استمتعي بتحضير البانكوتا المنزلية بطعم لا يقاوم.. وصفة سهلة وشهية ستجعل ولادك يطلبوها كل يوم
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
مع اقتراب قدوم شهر رمضان المبارك تستعد أغلب سيدات البيوت لتحضير الأطعمة التي سوف تعدها على الإفطار وأثناء العزومات وكذلك الحلويات التي اعتاد الناس تناولها بين وجبتي الإفطار والسحور، ومن أشهر الحلوى التي يكثر البحث عنها البانكوتا وهي حلوى ايطالية خفيفة وطعمها رائع، واليوم سنقدم لكم من خلال هذا المقال مقادير البانكوتا وطريقة العمل.
حلوى البانكوتا يمكن لأي سيدة تحضيرها في المنزل بسهولة وبمقادير بسيطة غير مكلفة، لتستمتع أسرتها وأطفالها بتناول حلوى لذيذة بمذاق رائع ومميز، وسنستعرض لكم فيما يلي المقادير وخطوات العمل:
مقادير العمل
البانكوتا من الحلويات المفيدة بشرط تناولها باعتدال وذلك بسبب احتوائها على الجيلاتين الذي يعد من أنواع البروتين التي تساعد على تقوية الأظافر والشعر، بالإضافة إلى حمايته لجدران الأمعاء من الضرر، الإكثار من تناولها قد يؤدي إلى خطر زيادة الوزن والإصابة بأمراض مزمنة بسبب زيادة السعرات الحرارية
1/4 كوب حليب جوز هند.
1/2 كوب سكر.
2 كوب كريمة.
1 معلقة كبيرة جيلاتين.
2 معلقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
لتحضير البانكوتا أولا أحضري حليب جوز الهند وأضيفي اليه معلقة الجيلاتين وأذيبها جيدا، وفي اناء اخر ضعي الكريمة المخفوقة ومعها السكر والفانيليا ثم ارفعيهم على النار على درجة حرارة هادئة، قلبي المكونات باستمرار ثم ضعي عليهم كوب الحليب المذاب به الجيلاتين، لا تتركي الخليط يغلي وبعد دقائق قليلة ارفعي الاناء من النار وقومي بسكبه في أطباق التقديم، بعد أن تبرد الحلوى تماما ضعيها في الثلاجة واتركيها تتماسك لمدة لا تقل عن خمس ساعات، بعد خروجه من الثلاجة زينيه بالفاكهة التي تفضلينها مثل التوت أو الفراولة أو الموز أو غيرها.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
الزراعة المنزلية والمباني..حلول بديلة لمواجهة ارتفاع الأسعار
في ظل الارتفاع الكبير في أسعار الخضروات والفواكه، أصبحت الزراعة المنزلية أحد الحلول الفعالة التي تتيح للأسر المصرية تقليل النفقات الغذائية وتعزيز الاكتفاء الذاتي. زراعة الخضروات والأعشاب على أسطح المنازل أو في الحدائق الصغيرة يمكن أن يكون خيارًا مستدامًا يسهم في تخفيف الأعباء الاقتصادية وتحقيق الأمن الغذائي.
مورد غير مستغل:
تعتبر المخلفات الزراعية والمنزلية ثروة يمكن استغلالها بطرق مبتكرة لتحسين الإنتاج الزراعي وتقليل التكاليف، فإعادة تدوير بقايا الطعام والمخلفات النباتية وتحويلها إلى أسمدة عضوية يساهم في تحسين جودة التربة وزيادة إنتاجية المحاصيل، مما يحد من الحاجة إلى الأسمدة الكيميائية المكلفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام المخلفات الزراعية كعلف للحيوانات، مما يقلل من الاعتماد على الأعلاف المستوردة ويخفض النفقات.
الزراعة في المباني:
يعد مشروع الزراعة في المباني مبادرة طموحة تهدف إلى تحويل المساحات غير المستغلة في المدن إلى مزارع منتجة، مما يقلل من الاعتماد على الاستيراد ويوفر مصادر غذائية محلية بأسعار مناسبة، وهذه الفكرة لا تقتصر على مشروعات صغيرة، بل يمكن دمجها في خطة وطنية لتعزيز الأمن الغذائي ودعم الاقتصاد الزراعي.
نحو سياسات زراعية مستدامة:
لمواجهة التحديات الزراعية الحالية، يتطلب الأمر تبني استراتيجيات مستدامة تشمل دعم المزارعين، تحسين أنظمة الري والتسميد، وتشجيع الاستثمار في التقنيات الزراعية الحديثة، كما أن نشر ثقافة الزراعة المنزلية واستخدام المخلفات بطرق مبتكرة يمكن أن يسهم في تحقيق توازن اقتصادي وغذائي يخدم جميع فئات المجتمع.
وبات من الضروري إعادة النظر في سياسات الزراعة في مصر لضمان استدامتها، وتعزيز الوعي بأهمية الحلول البديلة التي يمكن أن تحدث فارقًا كبيرًا في مواجهة الأزمات الزراعية والاقتصادية.