الخبيزة من الأطباق الموسمية الشتوية... تعرف على فوائدها
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
الخبيزة من الأطباق الموسمية الشتوية، وهي من الأطباق اللذيذة والشهية، حيث تحتوي على عناصر غذائية كثيرة، وتعتبر الخبيزة من النباتات العشبية والتي تتبع فصيلة الخبازيات، وهي عبارة عن عشبة لها أوراق دائرية الشكل ومسنّنة ومجنّحة ولها ساق طويل يكسوه الشعيرات الدقيقة.
يصل ارتفاع الخبيزة إلى ما يقارب ما بين 30-70 سنتمتر، ولها أزهار باللون البنفسجي معرقة، وتعتبر من النباتات الدائمة وتنمو برياً على جوانب الطرق والأماكن البالية، يطلق عليها عدّة أسماء منها: الخبازي، والخبيز، والخبازة البرية، كانت تستخدم منذ القدم كعلاج وغذاء نظراً لفوائدها العظيمة.
تحتوي الخبيزة على الكثير من المعادن مثل: المغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين أ، والسيلينيوم.
فوائد الخبيزة الصحية المساهمة في علاج الألم تعزيز صحة الجهاز المناعي تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقويته من خلال خصائصها المضادة للبكتيريا والفيروسات. مضادة للالتهاب تحارب الإصابة بمشاكل الجهاز التنفسي التخلص من البلغم المتراكم في الجهاز التنفسي مكافحة الشيخوخة وإبطاءها علاج مشاكل الهضم حل مشاكل النوم فوائد بذور الخبيزة تفيد الشّعر تفيد البشرة فلبذور نبات الخبّيزة آثار إيجابيّة إذا ما استعملت على البشرة، فهي تحميها من الجفاف وترطّبها. تخلّص بذور الخبيزة الجسم من ألم الّلثة من خلال نقعها مع القليل من الماء ومن ثمّ الغرغرة بها. تخلّص الجسم من قروح الشّرج. تساعد على خسارة الوزن. تعالج التّوتّر النّفسيّ استرخاء الأعصاب. تعالج فقر الدّم من خلال تناولها مباشرةً أو إضافتها إلى السّلطات أو شرب منقوعها. فوائد الخبيزة للرجال تحسن من حركة الأمعاء تعزيز صحة الجهاز المناعي تساهم في تسكين الالام وذلك لاحتوائها على مركبات تعمل على ذلك غنية بالفيتامينات التي تسرع من عملية الشفاء تعالج مشكلات النوم والأرق تحارب علامات الشيخوخة والتقدم بالعمرهل يؤثر لقاح كورونا على الدورة الشهرية
أعراض المتحور الجديد من فيروس كورونا "أوميكرون"
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: الخبيزة
إقرأ أيضاً:
بعد إصابة مدحت شلبي به.. أطعمة تعالج ارتجاع المريء نهائيا
أعلن الإعلامي مدحت شلبي، أنه عانى خلال الفترات الماضية من مرض مرتبط بارتجاع المريء، أثر على أحباله الصوتية، وأجبره على الاختفاء عن الساحة الإعلامية خلال الفترة الأخيرة.
أطعمة تعالج ارتجاع المريءيعاني الكثيرون من ارتجاع المريء، وهو حالة تحدث عندما تعود أحماض المعدة إلى المريء، مما يسبب حرقة وألمًا في الصدر.
الأطعمة الغنية بالألياف، قليلة الدهون، وغير الحمضية هي الخيار الأمثل لتقليل أعراض ارتجاع المريء. وإذا استمرت الأعراض، فقد يكون من المفيد استشارة طبيب مختص.
ويمكن لتعديل النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين”، وإليك قائمة بأفضل الأطعمة التي تساعد في علاج ارتجاع المريء:
الفواكه غير الحمضية :
ـ الموز: يساعد على تغليف بطانة المريء وتقليل الحموضة.
ـ التفاح: خاصة التفاح الأحمر الحلو، حيث يحتوي على الألياف التي تسهل الهضم.
ـ البطيخ والشمام: يحتويان على نسبة عالية من الماء، ما يخفف من تأثير الأحماض في المعدة.
الخضروات :
ـ الخضروات الورقية: مثل السبانخ، الخس، والبروكلي، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض.
ـ البطاطا الحلوة: غنية بالألياف وتعمل على تهدئة المعدة.
ـ الخيار والكوسة: خضروات خفيفة ومليئة بالماء، مما يقلل من الحموضة.
الأطعمة الغنية بالألياف :
ـ الشوفان: يمتص الأحماض الزائدة في المعدة، ما يقلل من الارتجاع.
ـ الأرز البني: خيار ممتاز لأنه غني بالألياف ويعزز الهضم الجيد.
ـ الخبز الأسمر والحبوب الكاملة: تقلل من الحموضة وتدعم صحة الجهاز الهضمي.
مصادر البروتين قليلة الدهون :
ـ الدجاج والديك الرومي: يجب أن يكون مشويًا أو مسلوقًا، وليس مقليًا، لأن الدهون تزيد من الحموضة.
ـ الأسماك: الأسماك المشوية مثل السلمون أو التونة خيار صحي لا يزيد من الارتجاع.
ـ البقوليات: مثل العدس والحمص، فهي مصدر بروتين غني بالألياف ولا ترفع حموضة المعدة.
منتجات الألبان قليلة الدسم :
ـ الزبادي قليل الدسم: يحتوي على البروبيوتيك التي تحسن صحة الجهاز الهضمي.
ـ الحليب النباتي: مثل حليب اللوز أو الشوفان، حيث لا يحتوي على الدهون التي قد تسبب الحموضة، بعكس الحليب كامل الدسم.
الدهون الصحية :
ـ زيت الزيتون: بديل صحي للزيوت المهدرجة التي تزيد من الحموضة.
ـ الأفوكادو: رغم احتوائه على الدهون، إلا أنها دهون صحية غير مشبعة تساعد على تحسين الهضم.
ـ المكسرات (غير المملحة): مثل اللوز والكاجو، ولكن يفضل تناولها بكميات معتدلة.
المشروبات المفيدة :
ـ الماء: شرب كمية كافية من الماء يساعد في تقليل تركيز الحمض في المعدة.
ـ شاي الأعشاب: مثل شاي الزنجبيل، البابونج، والنعناع (ما لم يسبب النعناع الحموضة لبعض الأشخاص).
ـ عصائر الفواكه غير الحمضية: مثل عصير البطيخ أو التفاح، بدلاً من عصير البرتقال أو الليمون.
نصائح إضافية لتجنب إرتجاع المرئ :
ـ تجنب الأطعمة المسببة للحموضة: مثل الأطعمة المقلية، الأطعمة الدهنية، الحمضيات، الطماطم، القهوة، والمشروبات الغازية.
ـ تناول وجبات صغيرة: بدلاً من وجبات كبيرة، لأن الكميات الكبيرة ترفع الضغط على المعدة وتزيد من خطر الارتجاع.
ـ تجنب الاستلقاء بعد الأكل: انتظري لمدة 2-3 ساعات بعد تناول الطعام قبل النوم.
تدريب على القيادة يتحول إلى كارثة مأساوية تفجع أسرة بأكملها في صنعاء