استمتع بأطيب الحلويات في رمضان.. طريقة عمل الزلابية في المنزل بمكونات اقتصادية وطعم لا يقاوم
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
تعتبر الزلابية من الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع سواء الكبير أو الصغير، كما أنه يمكن تقديمها أيضا في عزومات شهر رمضان المبارك وذلك لأنه يتم تحضيرها بسهولة وفي وقت قصير كما أنها غير مكلفة أيضا ويمكن تحضيرها بنكهات مختلفة، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة تحضيرها.
طريقة عمل الزلابية في المنزل
يجب العلم أنه يتم صنع الزلابية في أي وقت وبالتحديد في فصل الشتاء وذلك لأنها تعطي الشعور بالدفء، وطريقة تحضيرها كالتالي:
1 كوب من الدقيق.
كوب و½ من الحليب البودر.
ماء للعجين.
½ كوب زبدة أو زيت.
ملعقة من البيكنج بودر.
مكونات الشربات:
2 كوب من السكر.
1 كوب من الماء.
فانيليا.
عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير الزلابية
في وعاء عميق قومي بمزج كل من الدقيق والبيكنج بودر والحليب البودر.
زيت للقلي.
ثم قومي بإضافة الزيت أو الزبدة، واخلطي المكونات جيدا حتى تتشرب المادة الدهنية.
أضيفي لهم الماء بشكل تدريجي وذلك حتى يتكون عجينة لينة سهلة التشكيل، واتركيها ترتاح لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
قومي بتشكيل العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
يرجى تسخين الزيت ثم ضعي فيه الكرات التي قمت بصنعها واتركيها حتى تحصل على اللون الذهبي.
تحضير الشربات
قومي بمزج كل من السكر والماء وقليبهم جيدا حتى تذوب المكونات مع بعضها.
ارفعي المكونات على نار هادئة واضيفي لهم عصير الليمون، واتركيها لمدة 20 دقيقة.
أخيرا ضعي الفانيليا ثم ارفعيها من على النار، ثم ضعي فيه الزلابية، اخرجي الزلابية من الشربات وضعيها في طبق تقديم وقدميها بالهناء والشفاء.
يجب العلم أنه من الممكن رش السكر البودرة أو القرفة بدلا من الشربات، كما أنه من الممكن أيضا إضافة روح البرتقال إلى الشربات لتكون بنكهة البرتقال.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
انهيار منزل مكون من 3 طوابق في سوهاج
شهد مركز شرطة سوهاج واقعة انهيار منزل مشيد بالطوب اللبن ومسقوف بالعروق الخشبية والطين، دون تسجيل أي إصابات بشرية، وسط تدخل سريع من قوات الحماية المدنية.
تفاصيل الواقعةوتعود تفاصيل الواقعة عندما تلقى اللواء صبري صالح عزب، مساعد وزير الداخلية مدير أمن سوهاج، إخطارًا من مأمور مركز شرطة سوهاج، يفيد بورود بلاغ بانهيار منزل مكون من ثلاثة طوابق بدائرة المركز.
وانتقلت على الفور الأجهزة الأمنية مدعومة بقوات الحماية المدنية إلى موقع البلاغ، وبالفحص تبين أن العقار المنهار ملك المدعو (شعبان ر. ر. م - 21 عامًا - عامل)، والمقيم بذات الناحية بصحبة والدته، حيث انهار المنزل بالكامل دون أن يسفر الحادث عن وقوع أي إصابات أو خسائر بشرية.
وتمكنت القوات من إخلاء سكان المنزل قبل وقوع أي ضرر بهم، كما تم تأمين المنطقة المحيطة بالعقار، وتبين أن الانهيار لم يؤثر على المنازل المجاورة ولم يسبب أية أضرار مادية أخرى.
وبسؤال مالك العقار، أفاد بأن المنزل قديم ومشيد بالطوب اللبن، وأن حالته كانت متهالكة، مرجعًا سبب الانهيار إلى قدم المبنى وضعف بنيته الإنشائية.
كما أكد عدم وجود شبهة جنائية في الواقعة ولم يتهم أحدًا بالتسبب في الحادث.
وبتوقيع المعاينة المبدئية بمعرفة لجنة هندسية، أوصت برفع الأنقاض وفحص المباني المجاورة للتأكد من سلامتها.
كما تم فرض كردون أمني حول موقع الحادث حفاظًا على حياة المواطنين.
تم تحرير المحضر اللازم بالواقعة، وأخطرت النيابة العامة لمباشرة التحقيقات واستكمال الإجراءات القانونية اللازمة.