"رمضان مش رمضان من غيرها".. 6 حشوات مختلفة للسمبوسة تُحَلّي موائدك في الشهر الكريم
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
يأتي وقت الإفطار في شهر رمضان المبارك حاملًا معه تقاليد وأطباقًا لذيذة تميزت بها المائدة الرمضانية، ومن بين هذه الأطباق التي لا تكتمل المائدة دون وجودها، تأتي السمبوسة، وهي واحدة من أشهر الوجبات الجانبية المحبوبة في شهر الصيام، حيث تتميز السمبوسة بسهولة تحضيرها وتنوع حشواتها، مما يتيح للأسر التمتع بتناولها بأشكال ونكهات مختلفة، وفي هذا المقال عبر موقع الفجر، سنقدم نظرة عامة عن تحضير السمبوسة بمختلف حشواتها، لنستعرض تلك النكهات اللذيذة التي تضيف طعمًا خاصًا إلى أوقات الإفطار والسحور في أيام شهر رمضان المبارك، فتابعونا.
حشوة السمبوسة بالفراخ:
قومي بسلق الفراخ جيدًا، وقومي بتقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة وامزجيها مع الدجاج المسلوق والتوابل، ثم ضعي الحشوة داخل السمبوسة واقليها، ثم قدميها ساخنة.
السبموسة بحشوة الجبن والزعتر:
امزجي الجبن مع الخضروات، وأضيفي الزعتر إلى الخليط وامزجيه جيدًا، ثم احشي السمبوسة واقليها، ثم قدميها ساخنة.
حشوة البطاطس للسمبوسة:
اسلقي البطاطس وأهرسيها جيدًا، وأضيفي الملح والكمون والفلفل الأسود وزيت الزيتون والبقدونس، وامزجيهم جيدًا، وضعي الحشوة داخل السمبوسة واقليها في الزيت.
السمبوسة بحشوة اللحمة:
اطهي اللحم المفروم مع البصل والفلفل والبقدونس، وأضيفي التوابل على الحشوة واتركيها تبرد، ثم ضعيها داخل العجينة وقليها في الزيت.
حشوة الخضروات الاقتصادية:
قدمي حشوة الخضروات للأشخاص النباتيين، حيث يمكن وضع تسوية من الجزر أو البازلاء أو الفاصوليا مع البصل في الزيت ووضعها في السمبوسة.
حشوة المكسرات للسمبوسة:
استخدمي حشوة المكسرات للحلويات، حيث يمكن وضع اللوز أو الزبيب أو جوز الهند أو الفستق في السمبوسة واقليها في الزيت، ثم رشها بشراب الحلويات.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فی الزیت
إقرأ أيضاً:
الإفتاء حسمت الأمر.. ما حكم تداول رسائل توديع رمضان وتهنئة العيد؟
في الوقت الذي انتهى فيه شهر رمضان المبارك وبدأ عيد الفطر، يبدأ الكثيرون من المسلمين في البحث عن طرق للتعبير عن مشاعرهم تجاه العيد.
ومن بين هذه الوسائل، تداول رسائل توديع شهر رمضان عبر وسائل التواصل الاجتماعي والتهنئة بعيد الفطر. ولكن، هل يعتبر هذا الفعل بدعة في الدين الإسلامي أم هو أمر جائز شرعًا؟
حكم رسائل تهنئة العيدقامت دار الإفتاء المصرية بتوضيح حكم تداول رسائل توديع شهر رمضان وتهنئة العيد، حيث أكدت أنه لا ضرر شرعي في ذلك.
وجاء في بيان المفتي السابق، الدكتور شوقي علام، أنه من الجائز إرسال برقيات ورسائل تتعلق بتوديع هذا الشهر، لأن تلك الرسائل تعمل على تنبيه المسلمين بقرب انتهاء موسم الخيرات.
يأتي إقرار دار الإفتاء بأن تداول رسائل توديع رمضان وتهنئة العيد ليس بدعة، استنادًا إلى سلوك الصحابة الكرام، الذين كانوا يعبرون عن مشاعرهم تجاه هذا الشهر.
رسائل الصحابة في رمضان والعيدأشار الدكتور علام، إلى أن بعض الصحابة كانوا يتبادلون التهاني والمواساة في نهاية الشهر، مثلما كان يُروى عن علي بن أبي طالب وعبد الله بن مسعود، حيث كانوا ينادون في ليالي آخر شهر رمضان ويتمنون القبول للمستغفرين.
وبحسب دار الإفتاء، فإنه من المهم أن نذكر كيف أن التراث الإسلامي قد احتوى على أمثلة عديدة من سيرة الصحابة، الذين لم يترددوا في التعبير عن مشاعرهم المرتبطة بشهر رمضان.
وأورد ابن رجب الحنبلي في كتابه "لطائف المعارف" بعض هذه الأقوال، مما يدل على أن الفرح والضيق في نهاية هذا الشهر كان موضوعًا متداولاً بينهم.
صلاة عيد الفطر 2025جدير بالذكر أن دار الإفتاء، قد حددت اليوم الاثنين 31 مارس 2025، أول أيام شهر شوال وأول أيام عيد الفطر المبارك 1446 هجريًا، حيث كان الأحد هو المتمم لشهر رمضان المبارك.
وجاءت مواعيد صلاة عيد الفطر 2025، كالآتي:
مرسى مطروح 6:27 صباحًا
كفر الشيخ 6:13 صباحًا
سوهاج 6:11 صباحًا
الفيوم 6:14 صباحًا
الزقازيق 6:10 صباحًا
قنا 6:07 صباحًا
دمياط 6:09 صباحًا
شرم الشيخ 6:00 صباحًا
الطور 6:03 صباحًا
العريش 6:01 صباحًا
بني سويف 6:13 صباحًا
الإسماعيلية 6:07 صباحًا
بنها 6:12 صباحًا
المنصورة 6:11 صباحًا
الإسكندرية 6:16 صباحًا
دمنهور 6:14 صباحًا
القاهرة 6:13 صباحًا
الجيزة 6:12 صباحًا
المنيا 6:14 صباحًا
أسيوط 6:13 صباحًا
أسوان 6:07 صباحًا
أبوسمبل 6:13 صباحًا
الغردقة 6:03 صباحًا
الخارجة 6:17 صباحًا
نويبع 5:59 صباحًا
حلايب 5:53 صباحًا
شلاتين 5:57 صباحًا
الطور 6:03 صباحًا
شبين الكوم 6:13 صباحًا
بورسعيد 6:07 صباحًا
السلوم 6:35 صباحًا