حمودة: 25 مليون دجاجة ستنتج خلال رمضان.. وتجار يبررون ارتفاع الأسعار
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
الأردنيون يستهلكون 40 ألف طن من الدجاج في رمضان حمودة: 25 مليون دجاجة ستنتج خلال رمضان حمودة: معدل ذبح الدجاج في رمضان يصل إلى 850 ألف طير باليوم تجار: دجاج النتافات يباع لنا بـ"158" قرشا من المزارع أسعار دجاج النتافات يقفز إلى 190 قرشا في الأسواق
يتضاعف إقبال المواطنين على شراء الدجاج خلال شهر رمضان المبارك من كل عام، وهو ما يوجب على الدولة واذرعها فرض رقابة على الأسواق لضمان عدم حدوث ارتفاعات جنونية في الأسعار بسبب زيادة الطلب.
ويعد الدجاج صنفا رئيسيا من أصناف المائدة الأردنية خلال الشهر الكريم؛ نظرا لمتوسط سعره الذي يعتبر في متناول شريحة واسعة من الأردنيين، إلا أن البعض أبدى تخوفه من حدوث ارتفاعات جنونية على الأسعار من قبل التجار.
ارتفاع على أسعار الدواجن"رؤيا" تواصلت مع عدد من تجار "دجاج النتافات"، حيث أكدوا وجود ارتفاع على أسعار الدجاج منذ نحو 20 يوما.
اقرأ أيضاً : الشمالي: جاهزون لرمضان وجميع السلع متوفرة وبأسعار أقل من العام الماضي
ووفقا لرصد "رؤيا" فقد وصل سعر كيلو دجاج "النتافات" دينار و90 قرشا داخل عمان، مع وجود تفاوت بسيط في عدد من المناطق.
"أحمد" وهو أحد تجار الدجاج قال إنهم يشترون الدجاج من المزارع بـ"دينار و58 قرشا" للكيلو الواحد، وهو سعر مرتفع نسبيا.
وبين أحمد لـ"رؤيا" أن بعض التجار يقومون ببيع كيلو الدجاج للمواطن بـ"دينار و70 قرشا" وهذا ما يتسبب بالضرر للتجار الآخرين؛ حيث أنه يجب بيع كيلو دجاج النتافات
بـ"دينار و90 قرشا" ليربح التاجر في الكيلو الواحد 30 قرشا ويحصل على مردود مادي كافي.
وبين أن التاجر في حال قام ببيع 50 كيلو في اليوم الواحد بربح 30 قرشا عن كل كيلو سيكون قد حصل على 15 دينار ليس إلا.
وعلى صعيد آخر عبر مواطنين في حديث لهم مع "رؤيا" عن قلقهم من ارتفاع أسعار المنتجات الغذائية خلال شهر رمضان مبارك، معتبرين أن التطمينات التي تنقلها الحكومات في كل عام لا تكون دقيقة وتشهد الأسواق ارتفاعات جنونية في بعض الأحيان.
25 مليون دجاجة ستنتج خلال رمضانرئيس الاتحاد النوعي لمربي الدواجن في الأردن فارس حمودة كشف لـ"رؤيا" عن حجم إنتاج الدجاج في المملكة خلال شهر رمضان.
وقال حمودة إن المزارع ستنتج خلال شهر رمضان ما يقدر بـ25 مليون دجاجة وبنسبة ارتفاع 30% عن الأشهر الأخرى، بمعدل 850 ألف طير دجاج بشكل يومي.
وطمأن حمود خلال حديثه المواطنين، مشيرا إلى أن هذا الحجم من الإنتاج سيخلق وفرة داخل الأسواق المحلية وهو ما سينعكس إيجابا على أسعار البيع للمستهلكين.
وأكد أن أسعار الدجاج مستقرة ولن تشهد ارتفاعات بسبب توفر الدجاج داخل المزارع وإنتاج كميات كافية خلال الشهر، متوقعا أن يتراوح سعر كيلو دجاج النتافات عند حدود 175 قرشا للكيلو.
وأضاف:"الأيام الماضية شهدت ارتفاعا على الطلب، ونتوقع ارتفاعا على الطلب بنسب أكبر خلال الأيام المقبلة".
ووفقا لأرقام رسمية فإن عدد مزارع الدواجن المنظمة في المملكة يبلغ 2,689 مزرعة، موزعة على المحافظات، فيما تتتوزع المزارع ما بين مزارع الدجاج اللاحم التي يبلغ عددها 2,297 مزرعة بنسبة بلغت 85.4% من العدد الكلي لمزارع الدواجن، ومزارع الدجاج البياض التي شكلت ما نسبته 10.4% من العدد الكلي لمزارع الدواجن بعدد بلغ 278 مزرعة.
أما مزارع دجاج الأمهات، فقد بلغ عددها 114 مزرعة أو ما نسبته 4.2% من العدد الكلي لمزارع الدواجن.
الأردنيون يستهلكون 40 ألف طن من الدجاجوزير الصناعة والتجارة يوسف الشمالي قال إن إستهلاك الدجاج في رمضان يصل إلى 40 ألف طن، بمعدل ذبح يومي يتراوح ما بين 600 إلى 750 ألف طير.
وأكد على الجاهزية لاستقبال شهر رمضان، مبينا أن السلع متوفرة وبأسعار أقل من أسعار العام الماضي.
وبين أن النمط الاستهلاكي في بداية شهر رمضان يرفع أسعار السلع الطازجة فقط، فيما أكد أن أسعار الدواجن تعتبر ضمن مستويات سعرية طبيعية.
المصدر: رؤيا الأخباري
كلمات دلالية: اسعار الدجاج دجاج رمضان غذاء الدواجن تجار خلال شهر رمضان ملیون دجاجة الدجاج فی
إقرأ أيضاً:
منيو آخر 10 أيام من رمضان.. وجبات مغذية ولذيذة وبتكلفة بسيطة
لم يتبقي على نهاية شهر رمضان المبارك سوي أيام قليلة ،فقد يصبح التحضير لآخر عشرة أيام من الشهر الفضيل تحديًا حقيقيًا بالنسبة للكثير من العائلات، خاصة عندما يكون الهدف تقديم وجبات لذيذة وجديدة ومغذية وبتكلفة أقل .
منيو لأخر 10 أيام من رمضان بتكلفة بسيطة ولكن لذيذة ومغذيةهو تقديم وجبات لذيذة ومغذية بتكلفة بسيطة، ففي هذه الأيام المباركة، تحتاج ربة المنزل لإعداد وجبات سهلة وسريعة لترك مساحة من الوقت للعبادة، لذلك، نقدم لكِ أفكار لوجبات شهية ومغذية بأقل تكلفة :
اليوم الأول
الإفطار
شوربة عدس (شوربة سريعة وغنية بالبروتين والألياف).
أرز بالشعيرية مع دجاج مشوي (استخدمي دجاجة كاملة وأحضري قطعًا مشوية لتقليل التكاليف).
سلطة خضراوات موسمية.
السحور:
فول مدمس (يمكنكِ إضافة طماطم وليمون لتحسين الطعم).
خبز بلدي.
اليوم الثاني:
الإفطار:
شوربة خضار (شوربة خفيفة وصحية مع خضروات موسمية).
كفتة الأرز (تستخدم لحمة مفرومة مع أرز مضاف له بهارات).
سلطة طحينة.
السحور:
لبنة مع زيت زيتون وخبز بلدي.
خيار وطماطم.
اليوم الثالث:
الإفطار:
شوربة شوفان مع خضار.
طاجن بطاطس بالفراخ (استخدمي صدور دجاج أو قطع دجاج اقتصادية).
سلطة زبادي بالخيار.
السحور:
جبنة قريش مع زيت زيتون.
توست أسمر.
اليوم الرابع:
الإفطار:
شوربة ملوخية (يمكنكِ استخدام ملوخية مجمدة لتقليل التكلفة).
أرز بسمتي مع طاجن لحمة (استخدمي قطع لحمة رخيصة مثل الرقبة).
سلطة تبولة.
السحور:
بيض مسلوق.
خبز قمح كامل.
اليوم الخامس:
الإفطار:
شوربة طماطم مع كريمة.
سمك مشوي (يمكنكِ شراء سمك رخيص مثل المكرونة).
سلطة فواكه موسمية.
السحور:
حمص بالطحينة.
خبز عربي.
اليوم السادس:
الإفطار:
شوربة عدس بالكركم.
ملوخية مع دجاج.
سلطة خضراء.
السحور:
زبادي مع عسل.
شوفان مع مكسرات.
اليوم السابع:
الإفطار:
شوربة خضار بالشوفان.
كبدة دجاج مشوية.
بطاطس محمرة.
السحور:
لبنة مع زيت زيتون.
طماطم وخيار.
اليوم الثامن:
الإفطار:
شوربة كريمة بالفطر.
دجاج بانيه (استخدمي صدور دجاج رخيصة).
أرز بالشعيرية.
السحور:
فول مدمس مع زيت زيتون.
خبز بلدي.
اليوم التاسع:
الإفطار:
شوربة لسان العصفور.
طاجن لحم بالبصل والفلفل.
سلطة طحينة.
السحور:
جبنة قريش مع زيت الزيتون.
خيار وطماطم.
اليوم العاشر:
الإفطار:
شوربة عدس مع ليمون.
محشي ورق عنب (يمكنكِ استخدام الأرز والخضروات فقط لتقليل التكلفة).
سلطة فتوش.
السحور:
حمص بالطحينة.
خبز أسمر.
نصائح لتقليل التكلفة
اختاري المكونات الموسمية: مثل الطماطم، الخيار، والبطاطس، التي تكون أرخص وتتوفر بكثرة في رمضان.
أحرصي على شراء اللحوم والدواجن بتخفيضات:مع الإستفادة من العروض على اللحوم، كما يمكن إختيار القطع الأقل تكلفة حسب الرغبة.
إعداد الوجبات بكميات كبيرة: لتوفير الوقت والمال، قومي بإعداد وجبات تكفي لعدة أيام، كما يمكن إضافة تجديد على بعض الوجبات فى اليوم الثاني .
استخدام الخضروات المجمدة: مثل الملوخية والخضار الأخرى، احرصي على عدم تهدير الطعام، فالصائمين لا يستطيعون تناول الكثير من الطعام والخضار، التحكم في التوابل: شراء التوابل بشكل مجمع يساعد في تقليل التكاليف، بهذا المنيو البسيط، ستحصلين على وجبات متنوعة ولذيذة بتكلفة معقولة كما يصبح لديك الكثير من الوقت الإضافي يمكنك استغلاله فى العبادة .
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات