أشهى أكلات رمضان.. طريقة عمل الكريب الحادق والحلو بسهولة دون تكلفة باهظة الثمن
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
تعتبر طريقة إعداد الكريب في المنزل تجربة ممتعة تسمح لكم بتذوق أشهى الأطباق بأساليب متنوعة ومختلفة، لذا يمكنكم الاستمتاع بتحضير الكريب الطازج في أجواء منزلكم بتكلفة ميسورة وبطريقة سهلة وممتعة.
وفيما يلي، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها خطوات تحضير الكريب في المنزل احتفالا بشهر رمضان المبارك.
مكونات عمل الكريبلتحضير الكريب، قم بتجهيز المكونات التالية:
كوب واحد من الدقيق.كوب واحد من الحليب السائل.ملعقتين ك من السكر.عدد 2 بيضة.ملعقة صغيرة من الفانيليا.Haملعقة ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.رشة من الملح. طريقة تحضير الكريبفي وعاء قم بخفق جميع المقادير ما عدا الدقيق حتى تمتزج المكونات جيدًا.أضف الدقيق تدريجيا إلى الخليط مع التحريك المستمر، حتى يصبح العجين سائلًا ومتماسكًا.سخن مقلاة مناسبة على نار متوسطة وامسحها برقة بالزيت أو الزبدة.صب كمية مناسبة من خليط الكريب السائل في المقلاة المسخنة (نحو فنجان قهوة).انتشر الخليط بشكل دائري في المقلاة واتركه يحمر من الأسفل، ثم قلبه ليحمر من الجهة الثانية.قم برفع الكريبة من المقلاة بعد استوائها وتكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين.قم بحشو الكريب بالنوتيلا وقم بلفه بأي شكل ترغب فيه.قم بتزيين الكريب بالنوتيلا أو حسب الرغبة بالعسل أو الكراميل والفواكه مثل الموز أو الفراولة.طريقة عمل الكريب الحادق
إليك طريقة عمل الكريب الحادق:
المكونات
1/2 كوب دقيق.3 بيضات.3/4 كوب حليب.2 ملعقة طعام زبدة مذابة.رشة ملح.طريقة التحضير
في وعاء كبير، امزج الدقيق والملح معًا.أضيفي البيض وامزجي جيدًا حتى يتكون خليطًا سميكًا.3. أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في التحريك حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم.
4. سخني مقلاة طهي الكريب على نار متوسطة وضع الزبدة المذابة فيها.
5. اسكبي مقدار 1/4 كوب من العجينة في المقلاة المسخنة وامدد العجينة بحركة دائرية لتغطية قاع المقلاة بشكل متساوٍي.
6. اطهي الكريب لمدة نحو دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويمكن قلبه بسهولة.
7. استخدم ملعقة للمساعدة في قلب الكريب وطهي الجانب الآخر لمدة دقيقتين.
8. قومي بنقل الكريب إلى طبق تقديم وكرر العملية مع العجينة المتبقية.
9. قدم الكريب الحادق ساخنًا مع الحشوات التي تفضلها مثل الجبن، الخضروات، اللحم المفروم أو الدجاج.
ويجدر الإشارة إلى أنه يمكن تعديل كمية الحليب حسب تفضيلك للحصول على سمك العجينة المطلوبة يمكنك أيضًا إضافة نكهات مثل الفانيليا أو الزعفران لإضفاء نكهة إضافية على الكريب.
طريقة عمل الكريب الحلوالمكونات
1 كوب دقيق.2 بيضة1 ¼ كوب حليب2 ملعقة كبيرة سكر.2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.¼ ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة فانيليا.شيكولاتة محلاة (شيكولاتة قطع صغيرة أو شرائح)الطريقة
اتبع نفس الخطوات لعمل الكريب الأساسي كما ذكرتها في الوصفات السابقة.عند سكب العجينة في المقلاة وقبل أن تتماسك تمامًا، رش قليل من شرائح الشيكولاتة على السطحقم بلف الكريب المحشو الشيكولاتة بداخله، ثم اتركه على النار حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.قدمي الكريب المحشو بالشيكولاتة وزينه بالمزيد من الشيكولاتة السائلة أو شرائح الفواكه، ويمكن إضافة بعض الكريمة الطازجة أو الآيس كريم للتزييناستمتع بطعم الشيكولاتة اللذيذ مع الكريب الدافئ وبالهناء والشفاء.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكريب الكريب الحلو طريقة عمل الكريب طریقة عمل الکریب فی المقلاة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كريب الشوكولاتة بخطوات بسيطة
يعد كريب الشوكولاتة من الحلويات المميزة والشهية، ويمكن تحضير كريب الشوكولاتة بخطوات بسيطة وسهلة.
وإليك طريقة عمل كريب الشوكولاتة
مكونات كريب الشوكولاتة1 كوب دقيق.
2 بيضة.
1 كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
1 ملعقة صغيرة سكر.
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
100 جرام شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب.
2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة أو كريمة خفق (اختياري).
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر ورشة الملح، وأضيفي البيض إلى الخليط واخلطيه جيدًا.
ضعي الحليب تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
ضيفي الزبدة المذابة والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم امسحيها بقطعة قماش مبللة بزيت أو زبدة.
صبي مقدار مغرفة صغيرة من الخليط في المقلاة ووزعيه بشكل دائري حتى يغطي القاع.
اتركيه لمدة 1-2 دقيقة حتى يظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبي الكريب باستخدام ملعقة أخرى واطهيه لمدة دقيقة إضافية.
سخني الشوكولاتة مع الكريمة في وعاء على نار هادئة أو في الميكروويف حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
ضعي الكريب في طبق، ثم ضعي ملعقة من خليط الشوكولاتة على أحد الأطراف.
قومي بلف الكريب على شكل مثلث أو رول حسب رغبتك.
قدميه ساخنًا، ويمكنكِ تزيينه بالفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول