أيهما أفضل.. تناول أقراص الحديد مع عصير البرتقال أم الكولا؟
تاريخ النشر: 3rd, March 2024 GMT
قالت غرفة الصيادلة بولاية هيسن الألمانية إنه من الأفضل تناول أقراص الحديد مع عصير البرتقال لاحتوائه على فيتامين "سي"، الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بصورة أفضل.
وعلى العكس من ذلك، ينبغي عدم تناول أقراص الحديد مع الكولا أو الشاي أو القهوة أو الحليب أو المياه المعدنية، نظرا لأن هذه المشروبات تحد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
وللسبب ذاته، ينبغي أيضا عدم تناول أقراص الحديد عند تناول وجبة الطعام، إذ ينبغي تناولها قبل وجبة الطعام بنحو نصف ساعة إلى ساعة أو بعد تناول الوجبة بساعتين.
مَن يحتاج إلى أقراص الحديد؟ومن ناحية أخرى، أشارت الغرفة إلى أنه يتم اللجوء إلى الأقراص، عندما يكون نقص الحديد في الجسم شديدا، ولا يمكن تعويضه بتناول الأطعمة الغنية بالحديد، مثل اللحوم الحمراء والخضروات الخضراء والبقوليات.
وأوضحت الغرفة أن الأعراض الدالة على نقص الحديد بالجسم تتمثل في التعب المستمر وضعف التركيز وتساقط الشعر وتشقق زوايا الفم وحرقان اللسان، مشيرة إلى أن الأشخاص الأكثر عُرضة لنقص الحديد هم النساء بصفة عامة، والحوامل والرياضيون ومرضى الغسيل الكلوي بصفة خاصة، مع العلم أنه يمكن التحقق من نقص الحديد بالجسم عن طريق فحص الدم.
المصدر: الجزيرة
إقرأ أيضاً:
يسبب ارتفاع ضغط الدم.. استشاري تغذية يحذر من تناول الفسيخ خلال العيد| فيديو
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أكد الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن تناول الفسيخ والرنجة بعد شهر رمضان قد يكون ضارًا للجهاز الهضمي، خاصة مع تعوّد المعدة على نظام غذائي مختلف خلال الصيام.
وقال بهاء الدين ناجي خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميين أحمد دياب ونهاد سمير، خلال برنامج «صباح البلد»، عبر قناة «صدى البلد»: «المشكلة الرئيسية تكمن في ارتفاع نسبة الأملاح في هذه الأطعمة، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم».
وشدد بهاء الدين ناجي على أن الاستهلاك المعتدل هو الحل الأمثل، مشيرًا إلى أن الكمية المناسبة لا يجب أن تتجاوز ربع كيلو للفرد في اليوم معلقا: تناول أكثر من ربع كيلو فسيخ خطر.
ونصح من يتناولون الأسماك المملحة بضرورة الإكثار من شرب المياه وتناول الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم، مثل البرتقال والموز، لتقليل تأثير الصوديوم في الجسم.
وشدد على أهمية تجنب تناول الفسيخ والرنجة المعروضة في الشوارع، واختيار الأنواع المحفوظة في أماكن مبردة بشكل جيد، مؤكدًا أن التوازن الغذائي ضروري للحفاظ على الصحة بعد رمضان.