عادات سودانية راسخة، يتوارثها جيل بعد جيل، يمارسونها فى سلوكهم اليومى وفى مناسباتهم، حتى إن غيّروا سكنهم، فمنذ أن لجأت علية عبدالرحمن وسوسن موسى وأسرتاهما إلى القاهرة، وجدت كل منهما مسلكاً من عاداتهما لتمكينهما اقتصادياً بعد أن وفرت مصر لجميع السودانيين البيئة المناسبة المشجعة على الإنتاج.

منذ 6 سنوات، جاءت «علية» مُتقنة فكرة عمل القهوة السودانى، بعد أن عملت «طباخة» فى بلدها الأم، ووجدت من الفكرة طريقاً لتمكينها اقتصادياً، وهنا ظهرت أهمية مشاركتها فى معرض «ديارنا»: «شكراً لوزارة التضامن لإتاحة الفرصة لنا.

. والمعرض مُبهج ومنظم». «قعدة سودانية» بالمعرض، تُنظمها «علية» وابنتها داليا جمعة، تسع 5 أشخاص، تُقدم خلالها مجموعة من المشاريب أبرزها القهوة السودانى: «بنحكى تراثنا بالقعدة دى، خاصة أنها شىء رئيسى عندنا ونحتسيها 3 مرات يومياً على الأقل».

داليا جمعة، نجلة «علية»، 20 سنة، تحدثت لـ«الوطن»، عن مشاركتها مع والدتها فى المعرض بالقهوة السودانى: «بنعمل حاجة اسمها جلسة سودانية يعنى فرشة ونضع مخدات، وصندوق الجبنة، أى القهوة والذى يتزين بالصدف والنجف ليعطى شكلاً جمالياً»، ثم يتم طحن القهوة بعد تحميصها على النار وخلطها بالزنجبيل والحبهان، والقرفة والقرنفل.

تسع «القعدة السودانى» 5 أفراد، تُقدم خلالها مختلف أنواع المشروبات وضمنها الشاى الأخضر السودانى، و«التسالى» كالفول السودانى والمكسرات واللب الأسود والسودانى والبلح سواء الرطب أو الجاف، وعن أسعار المشروبات، قالت «داليا»: «القهوة السودانى والتركى بـ20 جنيه والشاى بـ10، وبنعمل تخفيضات دائماً».

ضمن التراث السودانى «الحنة» التى تحرص «سوسن» على نقشها لرواد المعرض: «بنقش الحنة على شكل قلب وعين هندى وسودانى وشكل الورد والأشكال الهندسية، والنقش الهندى عبارة عن شكل ورق الشجر وبداخله ورود صغيرة وقلوب». الحنة السودانى، من تراث الشعب الشقيق الأصيل، فتقول «سوسن» إن الحنة شىء أساسى فى الأفراح السودانية بجانب التوب: «والحنة من المحنة والفرح وتجلب السعادة»، لذا تعلمتها سوسن منذ 15 سنة، وتصف مشاركتها فى معرض ديارنا بالثرية: «استضافة جميلة من مصر البلد الشقيق».

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: ديارنا الحرفيين

إقرأ أيضاً:

سماع دويّ قويّ في الضاحية الجنوبيّة... هذه طبيعته

سُمِعَ دويّ قويّ في الضاحية الجنوبيّة لبيروت.     وأوضحت مندوبة "لبنان 24" في هذا السياق، إلى انفجار إطار شاحنة في منطقة الصفير.       مواضيع ذات صلة سماع صوت قوي في أرجاء النبطية.. هذه طبيعته Lebanon 24 سماع صوت قوي في أرجاء النبطية.. هذه طبيعته 29/04/2025 12:46:35 29/04/2025 12:46:35 Lebanon 24 Lebanon 24 إعلام سوري: سماع دوي انفجار "قوي" في العاصمة دمشق Lebanon 24 إعلام سوري: سماع دوي انفجار "قوي" في العاصمة دمشق 29/04/2025 12:46:35 29/04/2025 12:46:35 Lebanon 24 Lebanon 24 التلفزيون السوري: دوي انفجار قوي في دمشق ويجري التحقق من طبيعته Lebanon 24 التلفزيون السوري: دوي انفجار قوي في دمشق ويجري التحقق من طبيعته 29/04/2025 12:46:35 29/04/2025 12:46:35 Lebanon 24 Lebanon 24 مصادر أمنيّة تكشف: هذه حقيقة ما شهدته الضاحية الجنوبية Lebanon 24 مصادر أمنيّة تكشف: هذه حقيقة ما شهدته الضاحية الجنوبية 29/04/2025 12:46:35 29/04/2025 12:46:35 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً وزير الداخلية تفقّد استعدادات محافظة جبل لبنان للانتخابات Lebanon 24 وزير الداخلية تفقّد استعدادات محافظة جبل لبنان للانتخابات 05:39 | 2025-04-29 29/04/2025 05:39:32 Lebanon 24 Lebanon 24 يوم غدّ... إنطلاق "OMT Beirut Sports Festival" وروبيرتو كارلوس أبرز المُشاركين Lebanon 24 يوم غدّ... إنطلاق "OMT Beirut Sports Festival" وروبيرتو كارلوس أبرز المُشاركين 05:36 | 2025-04-29 29/04/2025 05:36:41 Lebanon 24 Lebanon 24 الكتيبة الإيطالية قدمت شاحنة لجمع النفايات إلى بلدية مجدلزون Lebanon 24 الكتيبة الإيطالية قدمت شاحنة لجمع النفايات إلى بلدية مجدلزون 05:34 | 2025-04-29 29/04/2025 05:34:30 Lebanon 24 Lebanon 24 بشأن الرواتب... إليكم هذا البيان من وزارة المالية Lebanon 24 بشأن الرواتب... إليكم هذا البيان من وزارة المالية 05:14 | 2025-04-29 29/04/2025 05:14:03 Lebanon 24 Lebanon 24 إنجاز لبناني لافت في الأولمبياد العربي للذكاء الاصطناعي 2025 Lebanon 24 إنجاز لبناني لافت في الأولمبياد العربي للذكاء الاصطناعي 2025 05:01 | 2025-04-29 29/04/2025 05:01:10 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة "دولارات" ستصل إلى لبنانيين غداً.. إليكم هذا الخبر Lebanon 24 "دولارات" ستصل إلى لبنانيين غداً.. إليكم هذا الخبر 09:09 | 2025-04-28 28/04/2025 09:09:55 Lebanon 24 Lebanon 24 هل ستستقيل وزيرة التربية.. أم ينتهي العام الدراسي؟ Lebanon 24 هل ستستقيل وزيرة التربية.. أم ينتهي العام الدراسي؟ 09:30 | 2025-04-28 28/04/2025 09:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 بمناسبة عيد ميلادها… أردني يفاجئ الأميرة رجوة بهدية غير متوقعة (صورة) Lebanon 24 بمناسبة عيد ميلادها… أردني يفاجئ الأميرة رجوة بهدية غير متوقعة (صورة) 11:51 | 2025-04-28 28/04/2025 11:51:45 Lebanon 24 Lebanon 24 جورج خباز يكشف بالفيديو: لهذا السبب لم أتزوّج Lebanon 24 جورج خباز يكشف بالفيديو: لهذا السبب لم أتزوّج 10:38 | 2025-04-28 28/04/2025 10:38:00 Lebanon 24 Lebanon 24 وفاة عائلة داخل مغسل للسيارات... هذا ما حصل مع اب وابنتيه! (فيديو) Lebanon 24 وفاة عائلة داخل مغسل للسيارات... هذا ما حصل مع اب وابنتيه! (فيديو) 07:40 | 2025-04-28 28/04/2025 07:40:00 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 05:39 | 2025-04-29 وزير الداخلية تفقّد استعدادات محافظة جبل لبنان للانتخابات 05:36 | 2025-04-29 يوم غدّ... إنطلاق "OMT Beirut Sports Festival" وروبيرتو كارلوس أبرز المُشاركين 05:34 | 2025-04-29 الكتيبة الإيطالية قدمت شاحنة لجمع النفايات إلى بلدية مجدلزون 05:14 | 2025-04-29 بشأن الرواتب... إليكم هذا البيان من وزارة المالية 05:01 | 2025-04-29 إنجاز لبناني لافت في الأولمبياد العربي للذكاء الاصطناعي 2025 05:00 | 2025-04-29 خطاب قاسم: برنامج سياسي عنوانه بناء الدولة فيديو بحضور النجوم زفاف ابنة شقيق عادل إمام.. وغياب "الزعيم" يُثير قلق الجمهور بشأن صحته (فيديو) Lebanon 24 بحضور النجوم زفاف ابنة شقيق عادل إمام.. وغياب "الزعيم" يُثير قلق الجمهور بشأن صحته (فيديو) 23:30 | 2025-04-27 29/04/2025 12:46:35 Lebanon 24 Lebanon 24 أصرت على الوقوف بجانب النعش.. راهبة تخرق البروتوكول لتلقي نظرة على جثمان البابا المسجى (فيديو) Lebanon 24 أصرت على الوقوف بجانب النعش.. راهبة تخرق البروتوكول لتلقي نظرة على جثمان البابا المسجى (فيديو) 23:56 | 2025-04-23 29/04/2025 12:46:35 Lebanon 24 Lebanon 24 بالفيديو.. رحلة البابا فرنسيس من الطفولة وحتى انتخابه حبرًا أعظم Lebanon 24 بالفيديو.. رحلة البابا فرنسيس من الطفولة وحتى انتخابه حبرًا أعظم 09:23 | 2025-04-21 29/04/2025 12:46:35 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي بلديات 2025 متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

مقالات مشابهة

  • جمعية الكشافة تختتم مشاركتها في معرض “أسبوع البيئة 2025”
  • سماع دويّ قويّ في الضاحية الجنوبيّة... هذه طبيعته
  • وزارة الشؤون الإسلامية تختتم مشاركتها في معرض الرباط الدولي للكتاب في نسخته الـ30
  • «مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية» تختتم مشاركتها في «الرباط للكتاب»
  • قمة مصرية سودانية في القاهرة.. تعزيز التعاون ودعم استقرار السودان
  • مبادرات محمد بن راشد العالمية تختتم مشاركتها في معرض الرباط للكتاب
  • عمق الجروح: مرافعة من أجل عدالة انتقالية سودانية
  • اليوم.. الرئيس السيسى يستقبل رئيس مجلس السيادة السودانى
  • بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
  • استعدادات رسمية لاستضافة المنتخب الكوري الجنوبي لملاقاة المنتخب العراقي