تعتبر الزلابية من الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع سواء الكبير أو الصغير، كما أنه يمكن تقديمها أيضا في عزومات شهر رمضان المبارك وذلك لأنه يتم تحضيرها بسهولة وفي وقت قصير كما أنها غير مكلفة أيضا ويمكن تحضيرها بنكهات مختلفة، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة تحضيرها.

طريقة عمل الزلابية في المنزل


يجب العلم أنه يتم صنع الزلابية في أي وقت وبالتحديد في فصل الشتاء وذلك لأنها تعطي الشعور بالدفء، وطريقة تحضيرها كالتالي:

المكونات

 


1 كوب من الدقيق.


كوب و½ من الحليب البودر.
ماء للعجين.
½ كوب زبدة أو زيت.
ملعقة من البيكنج بودر.
مكونات الشربات:
2 كوب من السكر.
1 كوب من الماء.
فانيليا.
عصير نصف ليمونة.


طريقة تحضير الزلابية
 


في وعاء عميق قومي بمزج كل من الدقيق والبيكنج بودر والحليب البودر.
زيت للقلي.
ثم قومي بإضافة الزيت أو الزبدة، واخلطي المكونات جيدا حتى تتشرب المادة الدهنية.
أضيفي لهم الماء بشكل تدريجي وذلك حتى يتكون عجينة لينة سهلة التشكيل، واتركيها ترتاح لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
قومي بتشكيل العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
يرجى تسخين الزيت ثم ضعي فيه الكرات التي قمت بصنعها واتركيها حتى تحصل على اللون الذهبي.


تحضير الشربات



قومي بمزج كل من السكر والماء وقليبهم جيدا حتى تذوب المكونات مع بعضها.
ارفعي المكونات على نار هادئة واضيفي لهم عصير الليمون، واتركيها لمدة 20 دقيقة.
أخيرا ضعي الفانيليا ثم ارفعيها من على النار، ثم ضعي فيه الزلابية، اخرجي الزلابية من الشربات وضعيها في طبق تقديم وقدميها بالهناء والشفاء.
يجب العلم أنه من الممكن رش السكر البودرة أو القرفة بدلا من الشربات، كما أنه من الممكن أيضا إضافة روح البرتقال إلى الشربات لتكون بنكهة البرتقال.

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

خبير تشريعات اقتصادية: الملاحة في البحر الأحمر تحولت لمسرح حرب

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

قال الدكتور أحمد سعيد، خبير التشريعات الاقتصادية، وأستاذ القانون التجاري الدولي، إن 12% من التجارة العالمية تمر من البحر الأحمر وقناة السويس، و 8% من الغاز يمر من البحر الأحمر، و تُقدم الولايات المتحدة الأمريكية خلال الفترة الحالية بديلًا لهذا الطريق من خلال إعداد خط شحن بحري من الهند إلى الإمارات والسعودية، ومن ثم إلى الأردن على أن تمر بعد ذلك إلى صحراء النقب، ثم إلى قطاع غزة.

وأضاف "سعيد"، خلال حواره عبر تطبيق "زووم"، مع فضائية "إكسترا نيوز"، أن هناك حربًا مفتوحة بين الولايات المتحدة الأمريكية والحوثيين في البحر الأحمر، وهذا حول الملاحة في البحر الأحمر إلى مسرح حرب يمنع مرور أي سفينة.

وأشار إلى أن الهدنة في قطاع غزة خلال الفترة السابقة أدت لزيادة ملحوظة في عدد السفن التي تمر من البحر الأحمر وقناة السويس لـ45 سفينة في شهر فبراير، وبمجرد انتهاء الهدنة توقفت الملاحة إلى حد كبير.

مقالات مشابهة

  • عصابات ومليشيات آل دقلو استعدت كل المكونات الإجتماعية في السودان
  • بدون طوابير.. طريقة تجديد جواز السفر من المنزل
  • طريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»
  • أضرار تناول الحلويات ليلا
  • فرنسا تحذر من ازمة اقتصادية عالمية بسبب رسوم ترامب
  • غلق وتشميع محل شهير يستخدم الألبان فى تصنيع الحلويات ببنها
  • برج السرطان حظك اليوم السبت 5 أبريل 2025.. استمتع بلحظات الراحة
  • خبير تشريعات اقتصادية: الملاحة في البحر الأحمر تحولت لمسرح حرب
  • طريقة عمل مثلجات لذيذة في المنزل لمواجهة ارتفاع درجات الحرارة
  • «بخطوات بسيطة».. طريقة تحضير الوافل زي المحلات