طرق بسيطة لخفض استهلاك الأطعمة الجاهزة المضرة بالصحة
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
كشف خبراء في التغذية والصحة عن بعض الطرق البسيطة للتخفيف من استهلاك الأطعمة الفائقة المعالجة التي ترتبط بـ 32 مشكلة صحية بما في ذلك السرطان والسكري واضطرابات الصحة العقلية.
بعض هذه الطرق:
تحقق من الملصقات
ينصح الخبراء بضرورة قراءة القائمة الطويلة من المكونات الموجودة على ملصقات الوجبات الخفيفة والأطعمة الجاهزة المفضلة لديك (UPF).
وتحتوي أطعمة UPF على مكونات لن تجدها في مطبخك، مثل الملونات والمحليات والمواد الحافظة. كما تحوي كميات كبيرة من الدهون والملح والسكر.
ويحذر الدكتور دوان ميلور، اختصاصي التغذية في جامعة أستون في برمنغهام، من أن العديد من الأطعمة المصنعة تحتوي أيضا على مستويات منخفضة من الألياف.
ويقول: "إبدأ بالمعلومات الغذائية ثم ابحث عن الدهون المضافة والملح والسكر قبل حتى التفكير في المواد المضافة".
الطبخ من الصفر
يعد إعداد وجبات الطعام الخاصة بك باستخدام المكونات الموجودة في مطبخك أحد أفضل الطرق لتجنب المواد المضافة والأطعمة الغنية بالملح والسكر.
ويؤكد ميلور أن استخدام صلصة الطبخ أو مكعب المرق، الذي قد تتم معالجته، لا يدعو للقلق إذا كنت تتناول المزيد من الخضروات الطازجة أو المجمدة في وجبة مطبوخة في المنزل.
تناول وجبات خفيفة صحية
يقترح الخبراء استبدال المشروبات الغازية بشاي الأعشاب، واختيار رقائق الخضار والمكسرات والبذور بدلا من رقائق البطاطس.
وقال البروفيسور غونتر كونلي، عالم الغذاء والتغذية في جامعة ريدينغ: "إن الحد من تناول المشروبات الغازية ربما يكون الأكثر منطقية عموما".
إقرأ المزيد
تخطيط الوجبات
يساعد التخطيط لموعد تناول الوجبات ونوعيتها على تجنب استهلاك الأطعمة الفائقة المعالجة. ويمكن إعداد وجبة غداء العمل، على سبيل المثال، باستخدام مكونات بسيطة من السوبر ماركت، مثل الدجاج المطبوخ والبقول المعلبة والسلطة مع زيت الزيتون وعصير الليمون.
اختر الحبوب الكاملة
يمكن إنتاج المواد الغذائية الأساسية في السوبر ماركت، مثل حبوب الإفطار والخبز المعبأ مسبقا بكميات كبيرة واعتبارها فائقة المعالجة، لأنها تحتوي غالبا على مكونات إضافية مثل المستحلبات والنكهات الاصطناعية والمحليات، بدلا من الدقيق والملح والخميرة والماء فقط.
لكن الخبراء قالوا إن اختيار خبز الحبوب الكاملة أو العجين المخمر بدلا من "الخبز المعبأ المنتج بكميات كبيرة" يعد طريقة جيدة للالتزام بالمخبوزات الأقل معالجة.
المصدر: ديلي ميل
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: البحوث الطبية الصحة العامة امراض بحوث مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
هل يمكن للخل والملح علاج قشرة الشعر نهائيا؟.. طريقة فعالة
تعتبر القشرة من المشكلات التي تزيد بشكل كبير خلال فصل الشتاء، وتسبب في الشعور بعد الراحة والحكة، وتؤدي في النهاية إلى التقصف الشعر وتلفه .
فوائد الخل والملح في علاج قشرة الشعر
ويمكن استخدام الخل والملح لعلاج قشرة الشعر بفعالية، فهما يحتويان على خصائص مضادة للفطريات تساعد في تقليل القشرة.
وهناك طريقتان لاستخدام الخل والملح لعلاج قشرة الشعر بفاعلية، والتخلص منها نهائيا، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي" ، وسنقوم بذكر طريقتان لعلاج قشرة الشعر بالخل:
الخل الأبيض أو خل التفاح:
ويمتاز بخصائصه المضادة للفطريات ويعمل على إزالة القشرة وتقليل الحكة.
طريقة استخدام الخل والملح لعلاج قشرة الشعر:
ـ امزج كميات متساوية من الخل والماء.
ـ ضع المزيج على فروة الرأس ودلّك بلطف.
ـ اتركه لمدة 15-20 دقيقة، ثم اغسل شعرك جيدًا بالماء والشامبو.
ـ كرر هذه العملية مرتين في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.
الملح الخشن أو ملح الطعام:
ويساعد في تقشير فروة الرأس وإزالة القشرة الميتة.
طريقة استخدام الملح الخشن لعلاج قشرة الشعر :
ـ رش ملعقتين كبيرتين من الملح على فروة الرأس الجافة.
ـ دلّك فروة رأسك بلطف بحركات دائرية لبضع دقائق.
ـ اغسل شعرك بالشامبو والماء الدافئ، يمكنك تكرار هذا العلاج مرة أسبوعيًا.
ـ ملاحظة:
ـ تجنب استخدام الخل أو الملح على فروة الرأس المتهيجة أو الحساسة.
ـ من المهم غسل فروة الرأس جيدًا بعد استخدام الخل أو الملح لتجنب الجفاف أو التهيج.
ـ إذا استمرت مشكلة القشرة أو تفاقمت، من الأفضل استشارة طبيب جلدية.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار