سهلة ولذيذة.. طريقة عمل كباب الحلة مرأة
تاريخ النشر: 23rd, July 2023 GMT
مرأة، سهلة ولذيذة طريقة عمل كباب الحلة،إذا كنت من محبي تقديم الاكلات المختلفة نقدم لكي اليوم طريقة عمل كباب الحلة المقادير .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر سهلة ولذيذة.. طريقة عمل كباب الحلة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
إذا كنت من محبي تقديم الاكلات المختلفة نقدم لكي اليوم طريقة عمل كباب الحلة المقادير 1 كيلو لحم بقري مكعبات 5 حبات بصل مقطع ناعم 2 فص ثوم مهروس 2 حبات بطاطس مقطعة مكعبات مسلوقة ومحمره في قطعة سمن 2 كوب مرقة لحم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة سمن 1 ملعقة صغيرة سكر بني قطعة فحم شواء
طريقة التحضير
في قدر متوسط الحجم توضع ملعقة من السمن وتسخن على نار عالية تضاف قطع اللحم وتشوح من الجانبين حتى تحمر، بشرط ألا تطلق مائها وتسلق. لتجنب هذا يجب تشويح قطع اللحم جزءاً تلو الأخر على نار عالية حتى نفاذ الكمية في طاسة توضع ملعقة من السمن وتسخن على نار متوسطة تضاف البصل إلى السمن ويحمر ويستمر التحمير حتى يتحول البصل إلى اللون البني الذهبي يضاف ملعقة صغيرة من السكر البني في منتصف الطاسة ويترك حتى يبدء بالذوبان، ثم يقلب مع شرائح البصل الذي حوله. (هذه المرحلة سوف تساعد البصل على التحمير السريع وإضافة نكهة الكراميل إلى الوصفة) يضاف الثوم إلى البصل ويقلب ثم يضاف الخليط إلى قدر اللحم المحمر يضاف مرق اللحم إليه ويترك على نار متوسطة حتى يتم طهي اللحم ثم تضاف البطاطس المحمرة بعد إتمام طهي اللحم تحمى قطعة الفحم على شعلة النار توضع على ورقة بصل وتوضع فى قدر اللحم ويضاف إليها نقطة سمن حتى تبدأ في التدخين يغطى القدر مع إحكام غلقة لمدة 10 دقائق مع عدم رفع الغطاء قبل ال 10 دقائق. هذه المرحلة سوف تكسب اللحم ذوق الكباب المشوي بعد إنتهاء المدة يرفع الغطاء وتنحى قطعة الفحم يقدم مع الأرز الأبيض
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس على نار
إقرأ أيضاً:
بأقل تكاليف.. طريقة عمل كحك العيد في المنزل
تتزايد معدلات البحث من قبل ربات البيوت في الوقت الحالي عن طريقة عمل كحك العيد في المنزل، حيث تسعى الكثير منهم لتحضير تجهيزات استقبال عيد الفطر المبارك، ومن مراسم هذا الاستقبال تحضير الكحك.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كحك العيد في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مقادير عمل كحك العيد
كيلو دقيق أبيض.
نصف كيلو سمنة.
ملعقة كبيرة خميرة.
ملعقة سكر.
نصف كوب حليب.
ملعقة سكر.
رشة ملح.
ملعقتان سمسم أبيض.
ملعقتان رائحة كحك.
يتم تسخين السمنة على النار الهادئة، وعندما تبدأ في الغليان ارفعيها من على النار.
ثم ضعي الخميرة في نصف كوب الحليب، وضيفي السكر وقلبي الخليط واتركيه جانبا.
ثم ضعي الدقيق مع الملح والسمسم ورائحة الكحك وقلبي المكونات بملعقة كبيرة حتى لا تحترق لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
ثم ضيفي خليط الخميرة واتركي عجينة الكحك ثم انقشيها.
وبعدها رصي الكحك في الصاج، وضعيها في درجة حرارة فرن ساخن 180 درجة من 10 إلى 15 دقيقة.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل القطايف في المنزل
قبل العيد.. اعرفي طريقة عمل الكحك بالملبن في البيت
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات