لايف ستايل، علماء يكتشفون تأثير هرمون النوم على الخضروات والفاكهة،02 30 ص الأحد 23 يوليه 2023 كشفت علماء جامعة إديت كوان الأسترالية أن .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر علماء يكتشفون تأثير هرمون النوم على الخضروات والفاكهة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.

علماء يكتشفون تأثير هرمون النوم على الخضروات والفاكهة

02:30 ص الأحد 23 يوليه 2023

كشفت علماء جامعة إديت كوان الأسترالية أن هرمون الميلاتونين يمكنه إطالة نضارة الأطعمة القابلة للتلف بما فيها الخضار والفواكه والثمار. وفقا للباحثين يفقد حوالي 40 بالمئة من الفواكه والخضروات الطازجة نضارته في الطريق من المزرعة إلى المستهلك. ويكمن السبب الرئيسي في تبريدها خلال عملية التخزين، حيث أن متوسط درجة حرارة تخزين الفواكه والخضروات شبه الاستوائية في أغلب الأحيان تتراوح بين 4 و 8 درجات مئوية، في حين أن درجة الحرارة المثالية لتخزينها هي 10- 20 درجة مئوية. وتمكن العلماء من الحصول على أدلة عديدة تشير إلى إمكانية استخدام هرمون الميلاتونين في حل هذه المشكلة. ومعلوم أن هذا الهرمون موجود في جميع الكائنات الحية لتنظيم النوم، وفقا لـ"روسيا اليوم". واتضح أن تفاعل هذا الهرمون مع الفواكه والخضروات يقلل من عواقب تبريدها ويقوي الأغشية عن طريق الحفاظ على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يصبح الميلاتونين بديلا آمنا للمواد الكيميائية الخطرة لمعالجة الأغذية.

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس

إقرأ أيضاً:

بعد حادثة طعن.. علماء الدين في كوردستان يحذرون من ظاهرة الأسلحة البيضاء

بعد حادثة طعن.. علماء الدين في كوردستان يحذرون من ظاهرة الأسلحة البيضاء

مقالات مشابهة

  • فرع وزارة الزراعة بعسير يتلف 2148 كيلو جرامًا من الفواكه غير الصالحة للاستهلاك الآدمي
  • أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 3 أبريل 2025
  • تعرف على أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الخميس 3-4-2025
  • علماء يكتشفون دليلاً جديداً يربط بين دهون الدماغ ومرض الفصام
  • الدماس: مكمل الميلاتونين مفيد لضبط النوم.. فيديو
  • أسعار الخضروات والفاكهة بأسواق الوادي الجديد خلال عيد الفطر
  • أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 2 أبريل 2025
  • بعد حادثة طعن.. علماء الدين في كوردستان يحذرون من ظاهرة الأسلحة البيضاء
  • أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء 1 أبريل 2025
  • سعود الشهري: الخضروات والفواكه مفاتيح لحرق الدهون في الجسم ..فيديو