صحيفة البلاد:
2025-03-16@23:18:10 GMT

حلويات رمضان.. طريقة عمل المبرومة بالقشطة

تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT

حلويات رمضان.. طريقة عمل المبرومة بالقشطة

المبرومة وصفة كنافة مميزة من ضمن أطباق حلويات رمضان

المقادي اللازمة
نصف كيلو كنافة شرائط
سمنة
2 كوب حليب كامل الدسم
4 ملعقة كبيرة نشا الذرة
2 عبوة قشطة
2 ملعقة كبيرة سكر
شيرة

طريقة العمل
نقوم بتقليب الحليب والسكر والنشا معاً
يرفع الخليط علي النار مع استمرار التحريك حتي يثخن
يرفع عن النار
تضاف له القشطة وتقلب وتترك لتبرد بالثلاجة
نحضر الكنافة
نقوم بفردها علي سطح العمل بشكل طولي
تحشي من المنتصف بالقشطة
ثم تبرم من الطرف بشكل حلزوني وصولاً للجزء الأخير منها حتي نحصل علي شكل كنافة يشبه الكنافة المبرومة بالفستق
توضع اصابع الكنافة بشكل مفرود داخل صينية
ثم تغطي بالسمنة تماماً
توضع بفرن مسخن مسبقاً
ثم تخرج تصفي من السمن الزائد
وتغطي بالشيرة
تقطع وتقدم بعد ان تبرد

.

المصدر: صحيفة البلاد

كلمات دلالية: حلويات رمضان

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير الكنافة الأساور للشيف فاطمة أبو حاتي

تعتبر طريقة تحضير الكنافة الأساور من وصفات الحلويات الشرقية، والتي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة في المنزل، ومناسبة لعزومات شهر رمضان.

متكامل ومشبع.. قائمة سحور اليوم الـ 14 من رمضانمختلفة ولذيذة.. طريقة تحضير السمبوسك الحلوة للشيف سارة عبد السلام

وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، طريقة تحضير الكنافة الأساور في المنزل بخطوات سهلة وفي اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

طريقة تحضير الكنافة الأساورطريقة تحضير الكنافة الأساور

مكونات طريقة تحضير الكنافة الأساور:

½ كيلو كنافة

½ كوب سمنة مذابة

½ كوب شربات (قطر خفيف)

مكسرات مجروشة (فستق، بندق، لوز) للحشو

½ كوب عسل نحل (اختياري لدهن الوجه)


لتحضير الشربات (القطر):

2 كوب سكر

1 كوب ماء

عصير نصف ليمونة

فانيليا أو ماء ورد (اختياري)

طريقة تحضير الكنافة الأساور


طريقة تحضير الكنافة الأساور:

ـ لتحضير الشربات : في وعاء على النار، أضيفي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر.


ـ عند الغليان، أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه خفيفًا.


ـ أضيفي الفانيليا أو ماء الورد واتركيه يبرد تمامًا قبل الاستخدام.

ـ لتحضير الكنافة الأساور: قطّعي الكنافة إلى خصلات طويلة، وادهنيها بالسمنة جيدًا حتى تتشربها.


ـ خذي خصلة من الكنافة ولفيها حول إصبعك أو على قالب دائري صغير لتشكيل الأساور.


ـ ضعي القليل من المكسرات المجروشة في منتصف كل أسورة.


ـ رصي الكنافة الأساور في صينية مدهونة بالسمنة.


ـ أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.


ـ فور خروج الكنافة الأساور من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد واتركيها تتشربه.


ـ ادهني الوجه بقليل من العسل النحل لإضافة لمعة جميلة.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات
  • كنافة بالكريمة .. طريقة عملها بطعم لايقاوم
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • طريقة عمل الكنافة بالزبيب والكنافة بالكريمة
  • طريقة تحضير الكنافة بالمانجو فى المنزل .. تعرفي عليها
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • حلويات رمضان.. طريقة عمل كنافة بالجلاش والكريمة
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
  • طريقة تحضير الكنافة الأساور للشيف فاطمة أبو حاتي