عزومة أول يوم رمضان.. اعرف طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم
تاريخ النشر: 3rd, March 2024 GMT
تُعد عزومة أول يوم رمضان من الطقوس الأساسية لدى الكثيرين خلال الشهر المبارك، فهي تشغل بال الكثير من السيدات وربات المنازل، إذ مع ضيق الوقت وإرهاق الصيام قد تقلق ربات البيوت من هذه العزومة، لذلك نستعرض في هذا التقرير أفكارا لنجاح عزومة أول يوم رمضان.
عزومة أول يوم رمضانويحرص العديد من الفتيات وربات المنازل على أن تكون عزومة أول يوم رمضان استثنائية وغير تقليدية في شتى الأمور، سواء في قائمة الطعام والمائدة وأيضا تنظيف المنزل وتعطيره، لذلك من الضروري تحديد عدد الضيوف لتهيئة المنزل لاستقبالهم وتحضير ما يكفي من أطعمة وذلك لأن الجميع جائع في هذه العزومة على عكس أي عزومة أخرى تقام في الأيام العادية.
من الضروري في عزومة أول يوم رمضان أن يتم أولا تحضير وجبات والعصائر على الفطار، حتى تناسب عدد المدعوين وأذواقهم، من الضروري الحرص على تنوع الوجبات حتى تتوفر الفرصة للضيوف بالاختيار المناسب لهم، وفي حال تواجد أطفال في العزومة من الضرورة أن يتم تحضير وجبات خفيفة مناسبة لهم حتى يتمكنوا من تناولها بسهولة.
من المعروف أن الأطباق الأساسية في عزومة أول يوم رمضان تتمثل في مشكل محاشي وفراخ مشوية على الفحم وديك رومي، سلطة خضار وطحينة، أما المشروبات تتمثل في السوبيا وتمر هندي، والحلويات مثل بقلاوة وقطايف وكنافة وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي سفرة».
في البداية يتم خلط بودرة البصل مع عصير البرتقال، والبابريكا والروزماري، وضيفي الملح والفلفل الأسود والزيت والزبدة.
تبلي الديك الرومي، جيدًا من الداخل والخارج، واتركيه ليلة كاملة بالتتبيلة
يتم وضع شرائح البصل والجزر والكرات في صينية ثم ضعي الديك الرومي المُتبل.
أدخلي الصينية الفرن، واتركيه 3 ساعات حتى تمام النُضج.
طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم دجاجة صحيحة زيت سماق كاري زعتر جاف بصلة مبشورة شطة خل ليمون زبادي صلصة طماطم ملح فلفلالمصدر: الوطن
كلمات دلالية: الديك الرومي المحشي شهر رمضان الكريم
إقرأ أيضاً:
أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت 26 أبريل 2025
أسعار الفراخ البيضاء.. استقرار ملحوظ شهدته أسعار الدواجن بمختلف أنواعها في الأسواق المختلفة بحسب ما أعلنت عنه بورصة الدواجن، اليوم السبت 26 أبريل 2025.
أسعار الفراخ البيضاءوتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص أسعار الفراخ البيضاء، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبتأسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت، سجلت ما بين 76 و84 جنيهًا.
تراوحت لحم أمهات الدواجن البيضاء 70 جنيهًا للكيلو.
سجل سعر الدواجن البلدي سعر 110 جنيهات.
سجل سعر البط البلدي 150 جنيهًا.
تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 45 و51 جنيهًا.
سجل الكتكوت «ساسو» 13 إلى 14 جنيهًا.
سجل سعر البانية بين 225 إلى 250 جنيهًا.
سجلت أسعار الفراخ الساسو اليوم السبت، نحو 78 جنيهًا للكيلو.
سجلت أسعار كيلو الفراخ الساسو نحو 90 جنيهًا.
أسعار الفراخ البلدي اليوم السبت، سجلت 120 جنيهًا للكيلو في بورصة الدواجن.
تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض بين 49 و 56.5 جنيه.
في حين بلغت أسعار الكتاكيت في القطعان 38 إلى 38.5 جنيه.
أما أسعار الكتاكيت البلدي فقد تراوحت بين 6.5 و7 جنيهات.
بلغ سعر الكتكوت الهجين نحو 9 جنيهات.
وسجلت كتاكيت الساسو والساسو بيور اليوم السبت أسعارًا بين 13 و 14 جنيهًا.
سجلت أسعار الكتاكيت المشعر ما بين 6.75 و 7.25 جنيه.
سجل سعر البيض الأبيض من 110 جنيهات للكرتونة ويصل السعر للمستهلك 120 جنيهًا.
سجل سعر البيض الأحمر 115 جنيهًا للكرتونة ويصل إلى المستهلك 125 جنيهًا.
أما البيض البلدي سجل بين 92 جنيهًا للكرتونة ويصل للمستهلك بـ 110 جنيهات.
اقرأ أيضاًأسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 26 أبريل 2025
أسعار الدواجن والبيض اليوم.. الأربعاء 23 أبريل 2025
شم النسيم 2025.. أسعار الدواجن وكرتونة البيض اليوم الإثنين 21 أبريل 2025