid (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك docosahexaenoic acid (DHA). وتساعد هذه الأحماض على تخفيض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، بما فيها سرطان القولون والمستقيم وسرطان البروستاتا. وتلعب خصائص أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات دورا رئيسيا في تعديل الاستجابة المناعية للجسم وتقليل الالتهاب المزمن، الذي هو عامل مساهم في تطور السرطان.
- الثوم والبصل. يحتوي الثوم والبصل على مركبات الكبريت، مثل الأليسين، التي أظهرت قدرتها على تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتقليل خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي.
- الشاي الأخضر. يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكاتيكين التي لها خصائص مضادة للأكسدة ومقاومة للسرطان.
المصدر: Pravda.Ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض سرطان الثدي مرض السرطان معلومات عامة مواد غذائية خطر الإصابة بالسرطان
إقرأ أيضاً:
ضبط 18 طن مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك في الدقهلية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت مديرية الشئون الصحية بمحافظة الدقهلية اليوم الأحد، ضبط 18 طن مواد غذائية يشتبه فى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي خلال حملة قادها الدكتور تامر الطنبولى، وكيل المديرية للطب الوقائي، على المنشآت الغذائية بنطاق مركزى نبروه ودكرنس للتأكد من سلامة المعروض بها حفاظًا على صحة المواطنين.
وأسفرت الحملة في مركز نبروه عن ضبط مايزيد عن 18 طناً من مواد غذائية يشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى من بينها عدد 107 علب جبن أبيض علاوة على 17 طن ملح منها 10 أطنان جرى تخزينها بمكان غير مستوفى للشروط ومعرض للقوارض والحشرات.
وقال الدكتور تامر الطنبولى وكيل المديرية للطب الوقائي، إن الحملة تفقدت أيضاً عدد من المنشآت الغذائية بدائرة مركز دكرنس حيث تم ضبط 1500 كجم شراب جلوكوز و 45 صفيحة جبنة بيضاء بإجمالى وزن 450 كجم للشك فى الصلاحية للاستهلاك الآدمى لسوء التخزين، فيما أكدت الدكتورة لبنى عابد، مدير إدارة مراقبة الأغذية انه تم تحرير محاضر ضبط وسحب عينات من جميع المضبوطات وإرسالها للفحص بالمعامل لبيان صلاحيتها للاستهلاك الآدمى من عدمه.