طبيب يوضح أحد أهم العادات الغذائية الخاطئة في رمضان
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إن أحد أهم أسباب زيادة الوزن مع نهاية شهر رمضان المبارك هي العادات الغذائية الخاطئة، مشيرا إلى أن اليوم الرمضاني الصحيح غذائيًا يجب أن يقسم إلى أربع وجبات رئيسية، حيث تشمل الوجبة الأولى فطورًا تمهيديًا يتضمن سائلًا سكريًا وحساءً دافئًا لتهيئة الجهاز الهضمي لتناول الإفطار الرئيسي.
وأضاف "نزيه"، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "كلمة أخيرة"، المذاع على قناة "أون" أن الوجبة الرئيسية للفطور تأتي بعد مرور نصف ساعة وتشمل نشوياتٍ وبروتيناتٍ مقبولة، بالإضافة إلى سلطة خضراء، مشيرًا إلى أن الوجبة الثالثة تكون بينية بين الفطور والسحور وتشمل فاكهة موسمية بحجم قبضة اليد أو قطعة صغيرة من حلويات الشرقية.
أحد أهم العادات الغذائية الخاطئة في رمضانوحذر من أن أحد أهم العادات الغذائية الخاطئة في رمضان هي شيوع فكرة الوجبة الممتدة من الفطور إلى السحور، مع قلة الحركة والمكوث أمام شاشات التلفزيون، مشيرًا إلى أن هذا يؤدي إلى زيادة الوزن.
المخاطر الخاصة بالسلوك الغذائي الخاطئوأشار إلى أن المخاطر الخاصة بالسلوك الغذائي الخاطئ تكمن في قلة الحركة والنشاط بالتزامن مع زيادة الرفاهية وتقدم الوسائل التي تقلل المخاطر، محذرًا من الأطعمة المركزة بالطاقة التي تحتوي على ثلاث مواد رئيسية مجتمعة والتي توجد في جميع أنواع الحلويات الشرقية والغربية.
وأخيرًا، كشف المشكلات التي تحدث مع نهاية شهر رمضان المبارك مثل زيادة الضغط والكوليسترول نتيجة النهم والتفرُّغ لتناول الطعام خلال هذا الشهر.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الدكتور مجدي نزيه المعهد القومي للتغذية شهر رمضان المبارك أحد أهم إلى أن
إقرأ أيضاً:
طبيب يحذر من أطعمة قد تزيد خطر الإصابة بالسرطان
أميرة خالد
حذر طبيب مقيم في لندن من تأثير بعض الأطعمة على احتمالية الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، من بينها أورام البروستاتا والبنكرياس والأمعاء، مشيرًا إلى ضرورة تجنب بعض العادات الغذائية غير الصحية.
وأوضح الدكتور سرمد مزهر أن الأطعمة المحترقة، مثل اللحوم المشوية التي تعرضت لتفحم شديد، قد تشكّل خطرًا بسبب احتوائها على مركبات ضارة مثل الأكريلاميد السامة التي تتكون أثناء تسخين هذه الأطعمة.
وأضافت دراسات سابقة أن التعرض المستمر لهذه المركبات قد يرتبط ببعض أنواع السرطان، مثل سرطانات الكلى وبطانة الرحم والمبيض، إلا أن بعض الباحثين يرون أن الكميات التي قد تؤثر على الصحة مبالغ فيها ولا تمثل تهديدًا كبيرًا لمعظم الأشخاص.
إلى جانب ذلك، أشار الدكتور مزهر في مقطع فيديو عبر “تيك توك” إلى أن اللحوم المصنعة، مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد والبيبروني، تُعد من الأطعمة التي ينبغي الحد منها، نظرًا لاحتوائها على مركبات النتريت والنترات، التي قد تساهم في تكون أورام سرطانية، خاصة في الأمعاء.
أما الكحول، فقد حذر الطبيب من تأثيره السلبي على الصحة، مشيرًا إلى أنه يرتبط بسبعة أنواع من السرطان، إذ يتحلّل داخل الجسم إلى مادة الأسيتالديهيد السامة، التي قد تُلحق الضرر بالحمض النووي وتعيق عملية إصلاح الخلايا.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز