يعتبر الفول المدمس من الأطباق الرئيسية على وجبة الإفطار كل يوم، لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة عمل الفول المدمس البيتي في المنزل بطريقة صحية آمنة  ونظيفة، حيث أن الفول المدمس يحتوي على الفيتامينات، المعادن، البروتينات والألياف التي تمد الجسم بالتغذية السليمة التي يحتاجها، وهذا ما يجعله مصدرًا غذائيًا، لذلك نوضح اليكم خلال موقعنا الإخباري طريقة تدميسه بأسهل الطرق والمكونات.

طريقة عمل الفول المدمس البيتي  


تزامنا مع اقتراب الشهر الكريم، ارتفعت معدلات عبرالانترنت عن  طريقة عمل الفول المدمس البيتي بطريقة سهلة تضمن بها أمهات المنزل الحصول على طبق صحي وآمن وبأقل المكونات والتكاليف المتوفرة في المنزل، وهذه المكونات كالاتي:

مكونات الفول المدمس البيتي

 

1 كيلو فول كبير الحجم فاتح.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الليمون الحامض.
قشور الليمون الحامض.
ملعقة كبيرة من الكركم.
2 من ثمرة الطماطم.
ثمرة مبشورة من الجزر.
ملعقتين كبيرة الحجم من العدس الأصفر.
ملعقة من الحبهان.
ماء معدنية أو مفلتره للتدميس.


خطوات عمل الفول المدمس زي المحلات


في وعاء كبير اغسلي الفول المدمس من الاتربة، ثم ينقع في ماء لمدة أربع ساعات.
بعد النقع يغسل جيدا بالماء.
يوضع وعاء كبير محكم الغلق على شعلة البوتجاز به كمية من الماء ويترك حتى الغليان.
بعد الغليان ضعي الفول المنقوع في، وبعد أن يصل لدرجة الغليان أضيفي عصير وقشور الليمون، وثمرة الطماطم، والجزر المبشور، ملعقة الحبهان العدس الأصفر،الكركم.
يترك الوعاء بعد درجة الغليان على أصغر شعلة من البوتاجاز وتهدئة النار من عليه ويفضل ضعي شياطة الأرز أسفله.
يترك على النار الهادئة لمدة 5:4 ساعات على الأقل، عندما ينقص من عليه الماء يُضاف له ماء معدنية مغلية.
بعد نضج الفول تمامًا يترك حتى يبرد ويحفظ في أكياس الثلاجة بمقدار مناسب لعدد أفراد الأسرة ويحفظ في الفريزر حتى لا يتلف.
عندما تريدين طهي الفول المدمس في أقل وقت ممكن، انقعي الفول في الماء لمدة 12 ساعة سوف يطهى في 120 دقيقة فقط.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: عمل الفول المدمس

إقرأ أيضاً:

ماذا يحدث لطفلك عند تناول الأفوكادو؟.. وأفضل الطرق لتحضيره

يُعد الأفوكادو من أكثر الأطعمة المغذية للأطفال، حيث يحتوي على الدهون الصحية، الفيتامينات، والمعادن الضرورية لنموهم بشكل سليم.

فوائد الأفوكادو للأطفال

ويجب التأكد من اختيار الأفوكادو الناضج على أن يكون طريًا عند الضغط عليه برفق ، وذلك للحصول على أفضل قوام ونكهة.

احذر.. استخدام الإير فراير باستمرار يصيبك بمشاكل صحية خطيرةبعد اشتعال النار في شقة بأسيوط .. مخاطر ترك شاحن الهاتف في الكهرباء

وهناك العديد من الفوائد التي يمكن أن يتضمنها تناول الأطفال للأفوكادو، وإليكم فوائد الأفوكادو للأطفال، وفقا لما نشر في موقع “ميديكال نيوز توداي”، وتشمل ما يلي :

ـ مصدر غني بالدهون الصحية: 

ويحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة تدعم نمو الدماغ وتطور الجهاز العصبي.


ـ يعزز المناعة: 

وبفضل احتوائه على فيتامين C وE، يساعد في تقوية مناعة الطفل.

فوائد الأفوكادو للأطفال


ـ سهل الهضم: 

ويحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تحسن الهضم وتمنع الإمساك.

ـ يدعم نمو العظام: 

وغني بـ الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد في تكوين عظام وأسنان قوية.


ـ يحسن الرؤية: 

يحتوي على اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادات أكسدة تدعم صحة العين.


ـ مصدر للطاقة:

والأفوكادو مثالي للأطفال النشطين، حيث يمدهم بسعرات حرارية مفيدة دون أي أضرار.

فوائد الأفوكادو للأطفالطرق تحضير الأفوكادو للأطفال 

ويمكن تجربة بعض الوصفات البسيطة لتقديم الأفوكادو بطريقة شهية للاطفال، والإستمتاع بفوائده الصحية الرائعة.

مهروس الأفوكادو (من 6 شهور فما فوق)

ـ قشري نصف حبة أفوكادو، واهرسيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.

ـ يمكنك إضافة القليل من حليب الأم أو الحليب الصناعي لجعل القوام أكثر سلاسة.

الأفوكادو مع الموز (وجبة مشبعة من 8 شهور)

ـ اهرسي نصف موزة مع نصف أفوكادو حتى تحصلي على خليط ناعم.

ـ قدميه للطفل كوجبة مغذية غنية بالطاقة.

طرق تحضير الأفوكادو للأطفال


مهروس الأفوكادو والزبادي (من 9 شهور)

ـ امزجي مهروس الأفوكادو مع زبادي كامل الدسم للحصول على وجبة لذيذة ومغذية.

ـ أضيفي رشة قرفة لإضفاء نكهة محببة للطفل.


الأفوكادو مع الشوفان (وجبة إفطار مغذية من عمر سنة)

ـ أضيفي ملعقة كبيرة من الشوفان المطبوخ إلى مهروس الأفوكادو وامزجي جيدًا.

ـ يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل (لمن هم فوق سنة واحدة).


سندويش الأفوكادو (للأطفال الأكبر سنًا)

ـ اهرسي الأفوكادو وأضيفي القليل من عصير الليمون والملح الخفيف.

ـ افردي الخليط على شريحة توست، وأضيفي شرائح خيار أو جبن.

مقالات مشابهة

  • فوز بطعم القلق.. هل يكرّر كولر أخطاءه القاتلة؟.. إعلامي يوضح
  • ماذا يحدث لطفلك عند تناول الأفوكادو؟.. وأفضل الطرق لتحضيره
  • طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
  • أفضل طريقة لعمل كريب بانيه في المنزل
  • طريقة آمنة لتحضير الفسيخ فى المنزل بكل سهولة
  • طريقة عمل الشاي الكرك مع البيتي فور
  • 3 وصفات مختلفة.. طريقة عمل الرنجة بمذاق مميز
  • جددى أكلات العيد.. طريقة عمل صينية الرنجة بالجبنة في الفرن بمذاق شهي
  • بطريقة صحية.. طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل
  • على سفرة العيد.. طريقة عمل بيوريه الفسيخ بمذاق لا يقاوم