تعرّفوا إلى الفرق بين السمك الطازج والمعلّب والمجمّد
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
دبي: «الخليج»
هناك فئة كبيرة من الأفراد تفضل تناول الأسماك على اللحوم أو الدجاج، لكنها تقع في حيرة من أمرها بين أيهما أفضل، الطازج أو المعلب أو المجمد، كما تتساءل عن الفرق بين هذه الأنواع، وفوائد السمك.
وبحسب خبراء التغذية، فإن تناول الأسماك بصورة منتظمة يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية، كما يقلل من مخاطر الإصابة بالخرف، ويحد من مخاطر الإصابة بالضمور في مركز الإبصار في شبكية العين المرافق لتقدم العمر.
وقالوا إنه لا يوجد فرق بين السمك المجمد والطازج، لأنه يتم تجميد السمك فور صيده، وهكذا يحافظ على العناصر الغذائية وعلى فوائده، حيث يجب الانتباه إلى أن تكون علبة السمك المجمد سليمة ولم تتعرض لأي تمزق أو تخريب، كما أن السمك المعلب «غير المجمد» كالسردين والتونة، يعتبر صحياً وغنياً بالدهون، التي هي مصدر مهم لأحماض أوميغا 3، خاصة أنها لا تتأثر بعملية التعليب.
وأضافوا أنه يجب الانتباه إلى كمية السعرات الحرارية على عبوة السمك المعلب، لمن يود تخفيض وزنه، لأن السمك المعلب في الزيت أو «الصلصة» يحتوي على سعرات أكثر من تلك الموجودة في السمك الطازج.
وأشاروا إلى أن تناول السمك يعطي شعوراً بالشبع، كما يسهل هضمه، حيث يُنصح بالحصول على 0.8 غرام يومياً لكل كيلوغرام من وزن جسم الإنسان، أي أن شخصاً بوزن 75 كيلوغراماً يحتاج إلى 60 غراماً يومياً من البروتين، وهذه توفرها 300 غرام من السمك.
المصدر: صحيفة الخليج
كلمات دلالية: فيديوهات الأسماك
إقرأ أيضاً:
أسعار السمك البلطي والبوري اليوم الاربعاء 20-11-2024 في محافظة قنا
شهدت أسعار السمك اليوم، في محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاربعاء، حيث استقرت أسعار السمك اليوم، لدى المستهلك فى السوق المحلية، بجميع منافذ المحافظة، ولذا تنشر بوابة الفجر، أسعار السمك اليوم، في مراكز محافظة قنا.
أسعار السمك جاءت كما يلي:
كما استقرت أسعار السمك، لدى المستهلك فى السوق المحلية، وتراوح البلطي ما بين 60: 90 جنيهًا، كما تراوح الجمبري مابين 170: 390 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر كيلو الكابوريا بأنواعها المختلفة مابين 80: 120 جنيهًا، ووصل سعر كيلو السبيط لـ240 جنيهًا.
ينشر موقع "الفجر " أسعار الأسماك بسوق الجملة، فيما يضاف إلى السعر بين 5 إلى 10جنيهات في أسواق التجزئة….كالتالي
أسعار السمك اليوم:
بلطى 1 | من 60 إلى 70 جنيه |
بلطى 2 | من 58 إلى 60 جنيه |
بلطى اسوانى | من 60 إلى 80 جنيه |
فلية بلطى | من 50 إلى 250 جنيه |
قشر بياض | من 100 إلى 160 جنيه |
بياض املس 1 بلدى | من 90 إلى 130 جنيه |
بياض املس 2 خليجى | من 40 إلى 80 جنيه |
قراميط – شيلان | من 30 إلى 70 جنيه |
ثعابين | من 50 إلى 350 جنيه |
مكرونة خليجى | من 90 إلى 130 جنيه |
مكرونة سويسي | من 85 إلى 145 جنيه |
مكرونة مجمدة | من 30 إلى 60 جنيه |
برانيس اسكندرانى | من 100 إلى 150 جنيه |
موسى | من 200 إلى 400 جنيه |
سبيط – كاليماري – سابيا | من 200 إلى 400 جنيه |
قرش | من 60 إلى 90 جنيه |
حدادى | من 20 إلى 30 جنيه |
كابوريا | من 40 إلى 210 جنيه |
مرجان 1 | من 90 إلى 130 جنيه |
مرجان 2 | من 60 إلى 90 جنيه |
مرجان مجمد | من 30 إلى 50 جنيه |
بربون 1 | من 100 إلى 100 جنيه |
بربون 2 | من 60 إلى 100 جنيه |
بربون مجمد | من 30 إلى 50 جنيه |
دنيس | من 100 إلى 250 جنيه |
جمبري جامبو | من 550 إلى 670 جنيه |
جمبري 1 | من 470 إلى 540 جنيه |
جمبري 2 | من 360 إلى 460 جنيه |
جمبري 2 مجمد | من 175 إلى 425 جنيه |
جمبري 3 | من 100 إلى 300 جنيه |
بوري 1 | من 100 إلى 140 جنيه |
بوري 2 | من 85 إلى 95 جنيه |
مازليا – كشر | من 90 إلى 130 جنيه |
شعور | من 90 إلى 130 جنيه |
وقار | من 90 إلى 170 جنيه |
قاروص – لوت | من 90 إلى 170 جنيه |
موزة | من 70 إلى 100 جنيه |
باغة | من 20 إلى 50 جنيه |
سردين | من 60 إلى 90 جنيه |
كسكمري | من 60 إلى 80 جنيه |
سردين مجمد | من 50 إلى 100 جنيه |
ماكريل مجمد | من 100 إلى 140 جنيه |
حظك اليوم برج العقرب الجمعة 22 نوفمبر.. خصص وقتا للاسترخاء مساء