9 أطعمة نباتية تساعد فى تعزيز صحة الكلى.. أبرزها اللوز والسبانخ صحة وطب
تاريخ النشر: 23rd, July 2023 GMT
صحة وطب، 9 أطعمة نباتية تساعد فى تعزيز صحة الكلى أبرزها اللوز والسبانخ،تلعب الكلى دورًا حيويًا في الحفاظ على الصحة العامة للجسم، حيبث تقوم بتصفية الفضلات .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر 9 أطعمة نباتية تساعد فى تعزيز صحة الكلى.. أبرزها اللوز والسبانخ، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
تلعب الكلى دورًا حيويًا في الحفاظ على الصحة العامة للجسم، حيبث تقوم بتصفية الفضلات والسموم من الدم، وتنظيم توازن السوائل، وإنتاج الهرمونات التي تساعد على تنظيم ضغط الدم، وتحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، عند ضعف وظائف الكلى، يمكن أن يرتفع ضغط الدم، ما يؤدي إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية، كما أنها تنتج هرمون يسمى إرثروبويتين، الذي يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء، يمكن أن يؤدي ضعف وظائف الكلى إلى فقر الدم وانخفاض القدرة على حمل الأكسجين، وفقا لما نشره موقع "doctor.ndtv".
يمكن لنظام غذائي صحي، بما في ذلك الأطعمة النباتية، أن يساهم بالفعل في صحة الكلى، فالأطعمة النباتية غنية بالمغذيات الأساسية بشكل عام مع انخفاض الدهون المشبعة والكوليسترول، ما يعزز صحة القلب ويقلل من مخاطر الأمراض المزمنة التي يمكن أن تؤثر على صحة الكلى، قم بإدراج بعض الأطعمة النباتية التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي لتحسين صحة الكلى.
9 أطعمة نباتية يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي لتحسين صحة الكلى 1. السبانخالسبانخ مصدر غني بالحديد والكالسيوم وفيتامين B9. يدعم صحة الكلى بشكل عام ويساعد على تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى.
2. اللوز
يحتوي اللوز المليء بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة على مستويات عالية من المغنيسيوم ويساعد في السيطرة على ضغط الدم، وهو عامل حاسم في الحفاظ على صحة الكلى، ومع ذلك ، تأكد من تناولها باعتدال لأن اللوز غني بالسعرات الحرارية.
3. الكينوا
الكينوا مصدر بروتين كامل وغني أيضًا بالألياف والأحماض الأمينية الأساسية ، مما يجعله خيارًا ممتازًا لصحة الكلى، تعمل الكينوا كبديل رائع للأرز.
4. اللفت
غني بالفيتامينات A وC، بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم ، اللفت هو غذاء فائق غني بالعناصر الغذائية يدعم وظائف الكلى بشكل عام.
5. العنب البري
هذه الثمار الصغيرة مليئة بمضادات الأكسدة وهي معروفة بخصائصها المضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل تلف الكلى الناجم عن الإجهاد التأكسدي.
6. بذور الشيا
تعد هذه البذور الصغيرة مصدرًا ممتازًا للألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية والبروتين النباتي. يمكن أن تساعد في تعزيز الهضم الصحي والتحكم في نسبة السكر في الدم ، وهو أمر ضروري لوظيفة الكلى المناسبة.
7. العدس
العدس غني بالألياف الغذائية والبروتين والحديد ، وهو خيار رائع لصحة الكلى حيث يمكنه تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز الهضم الصحي. Dal هي طريقة رائعة لإضافة العدس إلى نظامك الغذائي اليومي.
8. البطاطا الحلوة
تعد البطاطا الحلوة غنية بالألياف والفيتامينات A و C ، وهي مفيدة لصحة الكلى نظرًا لانخفاض محتواها من البوتاسيوم مقارنة بالبطاطس العادية.
9. البروكلي
غني بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية والألياف ، يدعم البروكلي صحة الكلى عن طريق تقليل الالتهاب وتحسين الهضم.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس یمکن أن
إقرأ أيضاً:
أطعمة إياك أن تعيد تسخينها: حافظ على صحتك وابتعد عن المخاطر
ميكرويف (مواقع)
هل اعتدت على إعادة تسخين بقايا الطعام؟ هذه العادة الشائعة قد تخفي مخاطر صحية غير متوقعة، خاصة عند التعامل مع بعض الأطعمة. في هذا المقال، سنستكشف الأطعمة التي يجب توخي الحذر الشديد عند إعادة تسخينها، وكيفية تجنب المخاطر المرتبطة بذلك.
