الطريقة الصحيحة لعمل الكاتشب في المنزل مثل الجاهز وأفضل.. خطوة بخطوة منوعات
تاريخ النشر: 23rd, July 2023 GMT
منوعات، الطريقة الصحيحة لعمل الكاتشب في المنزل مثل الجاهز وأفضل خطوة بخطوة،ليس بالأمر الصعب إعداد الكاتشب في المنزل بالعديد من المكونات البسيطة التي تضمن .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر الطريقة الصحيحة لعمل الكاتشب في المنزل مثل الجاهز وأفضل.. خطوة بخطوة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
ليس بالأمر الصعب إعداد الكاتشب في المنزل بالعديد من المكونات البسيطة التي تضمن الحصول على وصفة جيدة وآمنة بعيدًا عن التي يتم بيعها بالمحلات التجارية وتسبب الضرر للكثيرين.
*المكونات:
كيلو جرام طماطم طازجة.
50 مل خل.
50 جرام سكر.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
*الطريقة:
في البداية نغسل الطماطم جيدًا ونقعها لمدة 30 دقيقة تقريبًا مع القليل من الخل للتخلص من أي بكتريا أو جراثيم عليها.
ثم يتم شق الطماطم إلى جزئين لإخراج البذر منها والاستمرار في ذلك مع الكمية كلها.
بعدها يتم تصفية البذر واستخلاص الماء منه وإضافتها إلى الطماطم ورفعها في قدر على النار الهادئة حتى تمام النضج.
كما يفضل تقشير الطماطم بعد النضج للتخلص من القشرة الخارجية التي تكون مؤثرة بشكل كبير في شكل وقوام الكاتشب بعد ذلك.
ثم بعد هذه الخطوة الهامة تترك الطماطم حتى تبرد تمامًا ومن ثم توضع داخل الخلاط الكهربائي وتضرب جيدًا ومن ثم يتم تصفيتها للتخلص من أي شوائب.
بعدها يتم إضافة السكر والخل والملح والفلفل الأبيض إلى الطماطم بعد التصفية مع التقليب المستمر ورفع المكونات من جديد على النار.
يجب الحرص على تهدئة النار وتقليب الخليط من حين إلى الآخر حتى لا يحترق ومتابعته للحصول على قوام الكاتشب السليم.
ثم يرفع الخليط عن النار ويترك ليبرد تمامًا وبعدها يوضع داخل زجاجة خاصة ونظيفة ويوضع داخل الثلاجة للحصول على القوام الأصلي.
ومن الممكن إضافة الببريكا إلى المزيج عند التسوية أو حبة من الفلفل الأحمر مع الطماطم من البداية للحصول على لون أفضل.
كما من الممكن ترك الكاتشب داخل الثلاجة لفترات طويلة والحرص على وضع كمية في زجاجة صغيرة وبعد استخدامها يتم ملأها من جديد لتجنب تعرضها للجفاف.
وأخيرا، لا تحتاج هذه الوصفة إلى وقت كبير حيث يتم إعدادها لمرة واحدة وتظل لفترات كبيرة جدًا داخل الثلاجة.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
بالطماطم والموز.. ماسك طبيعي يعيد الإشراق لبشرتك
تحتوي طماطم على عدد كبير من العناصر الطبيعية المفيدة للبشره مثل فيتامين سي وغيرها من المواد التي تعزز النضارة وتعمل على ازالة التصبغات والاسمرار.
تشير الأدلة إلى أن الموز يساعد في تقليل فرط تصبغ الجلد والبقع الداكنة، كما أن له فوائد مغذية ومضادة للشيخوخة ومرطبة للبشرة.
ووفقا لما جاء في موقعstylecraze نعرض لكم طريقة عمل قناع الطماطم والموز للوجه
مكونات ماسك الطماطم
1-2 ملعقة كبيرة من لب الطماطم
2 ملعقة كبيرة من الموز المهروس
الاتجاهات
اخلطي الموز والطماطم واهرسيهم جيدا
ضعي هذا الخليط على وجهك.
اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسليه بالماء الفاتر.
كرري ذلك مرتين في الأسبوع.
تمزج بين الابتكار وروح الاستكشاف مع الكشف عن تصميمها الخارجي قُبيل العرض EV4 كيا العالمي الأول