لن تتوقعه.. نوع من مكونات الياميش يعالج 8 مشكلات صحية خطيرة
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
يعد الزبيب من مكونات الياميش الشائعة في مصر ويستخدم في إعداد معظم حلويات رمضان الشرقية.
والزبيب هو العنب المجفف، ويعد مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية مثل الألياف، مضادات الأكسدة، البوتاسيوم، الحديد، والفيتامينات.
ووفقا لما جاء في موقع تايمز اوف انديا نعرض لكم أهم فوائد الزبيب للجسم.
تحسين صحة القلب من خلال خفض ضغط الدم والكوليسترول وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين الهضم حيث يحتوي الزبيب على الألياف الغذائية التي تحسن من حركة الأمعاء وتعالج الإمساك.
الوقاية من السرطان لان مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب تحارب الجذور الحرة التي تُسبب السرطان.
تقوية العظام حيث يساعد الزبيب على امتصاص الكالسيوم، ممّا يُقوّي العظام ويخفض خطر الإصابة بهشاشة العظام.
صحة الدماغ، حيث يعمل الزبيب من الذاكرة والتركيز، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
يزيد الطاقة يعمل الزبيب على تعويض الطاقة المفقودة في الصيام وذلك لأنه مصدرًا غنيًا بالسكريات الطبيعية، ممّا يجعله وجبة خفيفة رائعة لتزويد الجسم بالطاقة.
علاج الأنيميا يعمل الزبيب على علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
يعزز صحة الكلى، حيث يعمل الزبيب على خفض من خطر الإصابة بأمراض الكلى.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الزبيب امراض القلب الكوليسترول تحسين صحة القلب تحسين الهضم هشاشة العظام خفض ضغط الدم حلويات رمضان فوائد الزبيب علاج الأنيميا عمل الزبيب خطر الإصابة الزبیب على
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الغريبة الدايبة بثلاث مكونات فقط في 15 دقيقة
طريقة عمل الغريبة الدايبة بثلاث مكونات فقط، تعتبر الغريبة الدايبة من أشهر حلويات عيد الفطر المبارك بجانب الكحك والبسكوت والبيتيفور.
طريقة عمل الغريبة الدايبةتتميز الغريبة بقوامها الهش الذي يذوب في الفم، وبساطة مكوناتها، وسرعة إعدادها ، لذلك تقدم الشيف سلمي الحافظ، طريقة عمل الغريبة بثلاث مكونات أساسية فقط، مما يجعلها وصفة سهلة وسريعة التحضير دون الحاجة للكثير من المكونات أو الكثير من الوقت، لكن هل تعلمي أنك عند تحضير الغريبة الدايبة لن تحتاجي سوى دقيق، سمنة، وسكر بودرة فقط، لتحصلي على غريبة دايبة تذوب في فمك.
المقادير لطريقة عمل الغريبة2 كوب ونصف دقيق أبيض
1 كوب سمنة
نصف كوب سكر بودرة
طريقة عمل الغريبة الدايبةفي وعاء عميق، إخلطي السمنة والسكر جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة حتى يذوب السكر تمامًا داخل السمنة. هذا يضمن أن العجينة ستكون ناعمة وطريّة.
بعد أن يذوب السكر في السمنة، قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا إلى الخليط، ثم اخلطي المكونات برفق إلى أن يصير متجانس بشكل جيد جدا، ثم تشكل عجينة طرية وهشة، إحذري أن تفرطي في العجن، فقط امزجي المكونات حتى يصبح لديك عجينة ناعمة.
مرحلة التبريد، غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك، هذه الخطوة تعتبير مهمة تساعد في جعل العجينة أسهل في التشكيل وتمنحها قوام أفضل .
مرحلة تشكيل الغريبة: بعد التأكد من تماسك عجينة الغريبة، قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة الحجم باستخدام يديك، ضعي في وسط كل كرة قطعة من الفستق أو اللوز حسب الرغبة، لإضافة مذاق مميز وجيد للغريبة.
مرحلة تسوية الغريبة: أحضري صينية غير مدهونة، ثم قومي برص كرات الغريبة في صينية غير مدهونة، ثم، ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية، اتركيها لمدة 8-15 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون من أسفل، لا تتركيها طويلاً في الفرن حتى لا تجف.
التقديم: بعد أن تبرد الغريبة، يمكنك تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة للاستمتاع بمذاقها الطري والشهي.
ملحوظة:
يمكنك إضافة بعض النكهات المفضلة لديك، مثل الفانيليا أو ماء الورد، لإضفاء طابع مميز على الغريبة.
أسعار تذاكر المتحف المصري تصل لـ 550 جنيهًا في العيد.. مواعيد الزيارة