ما هي أماكن زفارة الفراخ؟.. تخلصي منها قبل الطهي بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
الفراخ من أشهى الطيور التي يحب الكثيرون تناولها ضمن وجباتهم الغذائية، وتُعتبر طريقة تنظيفها بالطريقة الصحيحة هي الخطوة الأولى في الحصول على مذاق مُميز وصحي، لذا تتساءل ربات البيوت عن أسباب زفارة الفراخ، وكيفية التخلص من مصادرها قبل الطهي.
ينبغي على ربة المنزل أن تُنظف الفراخ جيدًا قبل طهيها، من خلال إزالة أماكن الزفارة التي تُسبب رائحة كريهة، وهي تتمثل في الجزء الصغير الموجود في جناح الفرخة والدهون الموجودة أسفل ظهر الفراخ وأرجل الفراخ، ونستعرض في السطور التالية 5 خلطات سحرية تُخلصك من رائحة الزفارة نهائيًا وتزيل الميكروبات والجراثيم العالقة، بحسب ما ذكره موقع wikihow:
خلطات للتخلص من زفارة الفراخ خلطة الليمون والملحقومي بتقطيع الفراخ حسب الرغبة وضعيها في وعاء عميق به كمية مناسبة من الماء، ثم ضعي عليها بعض الملح وعصير الليمون، واتركيها منقوعة في الخليط 30 دقيقة ثم تغسل بالماء الجاري، وتُحضر بالطريقة التي ترغبين فيها.
قطعي الفراخ حسب الرغبة وضعيها في وعاء عميق، ثم أحضري كمية وفيرة من الدقيق وافركي قطع الفراخ بها جيدًا وإبدأي تنظيف الفراخ تحت الماء الجاري.
خلطة البرتقالاحضري برتقالة وقسيمها نصفين ثم قومي بفرك قطع الفراخ بها واتركيها منقوعة ربع ساعة في عصير البرتقال ثم اغسليها بالماء الجاري، وستلاحظين اختفاء رائحة الزفارة تمامًا.
خلطة الخليُمكنك استخدام الخل في تنظيف الدجاج من رائحة الزفارة من خلال ملء وعاء كبير بالماء الفاتر، واسكبي كوبين من الخل الأبيض في الوعاء ثم قومي بفرك الدجاج جيدًا بالماء والخل حوالي 10 دقائق، وبعدها قومي بشطف الدجاج جيدًا وأبداي طهيه بالطريقة المُفضلة لأسرتك.
بعد تنظيف الفراخ جيدًا بإحدى الطرق السابقة، ضعي قدر مملوء بالماء على النار للسلق، وضيفي مجموعة البهارات التالية، قرنقل وحبهان وعود قرفة، كما يمكنك إضافة شرائح البصل، إذ تقوم تلك المكونات بالقضاء على رائحة الزفارة تمامًا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تنظيف الفراخ تنظيف الدجاج الدجاج
إقرأ أيضاً:
قوافل الأحوال المدنية تستخرج 4614 بطاقة رقم قومي في 10 محافظات
واصل قطاع الأحوال المدنية إيفاد قوافل مُجهزة فنياً ولوجيستياً لتقديم كافة الخدمات التي يقدمها القطاع للمواطنين من (بطاقات الرقم القومي، المُصدرات المُميكنة) بنطاق محافظات (القاهرة - الجيزة - مطروح - المنوفية - القليوبية - البحيرة - المنيا - أسيوط- شمال سيناء - الدقهلية)، حيث أسفرت تلك القوافل عن إستخراج 4614 بطاقة رقم قومي، و16361 مصدراً مميكناً.
وفي ضوء الإقبال المتزايد من قِبل المواطنين على تلك المناطق، فقد تقرر إستمرار عمل القوافل بالمحافظات المشار إليها، وذلك إعتباراً من يوم 15/3/2025.
كما واصل القطاع على مدار أيام الأسبوع تلقي الإتصالات الجماهيرية الواردة عبر الخطوط الساخنة لتلبية وتوصيل مختلف خدمات القطاع الجماهيرية الفورية بأماكن تواجدهم على أرقام القطاع المختصرة 15340 لمختلف الطلبات الجماهيرية الفورية، 15341 لطلبات كبار السن وذوي الهمم والحالات المرضية وأسر الشهداء، حيث تم تلبية مختلف الطلبات وتوصيلها في ذات اليوم تيسيراً على المواطنين، وقد أسفرت عن إستخراج وتوصيل 865 بطاقة رقم قومي و68 مصدراً مميكناً.
كما واصل القطاع الإستجابة لإلتماسات الحالات الإنسانية المرضى وكبار السن وذوي الهمم، وإيفاد مأموريات لـ 51 حالة إنسانية بالمنازل والمستشفيات لتجديد بطاقات الرقم القومي لهم، وتم إتخاذ الإجراءات اللازمة لإستخراجها وتسليمها لهم.
كما يقوم القطاع بمواصلة إيفاد مأموريات لإستخراج وتجديد بطاقات الرقم القومي للعاملين والمترددين على العاصمة الإدراية وعدد من الجهات الحكومية، النوادي الخاصة، وتم إتخاذ الإجراءات اللازمة لإستخراجها وتسليمها لـ 137 مواطن ومواطنة، بالإضافة إلى مواصلة استقبال كبار السن وذوي الهمم قادرون بإختلاف بالمركز النموذجي لتلبية إحتياجاتهم من مصدرات القطاع وتم إستخراج وتجديد بطاقات الرقم القومي لـ 293 مواطن ومواطنة.
وقد لاقت تلك الإجراءات قبول وإستحسان المواطنين لما لها من مردود إيجابي من خلال التيسير عليهم فى تلقيهم للخدمات بصورة مميزة وتوفيراً للوقت والجهد، ويأتي ذلك في إطار حرص وزارة الداخلية على إعلاء قيم حقوق الإنسان والتيسير على المواطنين في تقديم الخدمات الجماهيرية.
وجاء ذلك في إطار سياسة وزارة الداخلية الهادفة في أحد محاورها إلى تفعيل الدور المجتمعي لكافة القطاعات الأمنية وإعتماد الإجراءات التي من شأنها حصول المواطنين على الخدمات الشرطية في سهولة ويسر.
اقرأ أيضاًإصابة شاب بطلق نارى فى مشاجرة بالأسلحة بقليوب
السجن المشدد 15 سنة للمتهم بإنهاء حياة نجله بالشرقية
«بعد انتشار الفيديو».. الداخلية تكشف ملابسات دفع أحد الأشخاص من عربة مترو الأنفاق
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية