وصفات السحور سهلة وسريعه.. ماأفضل وجبة لمواجهة الشعور والعطش
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
السحور من أهم الوجبات التي يحرص عليها المصريون في شهر رمضان الكريم، لمواجهة الشعور والعطش فى صيام اليوم التالى، وتزين مائدة السحور للمصريين العديد من الأطعمة، التى تلعب دورا في منح الجسم الترطيب والشعور بالشبع.
فطيرة الزعترالمكوّنات
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. كوب من الحليب الدافئ. كوبان ونصف من الدقيق.ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.مكوّنات الحشو والتلميع: انتبهوا البطاطس المهروسة.. أكلات للسحور في رمضان 2024 "اوعى تخلط الطعمية والفول في وجبة السحور".. تحذير عاجل من استشاري تغذية للمصريين (فيديو) نصف كوب من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع كوب من الزعتر بالسمسم. للتلميع: ربع ملعقة صغيرة من الخل. صفار بيضة. ملعقة صغيرة من الماء، أو الحليب. طريقة التحضير وضع كوبين من الدقيق داخل وعاء الخلاط وإضافة الخميرة، والبيكينج باودر، والملح، والسكر، وتثبيت مضرب العجين وتشغيله لعدة ثوانٍ حتى اختلاط جميع المكوّنات. إضافة الحليب، والزيت والاستمرار بالتشغيل حتى الحصول على عجينة ناعمة مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة، والعجن لست دقائق بسرعة بطيئة، وتغليف العجينة وتركها بمكان دافئ حتى مضاعفة حجمها. تقسيم العجينة إلى أربع قطع ثمّ تشكيل كل قطعة إلى شكل كرة، وتركها حتى ترتاح عدة دقائق، ومد كرات العجينة إلى قرص باستخدام النشابة. وضع زيت الزيتون، والزعتر داخل طبق، والتقليب حتى اختلاطه والحصول على خليط سائل. إحضار صينية، ووضع دائرة من العجينة ثمّ توزيع ثلث كمية الزعتر عليها، ثمّ وضع دائرة ثانية فوقها ثمّ توزيع ثلث الزعتر ثمّ وضع الدائرة الثالثة ثمّ باقي الزعتر وأخيرًا الدائرة الرابعة. تقطيع من وسط العجينة مثلثات باستخدام السكين مع عدم الوصول لحواف العجينة. أخذ طرف المثلث من العجينة ثمّ لفها بشكل حلزوني، وتكرار ذلك مع باقي المثلثات. قص حواف العجينة باستخدام المقص، أو السكين ثمّ استخدام الزائد من العجينة لتزيين وسط الفطيرة. ترك الفطيرة لعدة دقائق حتى مضاعفة حجمها، ثمّ مسحها بخليط التلميع. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. خبز الفطيرة حتى اكتسابها اللون الذهبيأهمية السحور إمساكية شهر رمضان 2024 مواعيد السحور والفطار.. مدينة دمنهور كل ما تريد معرفته عن فوائد السحور
السحور من أهم الوجبات التي يحرص عليها المصريون في شهر رمضان الكريم، لمواجهة الشعور والعطش فى صيام اليوم التالى، وتزين مائدة السحور للمصريين العديد من الأطعمة، التى تلعب دورا في منح الجسم الترطيب والشعور بالشبع.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السحور حكم السحور ملعقة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
هل الحليب الخام مفيد أم خطر صامت؟ دراسة حديثة تكشف الحقيقة!
شمسان بوست / متابعات:
يتزايد انتشار الحليب الخام كخيار صحي يُروج له على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث يُزعم أنه يعالج العديد من المشاكل الصحية.
ومع ذلك، تحذر الدراسات العلمية والخبراء من أن هذا المشروب قد يشكل خطرا كبيرا على الصحة. فالحليب الخام لا يخضع لعملية البسترة، التي تتضمن تسخين الحليب بهدف قتل الكائنات الدقيقة الضارة الموجودة فيه.
وفي حين أن الحليب المبستر يعد أكثر أمانا نظرا لهذه العملية، يختار بعض الأفراد الحصول على الحليب الخام، معتقدين أن له فوائد صحية تفوق الحليب المبستر.
وتعد بعض الادعاءات حول الحليب الخام مثيرة للجدل، مثل الاعتقاد بأنه يحتوي على مزيد من البروتين والفيتامينات بفضل عدم تعرضه للحرارة، ما يجنب فقدان بعض مكوناته خلال عملية البسترة. كما يروج له باعتباره أكثر ملاءمة للأشخاص الذين يعانون من الربو أو عدم تحمل اللاكتوز، حيث يعتقد أنه يحتوي على بكتيريا مفيدة تساعد في هضم اللاكتوز.
لكن الأبحاث العلمية تدحض معظم هذه الادعاءات. وعلى سبيل المثال، أظهرت الدراسات أن الحليب الخام لا يحسن أعراض عدم تحمل اللاكتوز مقارنة بالحليب المبستر. علاوة على ذلك، تشير الأبحاث إلى أن الحليب الخام قد يعرّض الأشخاص لعدد من الجراثيم والبكتيريا الضارة، مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا والبروسيلا، والتي يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي، خاصة إذا لم يخزن الحليب بشكل صحيح.
علاوة على ذلك، فإن مبيعات الحليب الخام بشكل غير قانوني أو من مصادر غير معتمدة يمكن أن تؤدي إلى تلوث المنتج. وعلى سبيل المثال، إذا لم يتم تنظيف ضرع البقرة بشكل جيد، فقد يتم تلوث الحليب بالبكتيريا من فضلات الحيوانات. كما أن الحيوانات المصابة بأمراض مثل السل البقري قد تلوث الحليب إذا لم تُعزل بشكل مناسب.
لذا، ينصح الخبراء بتناول الحليب المبستر كخيار آمن للوقاية من التسمم الغذائي والحفاظ على صحة الأفراد، خاصة بالنسبة للأطفال وكبار السن الذين هم أكثر عرضة للإصابة بمشاكل صحية خطيرة جراء تناول الحليب الخام.
المصدر: ميرور
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية