للمتسوقين.. مواعيد سوق الدمام المركزي لشراء الخضار والفاكهة واللحوم
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
يكثف فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية جولاته الميدانية الرقابية على الأسواق والمسالخ بالمنطقة بالتعاون مع الجهات الحكومية ذات العلاقة لضبط صحة الخضار والفواكه وجودة اللحوم والأسماك والدواجن.
من ناحيته أوضح مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية المهندس فهد الحمزي، بأن مسالخ المنطقة ستكون جاهزة لاستقبال المستفيدين خلال شهر رمضان المبارك، كما تم توجيه المستثمرين بها الى رفع الطاقة الاستيعابية فيها، مع تطبيق أعلى معايير السلامة الصحية والنظافة وذلك أجل الارتقاء بالخدمات المقدمة المستهلكين.
أخبار متعلقة شاهد | سماء الدمام تزدان بالألعاب النارية احتفالًا بيوم التأسيس5 محاور.. تعرف على الخطة المرورية في الدمام والخبر بيوم التأسيسشاهد.. 100 دراجة نارية تُشارك في مسيرة "يوم التأسيس" بالدماممواعيد السوق
لفت "الحمزي" إلى أن الجولات التي استهدفت الأسواق تركزت على ضبط الامتثال والرقابة على المخالفات مثل عرض منتجات الغذائية مجهولة المصدر، مخالفة عرض منتجات غذائية منتهية الصلاحية، مخالفة عدم وجود شهادة صحية للعامل والتأكد من التزام المحلات بتطبيق الضوابط الفنية والصحية بها وتطبيق المخالفات عليها.
وبيّن، أنه جرى تحديد فترات العمل في سوق الدمام المركزي، حيث يبدأ العمل من بعد صلاة الفجر إلى قبل صلاة المغرب، وذلك لسوق الخضار والفواكه والمظلات المخصصة لها، أما سوق اللحوم والأسماك والدواجن يستمر من بعد صلاة الفجر إلى الساعة 12 منتصف الليل.
الثقافة الشرائية
ودعا "الحمزي" جميع المستهلكين إلى اتباع الثقافة الشرائية وعدم الهدر للمنتجات الزراعية، كما أن هناك عمل مستمر وشراكة استراتيجية مع العديد من الجهات الحكومية ومن ضمنها أمانات المنطقة في خدمة المستفيدين في المنطقة والمتابعة الصحية للأغذية بدءاً من دخولها الأسواق المركزية ووصولا الى المحلات التجارية والمستهلك
من جانبه، أهاب مدير عام إدارة الأسواق والمسالخ الطبيب البيطري علي الحاجي ، بالجميع على أهمية اقتصار ذبح مواشيهم من خلال المسالخ المرخصة الخاضعة للإشراف والرقابة البيطرية من قبل الأطباء البيطريين المتخصصين، وذلك حفاظًا على الصحة العامة، والمساهمة في القضاء على انتشار الأمراض المعدية والمشتركة بين الإنسان والحيوان.
كما شدد د. الحاجي على جميع البائعة في أسواق المنطقة إزالة جميع البضائع والسيارات والعربات والمظلات المخالفة والتشوهات البصرية من الأعمال المخالفة حيث سيتم مصادرة اي منتجات زراعية معرضة للفساد والتلف من قبل ادارة السوق المركزي بالدمام
.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: الدمام سوق الدمام المركزي
إقرأ أيضاً:
صحية ومفيدة.. طريقة عمل شوربة الخضار في المنزل
طريقة عمل شوربة الخضار.. تعتبر شوربة الخضار من أشهر الأكلات المفيدة والشهية، كما أنها تحتوي على العديد من أنواع الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات، التي تمنح الجسم المزيد من الطاقة.
طريقة شوربة الخضارويوفر موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل شوربة الخضار، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا.
المكونات:
- كوب فاصوليا خضراء.
- كوب بسلة.
- حبّة بطاطس مقطعة مكعبات.
- حبّة جزر مقطعة لمكعبات صغيرة.
- 4 حبّات كوسة مقطعة شرائح.
- 2 حبّة طماطم مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
- بصلة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة بهارات.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- شوربة دجاج أو لحم، ويمكن استبدالها بمرقة دجاج.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- قليل من الملح.
- نحضر في البداية وعاء ونضع بداخله مقدار زيت الزيتون.
- نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه قليلًا.
- بعد ذلك نضيف الثوم ونقوم بتقليبه ولكن دون تحميره.
- ثم نضيف مكعبات البطاطس والجزر ونقوم بتقليبهما في البصل والثوم.
- نضيف الفاصوليا الخضراء والبسلة والطماطم والكوسة، ونترك المزيج على النار لمدة 7 دقائق.
- نضيف البهارات والملح والفلفل والكمون إلى المزيج، وتقليبهما قليلًا، ثم نضيف الشوربة بمقدار مناسب أو مكعب مرق الدجاج والماء.
- نترك الشوربة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الدجاج بصوص البرتقال
أكلة مصرية أصيلة.. طريقة عمل الملوخية بالأرانب في المنزل
أكلة محبوبة.. طريقة عمل كباب الحلة المصري
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس