الخبيزة من الأطباق الموسمية الشتوية، وهي من الأطباق اللذيذة والشهية، حيث تحتوي على عناصر غذائية كثيرة، وتعتبر الخبيزة من النباتات العشبية والتي تتبع فصيلة الخبازيات، وهي عبارة عن عشبة لها أوراق دائرية الشكل ومسنّنة ومجنّحة ولها ساق طويل يكسوه الشعيرات الدقيقة.

يصل ارتفاع الخبيزة إلى ما يقارب ما بين 30-70 سنتمتر، ولها أزهار باللون البنفسجي معرقة، وتعتبر من النباتات الدائمة وتنمو برياً على جوانب الطرق والأماكن البالية، يطلق عليها عدّة أسماء منها: الخبازي، والخبيز، والخبازة البرية، كانت تستخدم منذ القدم كعلاج وغذاء نظراً لفوائدها العظيمة.

العناصر الغذائية الموجودة في الخبيزة

تحتوي الخبيزة على الكثير من المعادن مثل: المغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين أ، والسيلينيوم.

فوائد الخبيزة الصحية المساهمة في علاج الألم تعزيز صحة الجهاز المناعي تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقويته من خلال خصائصها المضادة للبكتيريا والفيروسات. مضادة للالتهاب تحارب الإصابة بمشاكل الجهاز التنفسي التخلص من البلغم المتراكم في الجهاز التنفسي مكافحة الشيخوخة وإبطاءها علاج مشاكل الهضم حل مشاكل النوم فوائد بذور الخبيزة تفيد الشّعر تفيد البشرة فلبذور نبات الخبّيزة آثار إيجابيّة إذا ما استعملت على البشرة، فهي تحميها من الجفاف وترطّبها. تخلّص بذور الخبيزة الجسم من ألم الّلثة من خلال نقعها مع القليل من الماء ومن ثمّ الغرغرة بها. تخلّص الجسم من قروح الشّرج. تساعد على خسارة الوزن. تعالج التّوتّر النّفسيّ استرخاء الأعصاب. تعالج فقر الدّم من خلال تناولها مباشرةً أو إضافتها إلى السّلطات أو شرب منقوعها. فوائد الخبيزة للرجال تحسن من حركة الأمعاء تعزيز صحة الجهاز المناعي تساهم في تسكين الالام وذلك لاحتوائها على مركبات تعمل على ذلك غنية بالفيتامينات التي تسرع من عملية الشفاء تعالج مشكلات النوم والأرق تحارب علامات الشيخوخة والتقدم بالعمر 

المشكلات الصحية التي تعالجها الخبيزة الروماتيزم. التهاب الرئتين. التئام الجروح. جفاف الفم. الإمساك. الإسهال. حب الشباب. مشكلات اللثة. الأكزيما. البواسير. فوائد الخبيزة للنساء مدر طبيعي للأمهات المرضعات غسول نسائي للمهبل حيث تلطف من احتقان الرحم وغشاء المهبل علاج الالتهابات حيث تعمل على قتل البكتريا والفطريات وذك عن طريق شرب مغلي أوراق الخبيزة أو عن طريق استخدامها كغسول مهبلي.  فوائد الخبيزة للرحم فوائد الخبيزة للرحم أنها تعتبر فعالة في تقليل الالتهاب والتورم تحفيز الشفاء السريع خاصة لمشاكل الرحم.  تعالج مشاكل الرحم المختلفة ومنها الالتهابات.  تحسين حالة الرحم والتهاباته المتعددة. فوائد الخبيزة للرجيم منخفضة السعرات الحرارية الشعور بالامتلاء والشبع سريعًا. تعتبر الخبيزة وجبة مشبعة ومغذية. تساعد على التنحيف وخسارة الكيلو جرامات الزائدة. أضرار الخبيزة الإفراط في تناول الخبيزة يؤدي إلى الشعور بالوهن والهذيان والدوخة، نتيجة انخفاض مستويات السكر في الدم.  هل أنت تعاني من الحساسية تجاه الخضراوات والنباتات الورقية من عائلة الخبيزة، مثل الملوخية والسبانخ وما شابهها؟ فبالتأكيد احتمالية إصابتك من حساسية الخبيزة كبيرة. فوائد مغلي الخبيزة للبشرة الحد من تأثير التورم  يساعد على تجديد تدهور الجلد.  إن عملية أكسدة الخلايا تتوقف بمساعدة هذه العشبة فعالة نحو الشفاء من الجروح والحروق والندوب.  عامل جيد مضاد للالتهابات لأنها تعزز قوة مناعة الخلايا  فوائد الخبيزة للالتهابات النسائية يلّطف احتقانات الرحم عمل غسول مهبلي يعالج التهابات المهبل والرحم.  تقلّل الخبيزة من نشاط ديدان الإسكارس وغيرها من الطفيليات. طريقة عمل الخبيزة  مقادير الخبيزة  حزمتان من الخبيزة مع الساق.  حزمة من الكزبرة الخضراء.  شوربة دجاج باردة.  ثوم مهروس.  ملح "حسب الرغبة" فلفل أسود "حسب الرغبة" ملعقة من الكزبرة الناشفة والناعمة.  ملعقة من السمن أو الزيت.  ملعقة أرز مطهي.  طريقة تحضير الخبيزة  أولاً قومي بغسل الخبيزة بشكل جيد وانقعيها بالخل لتنظف جيداً.  ثم قومي بسلق الخبيزة والكزبرة الخضراء بالماء.  ثم اتركيهم تغلي قليلاً ثم اخرجيهم وغسليهم وصفيهم واتركيهم حتى تبرد.  ثم ضعي في الخلاط واسكبي عليها الشوربة الباردة واضربيهم مرة واحدة.  ثم ضعي على النار حتى الغليان ثم نضيف اليها ملعقة الأرز ونتركها لتغلي.  وخلال عملية غليان الخبيزة قومي بعمل ما يسمى بالطشة وهي أن نضع السمنة أو الزيت في مقلاة على النار ونضع عليه الثوم والكزبرة الناشفة والملح والفلفل ونقلب الخليط بالسمن حتى يتحمر.  وأضيفي الطشة على الخليط وهو يغلي واتركيهم تغلي حتى تنضج الخبيزة وممكن أن تقدّم بجانب طبق من الأرز، أو مع خبز ويجد أناس يأكلونها لوحدها بدون أرز او خبز، وصحتين وعافية.

هل يؤثر لقاح كورونا على الدورة الشهرية
أعراض المتحور الجديد من فيروس كورونا "أوميكرون"

المصدر: البوابة

كلمات دلالية: الخبيزة

إقرأ أيضاً:

الأمم المتحدة تشيد بجهود قومي المرأة في التوعية بمخاطر ختان الإناث

عبر الفريق الفني للأمم المتحدة من المقر الرئيس والمكتب الإقليمي لمنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لمنظمة الأمم المتحدة للطفولة يونيسف وصندوق الأمم المتحدة للسكان، عن فخره بجهود المجلس القومي للمرأة والأساليب المتبعة في التوعية بمخاطر جريمة ختان الإناث ونتائج تلك التوعية على أرض الواقع.

جاء ذلك خلال زيارته المجلس القومي للمرأة للتعرف على جهود المجلس في ملف ختان الإناث، في إطار البرنامج الدولي المشترك للقضاء على ختان الإناث، بحضور الدكتورة ماريان قلدس عضوة المجلس، وعدد من قيادات المجلس.

من جهتها، عرضت رئيسة المجلس القومي للمرأة المستشارة أمل عمار نبذه عن جهود المجلس في ملف ختان الإناث، و تاريخ محاربة ختان الإناث في مصر منذ العام 2000 وحتى الآن من خلال رفع الوعي المجتمعي وسن التشريعات والقوانين لمحاربة هذه الجريمة التي تتم في حق الفتيات.

وأشارت إلى الطفرة الكبيرة التي حدثت في ملف تمكين المرأة المصرية مع وجود إرادة سياسية قوية وحكيمة تدعم تمكين المرأة في المجالات كافة، بما في ذلك تجريم ختان الإناث.

ولفتت إلى صدور القانون رقم 10 لعام 2021 بتعديل بعض أحكام قانون العقوبات لتشديد عقوبة ختان الإناث فيما يتعلق بمرتكبيها من القطاع الطبي، وغلق المنشأة الخاصة التي يتم إجراء الختان فيها، إلى جانب معاقبة كل من يطلب ختان الإناث ومن يروج له، كما تم تغليظ العقوبة من جنحة إلى جناية في عام 2016.

