تحدثت الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية الروسية عن بعض المواد الغذائية التي تساعد على تعزيز منظومة المناعة والحالة الصحية بصورة عامة، وخاصة في الربيع.
إقرأ المزيد
وتشير إلى أنه وفقا للإحصائيات الرسمية يعاني ثلث الناس في الربيع من تفاقم الأمراض المزمنة بسبب نقص الفيتامينات والمعادن بعد فصل الشتاء.
- مخلل الملفوف، يعتبر مخلل الملفوف مصدرا ممتازا للبروبيوتيك، التي تساعد على تقوية البكتيريا الدقيقة الصحية في الأمعاء والحفاظ عليها. واتضح أن الملفوف يحتوي على 12 نوعا من الكائنات الدقيقة التي تمنع تكاثر البكتيريا "السيئة" وتدعم صحة الجسم بصورة عامة. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الملفوف على مضادات الأكسدة بما فيها فيتامين С الضروري للحفاظ على الصحة.
وتنصح الخبيرة بتناول مخلل الملفوف بانتظام 2-3 مرات في الأسبوع، مع العلم أن تناول 150 غراما من الملفوف يوميا تزود الجسم بالعناصر المغذية اللازمة للحفاظ على المناعة.
إقرأ المزيد- كبد سمك القد، يعتبر كبد سمك القد أهم مصدر لفيتامين D، الذي يلعب دورا مهما في دعم صحة العظام ومنظومة المناعة والصحة النفسية. ويمكن أن يؤدي نقصه إلى الاكتئاب.
وبالإضافة إلى ذلك كبد سمك القد غني بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تساعد على تخفيف الالتهابات وتدعم صحة الدماغ وتقي من الأمراض التنكسية العصبية. لذلك يجلب تناول كبد سمك القد باعتدال فائدة كبيرة لصحة الجسم.
- الأنثوسيانين، تعطي صبغة الأنثوسيانين اللون الأرجواني الزاهي، والكرزي، والخمري، إلى عدد من الأطعمة النباتية. والأنثوسيانين هي مضادات أكسدة قوية، تعزز تجديد الخلايا بشكل عام وتساهم في الحفاظ على الصحة.
وبالإضافة إلى ذلك تساعد هذه الصبغة في الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية وتمنع حدوث تصلب الشرايين. لأنها تساعد على خفض مستوى الكولسترول في الدم وتحسين الدورة الدموية، ما يؤثر إيجابيا في عمل القلب والأوعية الدموية. كما تساعد في الوقاية من أمراض مختلفة بما فيها مشكلات الرؤية والأمراض التنكسية العصبية وحتى بعض أنواع السرطان. ويساعد التناول المنتظم للأطعمة المحتوية على الأنثوسيانين على تقوية منظومة المناعة وتحسين الصحة.
ومصادر الأنثوسيانين هي منتجات مثل الرمان والكرز والبرقوق والباذنجان وغيرها.
المصدر: فيستي. رو
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة معلومات عامة مواد غذائية تساعد على
إقرأ أيضاً:
غير مكلفة .. مشروبات تشعرك بالدفء
أطلقت هيئة الأرصاد الجوية، عدة تحذيرات بسبب إنخفاض درجات الحرارة خلال الساعات القادمة، وبدأت ربات البيوت في البحث عن أفكار مشروبات اقتصادية ، وفي نفس الوقت تمنح الشعور بالدفء خلال فصل الشتاء.
وكشف موقع هيلثي عن هذه القائمة ومنها :
شاي الزنجبيل مع الليمون والعسل :
فقد كشفت الدراسات أن الزنجبيل مضاد للالتهابات ويحفز الدورة الدموية أما الليمون فهو غني بفيتامين C لتقوية المناعة وفي نفس الوقت يمنح هذا المشروب الشعور بالدفء .
شاي الكركم بالحليب :
ومن المعروف أن الكركم يحتوي على الكركمين الذي يعزز المناعة ويكافح الالتهابات أما الحليب يوفر الدفء ويزيد من الشعور بالشبع.
عصير البرتقال والجزر بالزنجبيل :
البرتقال والجزر غنيان بفيتامين C وA لتحفيز جهاز المناعة أما الزنجبيل فهو يعزز الدفء والمناعة.
الشوكولاتة الساخنة: من المشروبات الشهيرة في فصل الشتاء وتحتوي الشوكولاتة الساخنة على مكونات دافئة ومريحة، وتعد خيارًا لذيذًا في الطقس البارد .
الجزائر تصدر بيانا مهما لمواطنيها قبل أداء الحج أو العمرة