أستاذ أمراض قلب تحذر من خطورة الملح على الصحة (فيديو)
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
حذرت الدكتورة جميلة نصر، أستاذ أمراض القلب بجامعة قناة السويس، من زيادة استخدام الملح، مؤكدة أن استهلاك المصريين ضعف المعدل العالمي.
طريقة مجانية بسيطة لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 35% أحماض أوميجا 6 الدهنية تحمى من أمراض القلب والوفاة المبكرةوقالت خلال مداخلة عبر زوم مع برنامج “صباح الخير يا مصر” الذي يعرض على القناة الأولى اليوم الإثنين، إن الجمعية الأوروبية لأمراض القلب حددت مواصفات الإنسان السليم ووضعت معادلات حول ذلك، مشيرة إلى إحدى المعادلات المهمة والتي تتمثل في «0 – 3 – 5 - 140 - 5 – 3 - 0».
وأوضحت: “الصفر في المعادلة السابقة يعني لا للتدخين، بينما الـ3 تشير إلى السير لـ3 كيلومتر يوميا أو 30 دقيقة 4 أيام في الأسبوع، أما رقم 5 يعني تناول 5 قطع سلطة أو فاكهة ذات ألوان مختلفة يوميا”.
وتابعت: “140 تشير إلى ضغط الدم الطبيعي، بينما الـ5 و3 الأخرين يشيران إلى أرقام دخول النظام الأوروبي لضبط نسب الدهون الطبيعية في الجسم، بينما رقم صفر الآخير يعني لا للسمنة ولا للسكر”.
تناول الفاكهة مهم وضرورة الابتعاد عن الملحوأكدت أهمية تناول الفاكهة والسلطة يوميا، إذ يمثلان نمط حياة صحي، لافتة إلى ضرورة الابتعاد عن تناول الملح، إذ إن نسب استخدام المصريين للملح يساوي ضعف الاستخدام العالمي.
أضرار الملحارتفاع ضغط الدم: يعتبر زيادة تناول الملح من المسببات الرئيسية لارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر للأمراض القلبية والسكتات الدماغية.
اضطرابات في الكلى: يمكن أن يؤدي تناول كميات زائدة من الملح إلى زيادة الضغط على الكلى، مما يزيد من خطر الأمراض الكلوية.
تعزيز احتباس الماء: يمكن لكميات كبيرة من الملح أن تؤدي إلى احتباس الماء في الأنسجة، مما يسبب الانتفاخ والوزن الزائد.
زيادة خطر السكري: هناك دراسات تشير إلى أن استهلاك كميات كبيرة من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري.
تأثيرات سلبية على العظام: بعض الأبحاث تشير إلى أن الكميات الزائدة من الملح قد تؤثر على كثافة العظام وتزيد من خطر هشاشة العظام.
تأثيرات على المعدة: يمكن أن يزيد تناول كميات كبيرة من الملح من خطر تهيج المعدة وتفاقم مشاكل المعدة.
تأثيرات على الجهاز العصبي: يمكن أن يؤدي تناول كميات زائدة من الملح إلى تأثيرات سلبية على الجهاز العصبي، مما قد يسبب مشاكل في التركيز والذاكرة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الملح القلب الصحة الوفد بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
بعد تناول روبي له بمسلسل إخواتي.. تعرف على فوائد مشروب حمص الشام
تصدر مشروب حمص الشام مؤشرات البحث خلال الساعات الماضية، وذلك بعدما ظهرت الفنانة روبي في فى مسلسل إخواتي وهي تتناول مشروب حمص الشام وتقول انه مشروبها المفضل.
فوائد حمص الشام
مشروب حمص الشام من المشروبات الشتوية الدافئة التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، نظرا لمذاقه الشهي و اللذيذ، كما يتميز بأحتوائه على عناصر غذائية ضرورية لجسم الأنسان.
نعرض لكم فيما يلي نستعرض لكم من خلال السطور التالية فوائد مشروب تناول حمص الشام.
- التحكم في سكر الدم
وجد الباحثون أن البقول، بما في ذلك الحمص، قد تساعد في التحكم في سكر الدم، وترجع هذه الفائدة المحتملة إلى محتوى الحمص من الألياف، وقد ارتبط زيادة استهلاك الألياف بانخفاض حالات مقاومة الأنسولين.
الأنسولين هو هرمون يسمح لخلاياك بامتصاص وتخزين الجلوكوز، وهو اسم آخر للسكر، لا يستجيب الأشخاص المصابون بمقاومة الأنسولين للأنسولين كما ينبغي، مما يؤدي إلى تراكم السكر في الدم، يمكن أن يؤدي ارتفاع سكر الدم غير المعالج إلى مضاعفات صحية مثل مشاكل الرؤية وأمراض الكلى.
-يعزز صحة القلب
قد تساعد الألياف والمركبات الموجودة في الحمص في دعم صحة القلب، يزيد ارتفاع الكوليسترول من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD)، يحتوي الحمص على ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد في التحكم في الكوليسترول عن طريق تقليل الكوليسترول الكلي والضار.
تحتوي البقول أيضًا على دهون ومواد كيميائية صحية مثل الفلافونويد والأحماض الفينولية، وقد أشارت بعض الأدلة إلى أن هذه المواد الكيميائية لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
-المساعدة في الحفاظ على وزن صحي للجسم
نظرًا لاحتوائه على البروتين والدهون الصحية والألياف العالية، قد يساعد الحمص في إدارة الوزن على سبيل المثال، تضيف الألياف حجمًا إلى الوجبات وتشبع شهيتك بسرعة، يستغرق الحمص وقتًا أطول للمضغ، ولكنه يتحرك أيضًا عبر الجهاز الهضمي بشكل أبطأ من الأطعمة منخفضة الألياف، مما يبقيك ممتلئًا لفترة طويلة.
لاحظ الباحثون في إحدى المراجعات أن الحمص يساعد في علاج السمنة عن طريق تقليل تراكم الدهون.
يتعرض الأشخاص المصابون بالسمنة لخطر كبير للإصابة بمضاعفات صحية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع 2 وأنواع معينة من السرطان.
- يدعم صحة الأمعاء
باعتباره غذاءً غنيًا بالألياف، يساعد الحمص أيضًا في دعم صحة الأمعاء، تحافظ الألياف على انتظام حركات الأمعاء وتساعد في تخفيف الإمساك.
يساعد الحمص في تحقيق التوازن بين الكائنات الحية الدقيقة "الجيدة" و"السيئة" في ميكروبيوم الأمعاء، تتفاقم أعراض مرض التهاب الأمعاء (IBD) عندما يزعج شيء ما هذا التوازن، في المقابل قد يساعد الحمص في تخفيف أعراض مرض التهاب الأمعاء، مثل:
الإمساك
الإسهال
الغثيان
آلام المعدة
القيء
البقول، بما في ذلك الحمص، صديقة للبيئة، تستخدم البقوليات كمية أقل من المياه مقارنة بالبروتينات الأخرى، مما يجعلها صديقة للجفاف، كما تعمل البقوليات على إثراء التربة التي تنمو فيها، مما يقلل من الحاجة إلى الأسمدة الكيماوية. علاوة على ذلك، فإن الحمص متوفر بسهولة وبأسعار معقولة.
المصدر: health
القبض على عزت.. أحداث الحلقة الثامنة من مسلسل قلبي ومفتاحه