وفاة ثمانيني بسبب سمية فيتامين د.. ما لا تعرفه عن الآثار الجانبية القاتلة للإفراط في تناوله
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
وفقًا للتقارير، توفي ديفيد ميتشنر، 89 عامًا، من سكان سري بالمملكة المتحدة، لأن مستويات فيتامين د لديه كانت عند مستوى أعلى، وهو 380 وكان يتناول مكملات فيتامين د قبل تسعة أشهر من وفاته.
وتم تقديمه لأول مرة على أنه حالة فرط كالسيوم الدم، أو وجود كميات عالية من الكالسيوم، وهو نتيجة مباشرة لارتفاع مستوى فيتامين د في الجسم يجب أن تكون الكمية المثالية لفيتامين د في جسم الإنسان 10 ميكروجرام يوميًا.
في هذه الأيام، أصبح فيتامين د هو الكلمة الطنانة في سوق الصحة. يتم مناقشة الكثير حول هذا الموضوع من دوره في الحفاظ على الصحة العقلية في حالة جيدة إلى دوره في مساعدة الجسم على امتصاص واستيعاب الكالسيوم بشكل صحيح، يعتبر فيتامين د هو المغذيات النهائية للبشر في هذه الأيام.
وإن قلة التعرض لأشعة الشمس هي السبب الرئيسي وراء الهوس بفيتامين د ومع ذلك، بقدر أهمية فيتامين د للجسم، فمن المهم أيضًا النظر إلى آثاره الجانبية.
ماذا يفعل فيتامين د في الجسم؟يلعب فيتامين د دورًا حاسمًا في الحفاظ على الصحة العامة من خلال تنظيم امتصاص الكالسيوم والفوسفور، ودعم صحة العظام، وتعديل وظيفة المناعة فهو يساعد على تعزيز العظام والأسنان القوية، ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، ويدعم وظيفة العضلات. بالإضافة إلى ذلك، يُعتقد أن فيتامين د له خصائص مضادة للالتهابات وقد يساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية، واضطرابات المناعة الذاتية، وبعض أنواع السرطان.
وتعد المستويات الكافية من فيتامين د ضرورية للصحة المثالية، ويمكن أن يؤدي نقصها إلى مشاكل صحية مختلفة، مما يجعل من المهم ضمان تناول كمية كافية من فيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس أو المصادر الغذائية أو المكملات الغذائية.
ماذا يحدث عندما تستهلك الكثير من مكملات فيتامين د؟في حين يمكن أيضًا الحصول على فيتامين د من التعرض لأشعة الشمس والمصادر الغذائية مثل الأسماك الدهنية والأطعمة المدعمة، فإن الإفراط في تناوله يرتبط بشكل أكثر شيوعًا بالمكملات الغذائية عندما يستهلك الشخص الكثير من هذه المكملات، فقد يؤدي ذلك إلى تسمم فيتامين د أو فرط الفيتامين.
تحدث سمية فيتامين د عادةً عند الإفراط في استهلاك مكملات فيتامين د وتشمل العوامل التي تزيد من خطر سمية فيتامين د تناول مكملات غذائية عالية الجرعة دون إشراف طبي، واستهلاك كميات زائدة من الأطعمة المدعمة أو زيت كبد سمك القد، وبعض الحالات الطبية التي تؤثر على استقلاب فيتامين د أو تنظيم الكالسيوم.
كيفية التعرف على سمية فيتامين د؟يمكن أن تختلف أعراض سمية فيتامين د اعتمادًا على شدة الحالة في مراحله المبكرة، قد تشمل الأعراض الغثيان والقيء وضعف الشهية والإمساك والضعف وفقدان الوزن قد لا تكون هذه الأعراض محددة ويمكن أن تحاكي حالات أخرى، مما يجعل التشخيص صعبًا في الحالات الأكثر شدة، يمكن أن يؤدي الإفراط في فيتامين د إلى فرط كالسيوم الدم، والذي يتميز بارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم قد تشمل أعراض فرط كالسيوم الدم الارتباك والارتباك والعطش الشديد والتبول المتكرر وتلف الكلى.
غالبًا ما يتضمن تشخيص سمية فيتامين د مزيجًا من التاريخ الطبي والفحص البدني والاختبارات المعملية يمكن لاختبارات الدم قياس مستويات 25-هيدروكسي فيتامين د والكالسيوم لتقييم السمية يمكن أيضًا إجراء دراسات التصوير مثل الأشعة السينية أو فحوصات كثافة العظام لتقييم صحة العظام وتقييم علامات فرط كالسيوم الدم.
توقف عن تناول المكملات الغذائية عند ملاحظة هذه العلاماتيتضمن علاج سمية فيتامين د في المقام الأول إيقاف مكملات فيتامين د والحد من المصادر الغذائية لفيتامين د يمكن أن تساعد زيادة تناول السوائل في طرد الكالسيوم الزائد من الجسم في الحالات الشديدة من فرط كالسيوم الدم، قد تكون التدخلات الطبية مثل السوائل عن طريق الوريد، أو مدرات البول، أو الأدوية لخفض مستويات الكالسيوم ضرورية تعد المراقبة الدقيقة من قبل المتخصصين في الرعاية الصحية أمرًا ضروريًا لضمان عودة مستويات الكالسيوم إلى وضعها الطبيعي ولمنع المضاعفات.
منع سمية فيتامين دالوقاية هي المفتاح عندما يتعلق الأمر بتجنب سمية فيتامين د من الضروري اتباع إرشادات الجرعة الموصى بها لمكملات فيتامين د وتجنب تجاوز الحد الأعلى للاستهلاك الذي حددته السلطات الصحية بالنسبة لمعظم البالغين، تتراوح الحصة الغذائية الموصى بها (RDA) لفيتامين د من 600 إلى 800 وحدة دولية في اليوم، مع حد أعلى يبلغ 4000 وحدة دولية في اليوم لتجنب التسمم من المهم أيضًا توخي الحذر عند تناول الأطعمة المدعمة وزيت كبد سمك القد، لأن الاستهلاك المفرط يمكن أن يساهم في زيادة فيتامين د.
المصادر الغنية بفيتامين ديمكن الحصول على فيتامين د، وهو فيتامين مهم لصحة العظام ووظيفة المناعة، من مصادر مختلفة. يؤدي التعرض لأشعة الشمس إلى تحفيز تخليق فيتامين د في الجلد، مما يجعله المصدر الطبيعي الأساسي بالإضافة إلى ذلك، بعض الأطعمة غنية بفيتامين د، بما في ذلك الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل، وكذلك منتجات الألبان المدعمة مثل الحليب واللبن والجبن.
ومن المصادر أيضًا البيض والفطر المعرض لأشعة الشمس وبدائل الحليب النباتي المدعم يوصى باستخدام المكملات الغذائية للأفراد الذين يعانون من تعرض محدود لأشعة الشمس أو عدم كفاية المدخول الغذائي لضمان مستويات كافية من فيتامين د للصحة العامة والرفاهية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: التعرض لأشعة الشمس المکملات الغذائیة مکملات فیتامین د فیتامین د فی فیتامین د من یمکن أن
إقرأ أيضاً:
«بذور الشيا».. غنية بالعناصر الغذائية لكن احذر أضرارها
تقدم بذور الشيا العديد من الفوائد لجسم الإنسان بالرغم من صغر حجمها، ولكن لها أضرار، ولتجنب هذه الأضرار، يقدم لكم موقع «الأسبوع» فوائد وأضرار بذور الشيا.
تعد بذور الشيا غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم، مثل: أحماض أوميغا 3، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف الغذائية، وكذلك الكالسيوم، ومضادات الأكسدة.
تنظم بذور الشيا مستويات الكولسترول في الدم، حيث إنها تعمل على رفع مستويات الكولسترول الجيد، وخفض مستويات الكولسترول الضار.
تحسن صحة القلبمن فوائد بذور الشيا أنها تعزز من صحة القلب، إذ إنها تحتوي على عدد من مضادات الأكسدة مثل كويرسيتين، الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن بذور الشيا غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
تساعد على خسارة الوزنتحتوي بذور الشيا على نسبة كبيرة من الألياف الذائبة، التي تمتص الماء لتكوّن مادة شبيهة بالجل تتمدد في المعدة، مما قد يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع لمدة أطول، كما أن كمية البروتينات الموجودة في بذور الشيا تقلل من الرغبة في تناول الطعام، مما يؤدي إلى خسارة الوزن.
تعزز بذور الشيا من صحة العظام، لاحتوائها على العديد من المركبات المهمة في تركيب العظام، مثل: المغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور، حيث تعمل هذه المركبات على الحفاظ على كثافة العظام.
تزيد من نضارة البشرةتزيد من نضارة البشرة، لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة، الأمر الذي يمنع ظهور نتائج الإجهاد التأكسدي على البشرة ويعزز عملية إصلاح أنسجة البشرة وحمايتها من الضرر.
تنظم مستويات السكر في الدمتنظم بذور الشيا مستويات السكر في الدم من خلال تجنب ارتفاع وانخفاض مستوى السكر بشكل كبير، كما تعمل على محاربة كل من السكري ومقاومة الإنسولين، لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف وحمض اللينولينيك.
مشكلات في الجهاز الهضمي، قد يتسبب استهلاك كمية كبيرة من بذور الشيا ببعض المشكلات في الجهاز الهضمي، لاحتوائها على الألياف بنسبة عالية و منها، الإمساك و الإسهال والنفخة.
خطر الاختناق، قد تتسبب بذور الشيا في زيادة خطر الاختناق حال التصاقها بالحلق، مما يتسبب بامتصاصها للماء وهي موجودة في الحلق، مسببةً الاختناق.
التفاعل مع بعض الأدوية، قد تتفاعل مع بعض الأدوية، مثل: أدوية ضغط الدم أو أدوية السكري، مما يؤدي إلى الانخفاض الشديد للضغط أو لمستوى سكر الدم.
الحساسية، تحتوي بذور الشيا على بعض الصفات المشتركة مع العديد من الأطعمة التي تسبب الحساسية، مثل: السمسم، والبندق، لذلك فقد تتسبب بظهور أعراض الحساسية التي قد تتراوح بين البسيطة، إلى الإصابة بالصدمة التأقية.
نقع البذور في الماء لمدة تتراوح بين 5 - 10 دقائق قبل تناولها، لتجنب خطر الاختناق.
البدء بتناول كميات قليلة من بذور الشيا، وزيادة الكمية تدريجيًا، مع الإكثار من شرب الماء.
ضرورة عدم تجاوز الكمية اليومية الموصى بها من بذور الشيا، والتي تتراوح بين 1 - 3 ملاعق كبيرة.
في حال الشعور بأي عرض جديد بعد تناول بذور الشيا، من الضروري التوقف عن تناول البذور والتوجه إلى الطوارئ.
اقرأ أيضاًوصفة طبيعية لـ التخلص من الدهون.. مزيج بذور الشيا والقرفة
إنقاص الوزن ونضارة البشرة.. فوائد لا تعرفها عن بذور الشيا
ماء الكمون وبذور الشيا.. 8 مشروبات تساعدك على إنقاص الوزن
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية