بدون ما تشرب زيت.. طريقة قلي السمبوسة المجمدة على طريقة الشيف نجلاء الشرباشي
تاريخ النشر: 6th, March 2024 GMT
أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان، وتعد السمبوسة من أكثر الأطباق الأساسية والأكلات المحببة، خاصةً خلال هذا الشهر، وهي من الوصفات الجانبية المنتشرة، وتتميز بطعمها اللذيذ وحشواتها المختلفة، سواء بالأجبان أو اللحوم حسب ذوق كل شخص، إذ ترغب بعض ربات البيوت في تخزينها في الفريزر لتسهل عليها الوقت في رمضان، وإيجاد طريقة لقليها دون شرب كمية من الزيت.
وخلال السطور التالية توضح «الوطن» طريقة فعالة لقلي السمبوسة المجمدة دون أن تشرب الزيت، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها الذي يعرض على شاشة «سي بي سي سفرة»، والتي جاءت فيها:-
يمكن لربات البيوت وضع كمية من السمبوسة المحشية داخل الفريزر، حتى تسهل عليها مهام الطبخ خلال شهر رمضان سواء على الإفطار أو السحور، وعند اللجوء لحشوها يجب أن تتبع الخطوات التالية، حتى تقدم السمبوسة المجمدة وكأنها طازجة ودون زيت.
- الخطوة الأولى: لعمل السمبوسة حضري مقلاة وضعي بها كمية من الزيت وسخنيها على نار متوسطة حتى يسخن جيدًا.
- الخطوة الثانية: قوم بإخراج السمبوسه المجمده من الفريزر، ثم قومي بوضع دقيق في طبق عميق، وقومي بإسقاط السمبوسة في الدقيق وضعيها بالزيت الساخن بشكل مباشرة.
- الخطوة الثالثة: اتركيها في البداية دون تقليب، وبعدها قومي بتقليب السمبوسة السمبوسة حتى يصبح لونها ذهبي وقومي برفعها من على النار.
- الخطوة الرابعة: ضعي السمبوسة على مناديل مطبخ، لتمتص أي زيت زائد بها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: شهر رمضان
إقرأ أيضاً:
قوافل الأحوال المدنية تستخرج 4 آلاف بطاقة رقم قومي للمواطنين
واصلت أجهزة وزارة الداخلية بقطاع الأحوال المدنية إيفاد قوافل مُجهزة فنياً ولوجيستياً لتقديم كافة الخدمات التى يقدمها القطاع للمواطنين من (بطاقات الرقم القومى – المُصدرات المُميكنة) بنطاق محافظات (القاهرة – الجيزة – مطروح – المنوفية – القليوبية – البحيرة - المنيا – أسيوط شمال سيناء – الدقهلية) ، حيث أسفرت تلك القوافل عن إستخراج (4065) بطاقة رقم قومى ، و (14991) مصدراً مميكناً.
وفى ضوء الإقبال المتزايد من قِبل المواطنين على تلك المناطق .. فقد تقرر إستمرار عمل القوافل بالمحافظات المشار إليها ، وذلك إعتباراً من يوم 2/4/2025.
كما واصل القطاع على مدار أيام الأسبوع تلقى الإتصالات الجماهيرية الواردة عبر الخطوط الساخنة لتلبية وتوصيل مختلف خدمات القطاع الجماهيرية الفورية بأماكن تواجدهم على أرقام القطاع المختصرة (15340) لمختلف الطلبات الجماهيرية الفورية ، (15341) لطلبات كبار السن وذوى الهمم والحالات المرضية وأسر الشهداء.. حيث تم تلبية مختلف الطلبات وتوصيلها فى ذات اليوم تيسيراً على المواطنين .. وقد أسفرت عن إستخراج وتوصيل (852) بطاقة رقم قومى و (104) مصدراً مميكناً.
كما واصل القطاع الإستجابة لإلتماسات الحالات الإنسانية (المرضى وكبار السن وذوى الهمم) وإيفاد مأموريات لعدد (31) حالة إنسانية بالمنازل والمستشفيات لتجديد بطاقات الرقم القومى لهم ، وتم إتخاذ الإجراءات اللازمة لإستخراجها وتسليمها لهم.
و يقوم القطاع بمواصلة إيفاد مأموريات لإستخراج وتجديد بطاقات الرقم القومى للعاملين والمترددين على العاصمة الإدراية وعدد من (الجهات الحكومية - النوادى الخاصة) وتم إتخاذ الإجراءات اللازمة لإستخراجها وتسليمها لعدد (202) مواطن ومواطنة.
بالإضافة إلى مواصلة إستقبال كبار السن وذوى الهمم "قادرون بإختلاف" بالمركز النموذجى لتلبية إحتياجاتهم من مصدرات القطاع وتم إستخراج وتجديد بطاقات الرقم القومى لعدد (319) مواطن ومواطنة.
لاقت تلك الإجراءات قبول وإستحسان المواطنين لما لها من مردود إيجابى من خلال التيسير عليهم فى تلقيهم للخدمات بصورة مميزة وتوفيراً للوقت والجهد.. يأتى ذلك فى إطار حرص وزارة الداخلية على إعلاء قيم حقوق الإنسان والتيسير على المواطنين فى تقديم الخدمات الجماهيرية.
وذلك فى إطار سياسة وزارة الداخلية الهادفة فى أحد محاورها إلى تفعيل الدور المجتمعى لكافة القطاعات الأمنية وإعتماد الإجراءات التى من شأنها حصول المواطنين على الخدمات الشرطية فى سهولة ويسر.