حلويات رمضان.. طريقة عمل ميني طبقات الكنافة بالنوتيلا
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
لمحبي مزيج الشوكولاتة بالبندق مع الكنافة وصفة حلي رمضاني مميزة
المقادير اللازمة
نصف كيلو كنافة مفرومة ناعم
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
كوب سمن مذوب
شيرة
نوتيلا
لوز للوجه
طريقة العمل
تقلب الكنافة والسمن والسكر معاً حتي تتشربه جيداً
تشكل الكنافة اقراص متساوية بإستخدام قطاعة البسكويت او آلة تشكيل البرجر
توضع في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج وتسقي بالشيرة وهي ساخنة والشيرة باردة
وتترك لتصفي
توضع أول طبقة من الكنافة في طبق التقديم
تدهن بطبقة من النوتيلا وترش باللوز او البندق اختياري
توضع طبقة ثانية من الكنافة اعلاها
ثم تدهن نوتيلا
ثم طبقة اخيرة من الكنافة وتغطي نوتيلا
تزين باللوز وتقدم دافئة
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: حلويات رمضان
إقرأ أيضاً:
مش هتشتريها تاني.. طريقة عمل الدونات المقلية كالمحلات
تعتبر طريقة عمل الدونات المقلية من وصفات الحلويات الامريكية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ونحصل على نفس مذاق الجاهز.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الدونات المقلية ، وهي من الحلويات الامريكية، والتي تقدم مع القهوة أو الهوت شوكليت، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل الدونات المقليةمقادير طريقة عمل الدونات المقلية:
3 أكواب دقيق (منخول)
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/4 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زبدة (مذابة)
1/2 كوب حليب دافئ
1/4 كوب ماء دافئ
1 بيضة
زيت للقلي
للزينة:
سكر بودرة
شوكولاتة مذابة
رشات أو مكسرات مطحونة (اختياري)
طريقة عمل الدونات المقلية:
ـ لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
ـ في وعاء آخر، امزجي الدقيق، السكر، والملح.
ـ أضيفي خليط الخميرة، الحليب الدافئ، الزبدة المذابة، والبيضة. اعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية.
ـ غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
ـ لتشكيل الدونات: افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك حوالي 1 سم.
ـ استخدمي قطاعة دائرية لقطع العجينة إلى دوائر، ثم اصنعي ثقباً في المنتصف باستخدام قطاعة صغيرة.
ـ رتبي الدوائر على صينية مرشوشة بالدقيق وغطيها لمدة 20 دقيقة.
ـ القلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
ـ اقلي قطع الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين، ثم ضعيها على ورق ماص للزيت.
ـ التزيين: زيني الدونات بالسكر البودرة، أو اغمسيها في الشوكولاتة المذابة وأضيفي الرشات أو المكسرات حسب الرغبة.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26