تنصح الدكتورة جانا تيخانيتشيفا خبيرة التغذية بإضافة العدس إلى النظام الغذائي لأنه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، بما فيها البروتين والألياف، ما يجعله وجبة مشبعة للغاية.
إقرأ المزيد
وتشير الخبيرة إلى أنه بالإضافة إلى ذلك للبقوليات قيمة غذائية عالية لأنها تحتوي على الحديد وفيتامين B1 وأحماض أمينية والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وأحماض أوميغا- 3 وأميغا-6 الدهنية.
وتقول: "يوصى الأشخاص الذين يعانون من السمنة وداء السكري بتناول العدس لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. كما تساعد الاستروجينات النباتية الموجودة في العدس في الحفاظ على صحة المرأة. ولتناول البقوليات عموما تأثير مفيد على عمل القلب والأوعية الدموية، ما يخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويؤثر إيجابيا في وظيفة الأمعاء ومنظومة المناعة".
وتوصي الخبيرة بتناول البقوليات 2-3 مرات في الأسبوع.
المصدر: gazeta.ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
ضبط سلع تموينية ومواد غذائية منتهية الصلاحية بإهناسيا
نظمت الأجهزة التنفيذية والرقابية المعنية من التموين وجهاز حماية المستهلك، بالتعاون والتنسيق مع الوحدة المحلية لمركز ومدينة إهناسيا، حملة على مدار يومين، استهدفت المرور على المخابز والمستودعات والبدالين التموينيين والأسواق والمطاعم وأماكن تداول المواد والمنتجات الغذائية، وذلك بحضور أحمد عبدالصمد، نائب رئيس المدينة، محمود يحيى، مدير تموين إهناسيا، ومسؤولى فرع حماية المستهلك والوحدة المحلية ومفتشي التموين
وأسفرت الحملة عن ضبط كمية من السلع الأساسية التموينية ودقيق بلدي مدعوم قبل بيعها في السوق السوداء، والتي شملت 180 عبوة زيت مدعوم (بإجمالي 15 كرتونة) و3 أجولة دقيق بلدي مدعوم، بجانب ضبط مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، منها 120 كجم من الزبدة و40 كجم من شرائح الشيبسي، بالإضافة إلى 9 كراتين زبدة بإجمالي 180 كجم منتهية الصلاحية،وتم تحرير المحاضر اللازمة والتحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية المتبعة في هذا الصدد.
يأتي ذلك في ضوء توجيهات الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، باستمرار وتشديد الرقابة على الأسواق والمحلات والمنشأت التجارية، ضمن إجراءات ضبط الأسواق والحفاظ على حقوق وصحة وسلامة المواطنين؛ لمنع التلاعب بأسعار السلع الأساسية وعدم السماح للسلع منتهية الصلاحية وكافة صور الغش التجاري بالأسواق والأنشطة التجارية
بعد محاولة اغتياله .. شرطة الاحتلال تعتقل 3 مشتبهين بإلقاء قنابل على منزل نتنياهو في مدينة قيساريا شمالي اسرائيل