بشكل جديد.. طريقة عمل فريك بالشاميل
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
الفريك هو نوع من الحبوب المصنوعة من القمح الكامل المكسر والمحمص، وهو يتميز بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة، إليك طريقة عمل فريك بالشاميل للشيف أماني عز.
1 كوب من الفريك المطحون
4 أكواب من الماء
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
2 كوب من الحليب
ملح وفلفل حسب الذوق
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم (اختياري)
في وعاء كبير، اغسلي الفريك المطحون جيدًا تحت الماء الجاري حتى يصبح الماء شفافًا.
في وعاء آخر، قومي بغلي الماء. ثم أضيفي الفريك المغسول إلى الماء المغلي واتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج تمامًا. قمي بتصفية الفريك واحتفظي بالماء.
في قدر كبير، قومي بذوبان الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق وقلبيه جيدًا حتى يصبح لونه ذهبيًا باهتًا.
أضيفي الحليب تدريجيًا إلى القدر واستمري في التحريك حتى يتكون صلصة سميكة ومتجانسة.
أضيفي الماء الذي تم تصفيته من الفريك إلى الصلصة واستمري في التحريك حتى يتمازج المزيج ويصبح قوامه مثل الشاميل.
أضيفي الفريك المطهو إلى الشاميل وقلبيهما معًا حتى يتجانسان.
قدمي الفريك بالشاميل ساخنًا، وقد تزينيه بالبقدونس المفروم إذا رغبت.
يُمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كجانب للوجبات الرئيسية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القمح الكامل الفريك
إقرأ أيضاً:
تعرف على أهمية تناول الماء وفوائدها للجسم
الماء هو عنصر أساسي للحياة، ويعتبر من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته ووظائفه الحيوية. ترصد بوابة الفجر الإلكترونية خلال السطور التالية، كل ماتريد معرفتة عن أهمية تناول الماء وفوائدها لجسم الإنسان.
1. ترطيب الجسم: يساعد الماء في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم، مما يساهم في ترطيب الأنسجة والأعضاء. الترطيب الجيد ضروري لوظائف الجسم المختلفة.
2. تنظيم درجة الحرارة: يلعب الماء دورًا حيويًا في تنظيم درجة حرارة الجسم من خلال عملية التعرق. عندما ترتفع درجة الحرارة، يخرج العرق من الجسم، مما يساعد على تبريده.
3. دعم وظائف الكلى: يساعد تناول الماء الكلى في تصفية السموم والفضلات من الدم. الكلى تحتاج إلى كمية كافية من الماء لتعمل بشكل فعال وتجنب تكوين الحصوات.
4. تحسين الهضم: الماء يسهم في عملية الهضم من خلال تسهيل حركة الطعام في الجهاز الهضمي. كما يساعد في منع الإمساك عن طريق الحفاظ على ليونة البراز.
5. تعزيز الأداء البدني: يعتبر الماء ضروريًا للأداء البدني الجيد. نقص الماء يمكن أن يؤدي إلى التعب والضعف، مما يؤثر سلبًا على القدرة على ممارسة الرياضة أو القيام بالأنشطة اليومية.
6. دعم صحة الجلد: يساعد شرب الماء في الحفاظ على صحة البشرة، حيث يساهم في ترطيبها ويقلل من ظهور التجاعيد والجفاف.
7. تحسين التركيز والذاكرة: تشير الدراسات إلى أن شرب الماء يمكن أن يحسن من التركيز والذاكرة. الجفاف يمكن أن يؤثر سلبًا على الوظائف العقلية.
8. المساعدة في فقدان الوزن: يمكن أن يساعد شرب الماء في التحكم في الوزن، حيث يمكن أن يقلل من الشعور بالجوع ويزيد من معدل الأيض.
في الختام، يعتبر تناول الماء أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة الجسم ووظائفه. من المهم أن نحرص على شرب كميات كافية من الماء يوميًا، خاصة في الأجواء الحارة أو أثناء ممارسة النشاط البدني.
داعية يفجر مفاجأة عن سبب وفاة عريس الشرقية