أشهى أكلات رمضان.. طريقة عمل الكريب الحادق والحلو بسهولة دون تكلفة باهظة الثمن
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
تعتبر طريقة إعداد الكريب في المنزل تجربة ممتعة تسمح لكم بتذوق أشهى الأطباق بأساليب متنوعة ومختلفة، لذا يمكنكم الاستمتاع بتحضير الكريب الطازج في أجواء منزلكم بتكلفة ميسورة وبطريقة سهلة وممتعة.
وفيما يلي، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها خطوات تحضير الكريب في المنزل احتفالا بشهر رمضان المبارك.
مكونات عمل الكريبلتحضير الكريب، قم بتجهيز المكونات التالية:
كوب واحد من الدقيق.كوب واحد من الحليب السائل.ملعقتين ك من السكر.عدد 2 بيضة.ملعقة صغيرة من الفانيليا.Haملعقة ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.رشة من الملح. طريقة تحضير الكريبفي وعاء قم بخفق جميع المقادير ما عدا الدقيق حتى تمتزج المكونات جيدًا.أضف الدقيق تدريجيا إلى الخليط مع التحريك المستمر، حتى يصبح العجين سائلًا ومتماسكًا.سخن مقلاة مناسبة على نار متوسطة وامسحها برقة بالزيت أو الزبدة.صب كمية مناسبة من خليط الكريب السائل في المقلاة المسخنة (نحو فنجان قهوة).انتشر الخليط بشكل دائري في المقلاة واتركه يحمر من الأسفل، ثم قلبه ليحمر من الجهة الثانية.قم برفع الكريبة من المقلاة بعد استوائها وتكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين.قم بحشو الكريب بالنوتيلا وقم بلفه بأي شكل ترغب فيه.قم بتزيين الكريب بالنوتيلا أو حسب الرغبة بالعسل أو الكراميل والفواكه مثل الموز أو الفراولة.طريقة عمل الكريب الحادق
إليك طريقة عمل الكريب الحادق:
المكونات
1/2 كوب دقيق.3 بيضات.3/4 كوب حليب.2 ملعقة طعام زبدة مذابة.رشة ملح.طريقة التحضير
في وعاء كبير، امزج الدقيق والملح معًا.أضيفي البيض وامزجي جيدًا حتى يتكون خليطًا سميكًا.3. أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في التحريك حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم.
4. سخني مقلاة طهي الكريب على نار متوسطة وضع الزبدة المذابة فيها.
5. اسكبي مقدار 1/4 كوب من العجينة في المقلاة المسخنة وامدد العجينة بحركة دائرية لتغطية قاع المقلاة بشكل متساوٍي.
6. اطهي الكريب لمدة نحو دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويمكن قلبه بسهولة.
7. استخدم ملعقة للمساعدة في قلب الكريب وطهي الجانب الآخر لمدة دقيقتين.
8. قومي بنقل الكريب إلى طبق تقديم وكرر العملية مع العجينة المتبقية.
9. قدم الكريب الحادق ساخنًا مع الحشوات التي تفضلها مثل الجبن، الخضروات، اللحم المفروم أو الدجاج.
ويجدر الإشارة إلى أنه يمكن تعديل كمية الحليب حسب تفضيلك للحصول على سمك العجينة المطلوبة يمكنك أيضًا إضافة نكهات مثل الفانيليا أو الزعفران لإضفاء نكهة إضافية على الكريب.
طريقة عمل الكريب الحلوالمكونات
1 كوب دقيق.2 بيضة1 ¼ كوب حليب2 ملعقة كبيرة سكر.2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.¼ ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة فانيليا.شيكولاتة محلاة (شيكولاتة قطع صغيرة أو شرائح)الطريقة
اتبع نفس الخطوات لعمل الكريب الأساسي كما ذكرتها في الوصفات السابقة.عند سكب العجينة في المقلاة وقبل أن تتماسك تمامًا، رش قليل من شرائح الشيكولاتة على السطحقم بلف الكريب المحشو الشيكولاتة بداخله، ثم اتركه على النار حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.قدمي الكريب المحشو بالشيكولاتة وزينه بالمزيد من الشيكولاتة السائلة أو شرائح الفواكه، ويمكن إضافة بعض الكريمة الطازجة أو الآيس كريم للتزييناستمتع بطعم الشيكولاتة اللذيذ مع الكريب الدافئ وبالهناء والشفاء.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكريب الكريب الحلو طريقة عمل الكريب طریقة عمل الکریب فی المقلاة
إقرأ أيضاً:
شهية ومختلفة.. طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية
تعتبر طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينيةمقادير طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية :
لتحضير الكريب:
2 كوب من الدقيق
2 كوب من الحليب
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة من الزيت
رشة ملح
لتحضير فاهيتا الدجاج:
2 صدر دجاج مقطع شرائح
1 بصلة مقطعة شرائح
1 فلفل أخضر مقطع شرائح
1 فلفل أحمر مقطع شرائح
1 فلفل أصفر مقطع شرائح
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة من الزيت
1 ملعقة صغيرة من البابريكا
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
عصير ليمونة واحدة
لتحضير الصلصة:
كوب من الجبن الشيدر المبشور
نصف كوب من الكريمة الطازجة
نصف كوب من صلصة الطماطم
طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية:
ـ لتحضير الكريب: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الحليب، البيض، الزيت، ورشة ملح حتى تحصلي على خليط ناعم.
ـ سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، واسكبي كمية من الخليط ووزعيه حتى يتكون قرص رقيق. اطهيه لدقيقة ثم قلبيه للجهة الأخرى حتى ينضج. كرري العملية مع باقي الخليط.
ـ لتحضير فاهيتا الدجاج: في مقلاة كبيرة، سخني الزيت وقلبي فيه شرائح الدجاج حتى تتحمر.
ـ أضيفي البصل، الفلفل الملون، والثوم وقلبيهم مع الدجاج.
ـ تبلي الخليط بالبابريكا، الكمون، الكزبرة، الملح، والفلفل الأسود. اضيفي عصير الليمون وقلبي جيداً حتى ينضج الدجاج والخضار.
ـ لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي الجبن الشيدر، الكريمة الطازجة، وصلصة الطماطم حتى تمتزج المكونات جيداً.
ـ لتجميع الكريب: املئي كل قرص من الكريب بخليط فاهيتا الدجاج، ثم لفيه وضعيه في صينية الفرن.
ـ اسكبي خليط الصلصة فوق الكريب في الصينية.
ـ سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.
ـ قدمي كريب فاهيتا الدجاج ساخناً مع سلطة جانبية أو بطاطس مقلية.
هذه حالة الطقس لنهار اليوم الأربعاء