حلويات رمضان.. طريقة عمل دولمة الفستق
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
دولمة الفستق من أشهر حلويات المطبخ التركي
المقادير اللازمة
لفة من عجين البقلاوة
نصف كيلو فستق حلبي
كوب زبدة
2 ملعقة صغيرة قرفة
كوب ماء دافئ
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب عسل
طريقة العمل
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة
ادهني قاع وجوانب صينية فرن بالزبدة
يفرم الفستق فرم خشن
يضاف له القرفة ويخلط
افردي طبقة من عجين البقلاوة في الصينية المدهونة بالزبدة
ثم ادهنيها بطبقة من الزبدة
ضعي طبقة رقيقة من الفستق عليها
ثم أضيفي طبقة أخرى من الجلاش وادهنيها بالزبدة ورشيها بالفستق
كرري هذه الخطوة 7 أو 8 مرات
قطعي طبقات العجين في الصينية على شكل مربعات بحجم مناسب باستخدام سكين حاد
ضعي الصينية بالفرن 50 دقيقة حتى تصبح البقلاوة ذهبية اللون ومقرمشة
أضيفي السكر والماء في قدر على نار متوسطة
اتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الفانيليا والعسل
اتركيه على نار هادئة جداً من 15 إلى 20 دقيقة
أخرجي البقلاوة من الفرن واسكبي فوقها مباشرة العسل الساخن
اتركي الصينية حتى تبرد وتصبح بدرجة حرارة الغرفة
ثم أخرجي البقلاوة من الصينية وضعيها في طبق التقديم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: حلويات رمضان
إقرأ أيضاً:
علي بابا الصينية تطلق نموذجها الجديد للذكاء الاصطناعي
أعلنت "Alibaba Cloud" أن نموذج الذكاء الاصطناعي الجديد Qwen 2.5-Max حقق أداءً متميزًا، متفوقًا على نماذج مثل GPT-4 وديب سيك.
وأكدت الشركة أن النموذج سيكون مجانيًا ومفتوح المصدر، مما يسمح للمطورين بتطويره وتحسينه.
يأتي هذا الإعلان بالتزامن مع إطلاق ديب سيك لنسخة جديدة من مساعدها الذكي، والذي تصدر قائمة التطبيقات الأكثر تحميلًا في App Store في عدة دول، متجاوزًا ChatGPT.
على جانب آخر، وصف سام ألتمان الرئيس التنفيذي لشركة أوبن إيه.آي نموذج آر1 لشركة ديب سيك الصينية الناشئة في مجال الذكاء الاصطناعي بأنه "مذهل"، لكنه أكد على اعتقاد شركته بأن القدرة الحاسوبية الأكبر هي مفتاح نجاحها.
وحظيت ديب سيك، وهي نموذج صيني منخفض التكلفة للذكاء الاصطناعي، باهتمام عالمي الشهر الماضي عندما ذكرت في ورقة بحثية أن تطوير نموذجها ديب سيك-في3 تطلب قدرة حاسوبية بأقل من ستة ملايين دولار باستخدام شرائح إنفيديا إتش800 منخفضة القدرة.
وقالت الشركة الصينية في حسابها الرسمي على تطبيق وي تشات إن نموذج ديب سيك-آر1، الذي أطلقته الأسبوع الماضي، أرخص بنحو 20 إلى 50 مرة من نموذج أو1 لشركة أوبن إيه.آي، وذلك بناء على المهمة التي سيقوم بها.
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة