اكتشف عشقه للمطبخ صدفة.. كيف أصبح هذا السويدي الطاهي الأفضل في تايلاند؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- لا يحتاج نيلاس كورنيليوسن إلى الكثير من النوم. في الواقع، يجد الشاب البالغ من العمر 32 عامًا، الأمر مزعجًا عندما يخيّم الهدوء على المدينة ليلًا.

ويرى كورنيليوسن، وهو رئيس الطهاة التنفيذي السويدي الأصل في مطعم Villa Frantzen، االذي يجمع بين مطابخ دول الشمال الأوروبي وآسيا: "أنا شخص يحب الليل والصباح بالتوازي".

والمطعم واحد من مطعمين فقط من مطاعم دول الشمال الأوروبي في عاصمة تايلاند.

وأوضح كورنيليوسن لـCNN: "أفضل أن أكون في مدينة ديناميكية لا تنام أبدًا، وبانكوك تمنحني ذلك".

ومع أنّه أُعجِب بتايلاند لفترة طويلة في شبابه، إلا أنّه لم يتخيّل أن يمتهن الطهي مطلقًا.

المصدر: CNN Arabic