من المطبخ المغربي.. اصنعي كفتة بالطحينة خلال دقائق
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
تفضل الأمهات التنوع من الوجبات وتحضير مأكولات غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتين لكى ينعم أطفالها بصحة جيدة، خاصة أيام العطلة.
وتحتل الكفتة بالطحينة مكانة كبيرة لمذاقها الطيب الشهي ولذلك تسعى ربات المنزل لإعدادها بشكل مختلف مثل المطاعم حتى تنال إعجاب أفراد أسرتها، لذا نقدم لك طريقة عمل "الكفتة بالطحينة" بخطوات سهلة من المطبخ المغربي.
طريقة عمل الكفتة بالطحينة
المقادير
-كيلو لحمة مفرومة
-بصل مفروم
-ثوم مبشور
-طحينة
-صنوبر
-بهارات
-بابريكا
-ملح
-فلفل أسود
-طماطم حلقات
-بصل أخضر
-ورق خس
طريقة التحضير
* ادهني طاجن الفرن بالزيت.
* اخلطي اللحم المفروم مع البهارات والبابريكا وملح وفلفل والبصل والثوم.
* افرديها في طاجن الفرن وذوبي الطيحنة في ماء وملح وصبيها على الصينية.
* رشي عليها الصنوبر وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما.
* قطعيها مربعات وقدميها مزينة بالخس الطماطم والبصل الأخضر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كفتة
إقرأ أيضاً:
أغلى موزة في العالم.. تُباع بمبلغ خيالي خلال 5 دقائق
بيعت لوحة فنية من أعمال الفنان الإيطالي موريزيو كاتيلان، تتضمن موزة مثبتة على الحائط بشريط لاصق، في مزاد مقابل 5.2 مليون دولار، لتصل إلى (6.2 مليون دولار أمريكي، بما في ذلك الرسوم)، متجاوزة التقديرات الأولية التي تراوحت بين مليون و1.5 مليون دولار.
وكان المشتري، جامع الأعمال الفنية ورائد الأعمال الصيني جاستن صن، قد تعهد فوراً بأكل الموزة بعد شرائها.
والعمل، وهو واحد من ثلاثة إصدارات أنجزها كاتيلان في عام 2019، ظهر لأول مرة في مزاد مساء الأربعاء كجزء من مزاد الفن المعاصر.
وفي أجواء تنافسية وسريعة، بدأت المزايدة بمبلغ 800 ألف دولار، وسرعان ما قفزت إلى أرقام غير متوقعة، حيث توالت العروض داخل قاعة المزاد في حي أبر إيست سايد بنيويورك، بالإضافة إلى المكالمات الهاتفية والمزايدات عبر الإنترنت. وللمرة الأولى، قُبلت العروض بالعملات الرقمية.
وقال أوليفر باركر، مدير المزاد: "لم أكن أتخيل أنني سأقول: 5 ملايين دولار مقابل موزة"، مع اقتراب المزاد من ذروته. واللافت أن الموزة المستخدمة في العرض كانت قد اشتُريت في نفس اليوم مقابل 35 سنتاً فقط.
ويحصل صن على موزة ولفافة من شريط لاصق، بالإضافة إلى شهادة أصالة وتعليمات حول كيفية تثبيت العمل - بما في ذلك كيفية استبدال الموز، إذا أراد ذلك.
وقال صن في بيان لدار سوذبيز: "هذا ليس مجرد عمل فني، بل ظاهرة ثقافية تربط بين عوالم الفن والميمات ومجتمع العملات المشفرة. أعتقد أن هذه القطعة ستلهم المزيد من الفكر والمناقشة في المستقبل وستصبح جزءاً من التاريخ".
قيادي حوثي يكشف تفاصيل جديدة عن مفاوضات السلام مع السعودية