عزومة أول يوم رمضان.. اعرف طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم
تاريخ النشر: 3rd, March 2024 GMT
تُعد عزومة أول يوم رمضان من الطقوس الأساسية لدى الكثيرين خلال الشهر المبارك، فهي تشغل بال الكثير من السيدات وربات المنازل، إذ مع ضيق الوقت وإرهاق الصيام قد تقلق ربات البيوت من هذه العزومة، لذلك نستعرض في هذا التقرير أفكارا لنجاح عزومة أول يوم رمضان.
عزومة أول يوم رمضانويحرص العديد من الفتيات وربات المنازل على أن تكون عزومة أول يوم رمضان استثنائية وغير تقليدية في شتى الأمور، سواء في قائمة الطعام والمائدة وأيضا تنظيف المنزل وتعطيره، لذلك من الضروري تحديد عدد الضيوف لتهيئة المنزل لاستقبالهم وتحضير ما يكفي من أطعمة وذلك لأن الجميع جائع في هذه العزومة على عكس أي عزومة أخرى تقام في الأيام العادية.
من الضروري في عزومة أول يوم رمضان أن يتم أولا تحضير وجبات والعصائر على الفطار، حتى تناسب عدد المدعوين وأذواقهم، من الضروري الحرص على تنوع الوجبات حتى تتوفر الفرصة للضيوف بالاختيار المناسب لهم، وفي حال تواجد أطفال في العزومة من الضرورة أن يتم تحضير وجبات خفيفة مناسبة لهم حتى يتمكنوا من تناولها بسهولة.
من المعروف أن الأطباق الأساسية في عزومة أول يوم رمضان تتمثل في مشكل محاشي وفراخ مشوية على الفحم وديك رومي، سلطة خضار وطحينة، أما المشروبات تتمثل في السوبيا وتمر هندي، والحلويات مثل بقلاوة وقطايف وكنافة وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي سفرة».
في البداية يتم خلط بودرة البصل مع عصير البرتقال، والبابريكا والروزماري، وضيفي الملح والفلفل الأسود والزيت والزبدة.
تبلي الديك الرومي، جيدًا من الداخل والخارج، واتركيه ليلة كاملة بالتتبيلة
يتم وضع شرائح البصل والجزر والكرات في صينية ثم ضعي الديك الرومي المُتبل.
أدخلي الصينية الفرن، واتركيه 3 ساعات حتى تمام النُضج.
طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم دجاجة صحيحة زيت سماق كاري زعتر جاف بصلة مبشورة شطة خل ليمون زبادي صلصة طماطم ملح فلفلالمصدر: الوطن
كلمات دلالية: الديك الرومي المحشي شهر رمضان الكريم
إقرأ أيضاً:
قوات العدو تفرج عن الشيخ صلاح بعد التحقيق معه
الثورة نت/
أفرجت قوات العدو الصهيوني ، عصر اليوم الثلاثاء، عن رئيس الحركة الإسلامية الشيخ رائد صلاح بعد اعتقاله من منزله بمدينة أم الفحم، والتحقيق معه.
ونوهت مصادر محلية إلى أن الشيخ صلاح خضع للتحقيق حول لجنة “إفشاء السلام” التي أطلقت مؤخرًا في الدخل الفلسطيني المحتل 1948.
وفي وقت سابق من اليوم، داهمت قوات العدو الصهيوني ، عدداً من منازل الفلسطينيين في مدينة أم الفحم بالداخل المحتل، من بينها منزل رئيس الحركة الإسلامية رائد صلاح، قبل أن تقوم باعتقاله.
كما اعتقلت قوات العدو سكرتير لجنة إفشاء السلام القطرية، توفيق محمد جبارين، والناشط معن إغبارية من أم الفحم، والقيادي في لجان إفشاء السلام، الشيخ خيري إسكندر، من بيته في باقة الغريية.
كما فتشت قوات العدو الصهيوني مكتب لجان إفشاء السلام في أم الفحم، والمنبثقة عن لجنة المتابعة العليا، التي يرأسها الشيخ صلاح، وحظرت أنشطة لجنة إفشاء السلام القطرية واحتجزت ممتلكاتها، بزعم ارتباطها بالحركة الإسلامية (الشمالية) التي كان يرأسها الشيخ رائد صلاح، وحظرتها سلطات العدو يوم 17 نوفمبر 2015.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها