حلويات رمضان.. طريقة عمل المبرومة بالقشطة
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
المبرومة وصفة كنافة مميزة من ضمن أطباق حلويات رمضان
المقادي اللازمة
نصف كيلو كنافة شرائط
سمنة
2 كوب حليب كامل الدسم
4 ملعقة كبيرة نشا الذرة
2 عبوة قشطة
2 ملعقة كبيرة سكر
شيرة
طريقة العمل
نقوم بتقليب الحليب والسكر والنشا معاً
يرفع الخليط علي النار مع استمرار التحريك حتي يثخن
يرفع عن النار
تضاف له القشطة وتقلب وتترك لتبرد بالثلاجة
نحضر الكنافة
نقوم بفردها علي سطح العمل بشكل طولي
تحشي من المنتصف بالقشطة
ثم تبرم من الطرف بشكل حلزوني وصولاً للجزء الأخير منها حتي نحصل علي شكل كنافة يشبه الكنافة المبرومة بالفستق
توضع اصابع الكنافة بشكل مفرود داخل صينية
ثم تغطي بالسمنة تماماً
توضع بفرن مسخن مسبقاً
ثم تخرج تصفي من السمن الزائد
وتغطي بالشيرة
تقطع وتقدم بعد ان تبرد
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: حلويات رمضان
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكنافة بصوص البستاشيو في مطبخك.. سهلة وبسيطة
الكنافة من الحلويات الشهيرة في شهر رمضان، ويمكن تقديم الكنافة بالعديد من الطرق والصوصات المختلفة.
.
وإليكم طريقة عمل الكنافة بصوص البستاشيو.
مكونات الكنافة بصوص البستاشيوكيلو من الكنافة الناعمة
كوب من الزبدة المذابة
كوب من القشطة
بستاشيو مجروش
سكر بودرة للتزيين.
حليب
نشا
سكر
زبدة
بستاشيو مطحون
يجب تسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
في صينية افردي ورقة من ورق الألومنيوم وادهنيها بالزبدة.
ضعي طبقات من الكنافة وادهنيها بالزبدة، غطي الصينية بورق الألومنيوم وادخليها الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
في وعاء على النار، امزجي الحليب والنشا والسكر وقلبي جيداً حتى يذوب الخليط.
ضيفي الزبدة والبستاشيو المطحون وقلبي حتى يغلي الخليط ويتماسك.
أخرجي الصينية من الفرن وقطعيه إلى مربعات، واسقي كل قطعة من الكنافة بصوص البستاشيو.
العيداني يرد قرار مجلس البصرة ويؤكد مباشرته برئاسة الاستثمار