اقرأ أيضاً إيران تلوح بحسم عسكري في سوريا.. وتتوعد تركيا 2 ديسمبر، 2024 اقتراح رفع الدعم عن البنزين والديزل بعد افتتاح مترو الرياض في السعودية 1 ديسمبر، 2024
لماذا لا يجب إعادة تسخين كل الأطعمة؟
عند تسخين الطعام، تحدث تغييرات في تركيبه الكيميائي والبكتيري. بعض الأطعمة تكون أكثر حساسية لهذه التغييرات، مما قد يؤدي إلى:
نمو البكتيريا: بعض الأطعمة، مثل الأرز والدجاج، توفر بيئة مثالية لنمو البكتيريا الضارة عند تركها في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة ثم إعادة تسخينها. هذا النمو البكتيري قد يؤدي إلى التسمم الغذائي والإصابة بأعراض مثل الغثيان والإسهال والتقيؤ.
تكوين مركبات ضارة: بعض الأطعمة، مثل الخضروات الورقية، تحتوي على نيترات تتحول إلى نيتريت عند تسخينها، وهذه المادة قد تكون ضارة بالصحة.
تغيير في القيمة الغذائية: إعادة تسخين بعض الأطعمة قد يؤدي إلى فقدانها لبعض العناصر الغذائية المهمة.
الأطعمة التي يجب تجنب إعادة تسخينها:
الأرز: يحتوي الأرز على بكتيريا باسيلوس سيريس التي تتكاثر عند ترك الأرز المطبوخ في درجة حرارة الغرفة.
البطاطس: يمكن أن تنمو البكتيريا في البطاطس المبردة، خاصة إذا كانت متضررة أو مقطعة.
الدجاج: بروتينات الدجاج تتغير عند إعادة التسخين، مما قد يجعلها صعبة الهضم ويؤدي إلى مشاكل معوية.
البيض: سواء كان البيض مطبوخًا أو مخفوقًا، فإن إعادة تسخينه قد يؤدي إلى نمو البكتيريا.
السبانخ والخضروات الورقية: تحتوي على نيترات تتحول إلى نيتريت عند إعادة التسخين، مما يشكل خطرًا على الصحة.
المأكولات البحرية: يمكن أن تنمو البكتيريا بسرعة في المأكولات البحرية، لذا يجب تجنب إعادة تسخينها.
الأطعمة التي تحتوي على صلصات كريمية: مثل اللازانيا والكاسرولات، حيث قد تفقد الصوص قوامها وتصبح جافة عند إعادة التسخين.
نصائح لتجنب مخاطر إعادة التسخين:
تبريد الطعام بسرعة: بعد الطهي، قم بتبريد الطعام بسرعة ووضعه في الثلاجة في أوعية محكمة الغلق.
تسخين الطعام جيدًا: عند إعادة التسخين، تأكد من تسخين الطعام إلى درجة حرارة داخلية تصل إلى 75 درجة مئوية على الأقل.
تجنب إعادة التسخين المتكرر: كلما تم تسخين الطعام أكثر، زادت فرص نمو البكتيريا وفقدان العناصر الغذائية.
استخدام أواني نظيفة: استخدم أواني نظيفة عند إعادة تسخين الطعام لتجنب تلوثه ببكتيريا أخرى.
التخلص من الطعام المشكوك فيه: إذا لم تكن متأكدًا من سلامة الطعام، فمن الأفضل التخلص منه.
ختامًا:
صحتك هي أغلى ما تملك، لذا يجب عليك اتخاذ الاحتياطات اللازمة للحفاظ عليها. بتجنب إعادة تسخين بعض الأطعمة واتباع النصائح المذكورة، يمكنك حماية نفسك وعائلتك من مخاطر التسمم الغذائي والاستمتاع بوجبات صحية وآمنة.
جهود الدولة لدعم ذوي الإعاقة.. غطاء قانوني ودستوري