الصوص السحري .. صاحب عربية يكشف سر المهنة وتحويجة طبق الفول|اعرف الطريقة
تاريخ النشر: 3rd, March 2024 GMT
تداول مستخدمو الفيسبوك فيديو لأحد أصحاب عربيات الفول وهو يقدم طريقة تحويجة فول العربية والمعروف باسم صوص الفول .
وكانت مكونات تحويجة فول العربية بسيطة وغير مكلفة وإليكم الطريقة
المكونات
٤ معالق دقيق
معلقتين طحينة
نص معلقة ملح
رشه كمون
معلقتين خل
وليمونة
شطه حمراء
طريقة عمل صوص فول العربيات للتحويجة
توضع المكونات في برطمان محكم بدون وضع الطحينية وترجع المكونات جيدا بالبرطمان حتي تتجانس جميعها ثم بعد دوبان الدقيق مع باقي المكونات نضع الطحين وترج مرة أخري
كل ما عليك وضع الصوص في زجاجة مياه صغيرة وعمل فتحات في غطاء الزجاجة وبعد تسخين الفول يرش الصوص علي الفول ومعلقتين زيت وكمون وعصره ليمون ويقلب وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: عربية فول طبق الفول الصوص الطحين برطمان طريقة عمل صوص طحين طحينة
إقرأ أيضاً:
السكبة.. عادة عربية تتجدد في سوريا عند كل رمضان
تُعدّ "السكبة" واحدة من العادات الرمضانية العربية وحافظ عليها السوريون عبر الأجيال، وتُعتبر من أبرز مظاهر التكافل الاجتماعي في الشهر الفضيل.
وتتمثل هذه العادة في الدول العربية بتبادل أطباق الطعام بين الجيران والأقارب والأصدقاء، حيث يقوم كل منزل بتوزيع أطباق من طعام الإفطار على الآخرين، لتظل روح التعاون والمشاركة حاضرة بين أفراد المجتمع.
وفي سوريا تسمى "السكبة"، ولا تُشترط فيها الأطعمة الفاخرة أو الوجبات المكلفة، بل يتم تحضير أطباق طعام متنوعة، مما يجعلها مناسبة للجميع، بغض النظر عن مستوى الدخل.
وهذه البساطة في تقديم الطعام، تأتي لتجنب إحراج الأسر ذات الدخل المحدود، ويظل الهدف الأسمى هو تعزيز التضامن الاجتماعي بين الجميع.
وعلى مر الزمن، استمرت هذه العادة متجددة رغم التحديات المختلفة التي مرّت بها سوريا، وبقيت السكبة جزءا لا يتجزأ من تقاليد رمضان.
اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2لوحات بريشة بريطاني تجسّد مآسي الحرب الإسرائيلية على لبنان وغزةlist 2 of 2ترامب يوقع أمرا تنفيذيا لإلغاء وزارة التعليمend of listوفي هذا التقليد، لا تقتصر الرمزية على مشاركة الطعام فقط، بل تتجاوزها لتعبر عن التآخي والود وتعزيز أواصر المحبة بين أفراد المجتمع.
إعلانوتستمر السكبة في تجسيد قيم رمضان الحافلة بالتعاون والمشاركة، ليظل هذا التقليد حيا في قلوب السوريين، الذين يعبّرون من خلاله عن تمسكهم بعاداتهم وتقاليدهم، في أوقات الفرح والصعاب.
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض