طبيب يحذر : بدائل السكر تحفز مرض السرطان
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
أميرة خالد
كشف الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف خطورة بدائل السكر التي يتم استخدامها الأشخاص في نظامهم الغذائي الصحي .
وقال مياسنيكوف : ” تسعى الناس إلى اتباع نظام غذائي صحي ، لذلك تستبدل السكر العادي ببدائله لاعتقادهم بأنه الأقل ضرراً على الصحة ، ولكن في الواقع هذا غير صحيح ” .
وتابع أن فوائد بدائل السكر ما هي إلا خرافة ، على الرغم من أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل ولكنها تسبب مقاومة الأنسولين والذي يؤثر في تطور أداء السكري .
وأكد أن منظمة الصحة العالمية حذرت من استخدام بدائل السكر ، لأنها تسبب السرطان ، بما فيها البدائل النباتية .
كما أضاف : ” تحتوي العلكة التي نمضغها والحلويات والفطائر والمعجنات على بدائل السكر ، وتباع في كل مكان ، لذلك الأمر خطير جداً” .
وأشار أيضاً إلى استخدام بدائل السكر في صناعة المواد الغذائية والكربوهيدرات السريعة على نطاق واسع ، والتي تؤدي مباشرة إلى مقاومة الأنسولين وداء السكري .
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: بدائل السکر
إقرأ أيضاً:
عاجل|هيئة سلامة الغذاء: منتجات بلبن وكرم الشام تحتوي علي بكتريا مميتة تؤدي إلى تسمم غذائي
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء قيام الفرق الرقابية خلال الأيام الماضية بتنفيذ حملات تفتيش ميدانية موسعة على المصانع ومحلات بيع وتداول المنتجات الغذائية التابعة لسلاسل (بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، عم شلتت) محل الشكاوى في مختلف محافظات الجمهورية.
واشارت الهيئة في بيانها، ان هذه الحملات تهدف إلى التأكد من التزام المنشآت التجارية بمعايير سلامة الغذاء، شروط التخزين السليم، وصلاحية المنتجات المعروضة، إضافةً إلى رصد أي مخالفات تتعلق بالغش الغذائي.
واشارت الهيئىة، إلى أنه تم سحب عينات بواسطة اللجان الرقابية من الخامات والمنتجات بالمصانع والفروع ووردت نتائج التحاليل تفيد بوجود بكتريا ممرضه في العديد من المنتجات الغذائية المعده للتداول هذه البكتيريا تُعتبر من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي، وتؤثر على الجهاز الهضمي بشكل أساسي. كذلك احتوت بعض المنتجات على الوان محظورة دوليا، بينما تم تخزين البعض الآخر بطرق غير صحيحة مما قد يساعد على فساد المنتجات وتغيّر خصائصها وفسادها.
وقد أسفرت الجولات التفتيشية عن النتائج التالية، زيارة أكثر من 47 محل ومنشأة غذائية التابعة لهذ السلاسل، واتخاذ إجراءات نظامية شملت إغلاق النشاط مؤقتًا للعلامات التجارية المذكورة انفأ لحين تصحيح وتوفيق الأوضاع، ومصادرة واعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وتهيب الهيئة بجميع أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام التام باشتراطات ومعاير سلامة الغذاء المحددة من قبل الهيئة والأنظمة المعمول بها، مؤكدة أن الجولات الرقابية ستستمر بشكل مكثف خلال الفترة القادمة دون تهاون، وأن أي تجاوزات سيتم التعامل معها بحزم وفق الأنظمة والقوانين.
كما تدعو الهيئة المستهلكين إلى التعاون من خلال الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى عبر القنوات الرسمية المخصصة لذلك.