وقالت رئيسة المجلس إنه تم إطلاق حملات طرق أبواب بالمحافظات المختلفة وتم التركيز على رفع الوعي بالقانون بين الأهالي بخطورة هذه الجريمة على مستقبل وحياة بناتهم، مشيرة إلى انخفاض نسب الختان بين الفتيات من 0 - 19 سنة إلى 14% عام 2021، مقابل 21% عام 2014 وذلك وفقًا لبيانات المسح الصحي للأسرة المصرية الذي أجراه الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، كذلك انخفاض نسبة المتوقع ختانهن إلى 27% عام 2021 مقابل 56% عام 2014، وهذا إنجاز كبير للجهود المبذولة في هذا المجال.

وأشادت المستشارة أمل عمار بجهود صندوق الأمم المتحدة للسكان، ومنظمة الأمم المتحدة للطفولة في هذا الملف المهم، مشددة على أهمية دور الإعلام فى توعية المجتمع بمخاطر جريمة الختان والعقوبات لتلك الجريمة وفقاً للقانون.

من ناحيتها، أكدت الدكتورة ماريان قلدس عضو المجلس أهمية دور الدراما في تغيير الصورة النمطية للمرأة والقضاء علي كافة أشكال العنف ضدها، لاسيما جريمة ختان الإناث.

وقدمت الدكتورة نجلاء العادلي رئيسة الإدارة المركزية للشؤون المالية والإدارية، عرضا عن الاستراتيجية الوطنية لتمكين المرأة المصرية ٢٠٣٠، والبرامج والمشروعات التي ينفذها المجلس، ومنها المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية.

واستعرضت أمل عبد المنعم مديرة مكتب شكاوى المرأة بالمجلس، دور المكتب واختصاصاته، فيما عرضت الأستاذة شيرين ماهر منسقة البرنامج الوطني لتمكين الفتيات نبذة عن برنامج "نورة" ومبادرة"دوي" ضمن الإطار الوطني للاستثمار في الفتيات والذى يحظى برعاية كريمة من السيدة انتصار السيسى قرينة رئيس الجمهورية.

وأوضحت الدكتورة أمل فيليب المستشارة الصحية لوحدة مناهضة العنف ضد المرأة أن كليات الطب الآن يدرس بها مخاطر جريمة ختان الإناث، والعقوبات التي يتعرض لها الطبيب أو من يقوم بجريمة ختان الإناث.

اقرأ أيضاًالأمم المتحدة تطالب بإحراز تقدم لحل الدولتين ووقف إطلاق النار في غزة

الأونروا: اقتحام إسرائيل مركز قلنديا للتدريب انتهاك غير مسبوق لامتيازات الأمم المتحدة

خبير سياحى بالغردقة.. عضوية مصر بالمجلس التنفيذي بمنظمة الأمم المتحدة لقطاع السياحةإضافة للسياحة المصرية

مقالات مشابهة

  • أضرار الإفراط في تناول الأوميجا 3 يوميا.. هل تفوق فوائدها؟
  • بمواصفات جبارة.. تعرف على أفضل جهاز لوحي في الأسواق
  • 7 فوائد لتناول الفستق.. تعرف عليها
  • هل حقنة البرد مفيدة في علاج نزلات الشتاء؟.. وزارة الصحة تجيب
  • الأمم المتحدة تشيد بجهود قومي المرأة في التوعية بمخاطر ختان الإناث
  • نشرة المرأة والمنوعات| علماء صينيون يكتشفون فيروس جديداً بالخفافيش.. فوائد تناول ملعقة سمسم يوميًا
  • كاتب صحفي: المعارض الموسمية تلعب دورا حيويا في دعم المواطنين
  • فوائد تناول ملعقة سمسم يوميًا .. احرص عليها
  • كيف تكتشف أن هاتفك قد تم اختراقه؟: تعرف على الأعراض وطرق الحماية
  • مستعمرون يحرثون أراضي المواطنين المزروعة بالمحاصيل الشتوية بمسافر يطا