أستاذ أمراض قلب تحذر من خطورة الملح على الصحة (فيديو)
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
حذرت الدكتورة جميلة نصر، أستاذ أمراض القلب بجامعة قناة السويس، من زيادة استخدام الملح، مؤكدة أن استهلاك المصريين ضعف المعدل العالمي.
طريقة مجانية بسيطة لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 35% أحماض أوميجا 6 الدهنية تحمى من أمراض القلب والوفاة المبكرةوقالت خلال مداخلة عبر زوم مع برنامج “صباح الخير يا مصر” الذي يعرض على القناة الأولى اليوم الإثنين، إن الجمعية الأوروبية لأمراض القلب حددت مواصفات الإنسان السليم ووضعت معادلات حول ذلك، مشيرة إلى إحدى المعادلات المهمة والتي تتمثل في «0 – 3 – 5 - 140 - 5 – 3 - 0».
وأوضحت: “الصفر في المعادلة السابقة يعني لا للتدخين، بينما الـ3 تشير إلى السير لـ3 كيلومتر يوميا أو 30 دقيقة 4 أيام في الأسبوع، أما رقم 5 يعني تناول 5 قطع سلطة أو فاكهة ذات ألوان مختلفة يوميا”.
وتابعت: “140 تشير إلى ضغط الدم الطبيعي، بينما الـ5 و3 الأخرين يشيران إلى أرقام دخول النظام الأوروبي لضبط نسب الدهون الطبيعية في الجسم، بينما رقم صفر الآخير يعني لا للسمنة ولا للسكر”.
تناول الفاكهة مهم وضرورة الابتعاد عن الملحوأكدت أهمية تناول الفاكهة والسلطة يوميا، إذ يمثلان نمط حياة صحي، لافتة إلى ضرورة الابتعاد عن تناول الملح، إذ إن نسب استخدام المصريين للملح يساوي ضعف الاستخدام العالمي.
أضرار الملحارتفاع ضغط الدم: يعتبر زيادة تناول الملح من المسببات الرئيسية لارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر للأمراض القلبية والسكتات الدماغية.
اضطرابات في الكلى: يمكن أن يؤدي تناول كميات زائدة من الملح إلى زيادة الضغط على الكلى، مما يزيد من خطر الأمراض الكلوية.
تعزيز احتباس الماء: يمكن لكميات كبيرة من الملح أن تؤدي إلى احتباس الماء في الأنسجة، مما يسبب الانتفاخ والوزن الزائد.
زيادة خطر السكري: هناك دراسات تشير إلى أن استهلاك كميات كبيرة من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري.
تأثيرات سلبية على العظام: بعض الأبحاث تشير إلى أن الكميات الزائدة من الملح قد تؤثر على كثافة العظام وتزيد من خطر هشاشة العظام.
تأثيرات على المعدة: يمكن أن يزيد تناول كميات كبيرة من الملح من خطر تهيج المعدة وتفاقم مشاكل المعدة.
تأثيرات على الجهاز العصبي: يمكن أن يؤدي تناول كميات زائدة من الملح إلى تأثيرات سلبية على الجهاز العصبي، مما قد يسبب مشاكل في التركيز والذاكرة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الملح القلب الصحة الوفد بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
«الصحة العالمية» تصدر إرشادات جديدة بشأن «الملح»
أصدرت منظمة الصحة العالمية، “إرشادات جديدة بشأن استخدام “بدائل الملح منخفضة الصوديوم”.
وبحسب بيان المنظمة، “تدعو هذه الإرشادات إلى استبدال الملح العادي المستخدم في المنازل ببدائل تحتوي على نسبة أقل من الصوديوم، في خطوة تهدف إلى الحد من المخاطر الصحية الناجمة عن الإفراط في استهلاك الملح”.
وأوصت إرشادات منظمة الصحة العالمية، “بتقليل استهلاك الملح (كلوريد الصوديوم)، إذ تظهر الأبحاث أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى. ووفقا لتقديرات منظمة الصحة العالمية، فإن 1.9 مليون حالة وفاة سنويا تُعزى إلى الاستهلاك الزائد للملح”.
وأوصت المنظمة “بعدم تجاوز 2 غ من الصوديوم يوميا، فإن المعدل العالمي للاستهلاك يزيد عن ضعف هذه الكمية، حيث يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي نحو 4.3 غرام، وفي عام 2013، التزمت الدول الأعضاء في منظمة الصحة العالمية بخفض استهلاك الصوديوم بنسبة 30% بحلول عام 2025، لكن تحقيق هذا الهدف أثبت صعوبته، ما دفع المنظمة إلى تمديد المهلة حتى عام 2030”.
وبحسب بيان المنظمة، “يكمن التحدي الأساسي في صعوبة تقليل استهلاك الملح، إذ يتطلب ذلك تعديل العادات الغذائية والاعتياد على طعم أقل ملوحة، فضلا عن تغيير طرق تحضير الطعام. كما أن صناعة الأغذية تواجه صعوبة في تقليل الصوديوم ضمن منتجاتها دون التأثير على النكهة”.
وأوصت منظمة الصحة العالمية “باستخدام الملح الغني بالبوتاسيوم كبديل للملح التقليدي، حيث يتم استبدال جزء من كلوريد الصوديوم بكلوريد البوتاسيوم، وهو معدن أساسي ضروري لوظائف الجسم الحيوية. ومن المعروف أن تناول كميات كافية من البوتاسيوم– الموجود بكثرة في الفواكه والخضروات الطازجة – يساهم في خفض ضغط الدم”.
هذا “وأظهرت تجارب سريرية واسعة النطاق حول العالم، أن استبدال الملح التقليدي بالملح الغني بالبوتاسيوم يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بشكل ملحوظ، كما كشفت دراسات محاكاة أن اعتماد هذا البديل على نطاق واسع يمكن أن يمنع مئات الآلاف من الوفيات سنويا بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة في الدول ذات الاستهلاك المرتفع للملح مثل الصين والهند”.
فريق “ليجون 13″ و”ميرونك” يتصدران أول أيام بطولة” ليف جولف الرياض 2025″