البطاطا الحلوة: فن الإعداد اللذيذ لطعام صحي وشهي
تاريخ النشر: 3rd, March 2024 GMT
تعتبر البطاطا الحلوة من الخضروات اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وهي محبوبة لدى الكثيرين بفضل طعمها الحلو والقوام الكريمي. في هذا المقال، سنتناول طريقة عمل البطاطا الحلوة بطريقة سهلة وشهية.
المكونات:بطاطا حلوة - 4 حبات (متوسطة الحجم)زبدة - 2 ملعقة كبيرة (ذائبة)قرفة - نصف ملعقة صغيرة (اختياري)عسل - ملعقة كبيرةملح - حسب الذوقفستق مجروش - للتزيين (اختياري) طريقة التحضير:تحضير البطاطا:
قومي بغسل البطاطا الحلوة جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من الأتربة والشوائب.قطعي البطاطا إلى أقسام متساوية بشكل أفقي للحصول على شرائح.
التتبيل:
في وعاء كبير، ضعي البطاطا المقطعة.أضيفي الزبدة المذابة وامزجيها برفق لضمان تغطية البطاطا بالزبدة بشكل متساوي.إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة قرفة للتوابل.التحمير في الفرن:
سخّني الفرن إلى درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية.وزعي البطاطا المتبلة بشكل متساوي على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.الطهي:
ضعي الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا.اتركي البطاطا لتحمر وتنضج لمدة تتراوح بين 20-30 دقيقة، مع التحقق منها وتقليبها من حين لآخر لضمان تحميرها بشكل متساوي.التزيين والتقديم:
بمجرد أن تصبح البطاطا ذهبية اللون وناضجة، قومي بإخراجها من الفرن.قدمي البطاطا الحلوة في طبق التقديم، وقومي برش عسل على وجهها.لمسة أخيرة، يمكن إضافة الفستق المجروش لتزيينها وإضافة نكهة وقرمشة إضافية.نصائح إضافية:
يمكنك تجربة إضافة قليل من عصير الليمون أو قشر الليمون المبشور لإضفاء نكهة منعشة.للحصول على بطاطا حلوة محمصة بشكل مثالي، تأكدي من توزيع البطاطا بشكل متساوي على الصينية.يمكن تنويع الوصفة بإضافة قليل من الفلفل الأسود أو رشة من الكاجو لتحقيق تجربة مختلفة.باستمتاعك بتحضير البطاطا الحلوة بطريقة المذاق الشهي، يمكنك الاستمتاع بوجبة صحية ولذيذة تناسب جميع أفراد العائلة. استمتعي برحلة الطهي وتذوّقي اللذة المحمصة لهذه الحلوى المحبوبة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البطاطا الحلوة البطاطا الحلوة
إقرأ أيضاً:
سر البطاطس المقرمشة.. طرق سهلة صحية لتحضيرها بدون امتصاص الزيت
البطاطس المقرمشة من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، نظرًا لمذاقها اللذيذ، فالبعض يفضل شراؤها من المطاعم بسبب مذاقها المختلف، والبعض الآخر يحرص على تحضيرها في المنزل؛ لذلك نوضح في هذا التقرير سر البطاطس المقرمشة من خلال طرق سهلة صحية لتحضيرها بدون امتصاص الزيت.
سر البطاطس المقرمشةيعود سر البطاطس المقرمشة إلى عدة مكونات طبيعية تساعد على قرمشتها مثل المطاعم منها نشا الذرة، والخل، إذ إن هذه المكونات تساعد على تحويل البطاطس الطرية إلى مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم تماما، وفقًا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة، ويكون ذلك من خلال الخطوات التالية:
3 ثمرات بطاطس مقشّرة ومقطعة إلى صوابع. نصف كوب خلّ أبيض. 2 ملعقة كبيرة نشا. زيت للقلي. خطوات التحضير في البداية يتم وضع شرائح البطاطس في وعاء، وبعد ذلك نغمرها بالماء. يتم إضافة الخل الأبيض. يترك الخليط لمدة 30 دقيقة. يتم تصفيه البطاطس من الماء ووضعها على قطعة قماش. بعد ذلك نضع البطاطس والنشا وتقليبه. يتم تسخين الزيت في الطاسة ونضع فيها شرائح البطاطس حتى تنضج.-في البداية نغسل تقشير البطاطس وتغسل جيداً بالماء.
- ثم تقطع البطاطس إلى أصابع متوسطة في الحجم.
- نضع الخل مع الماء الدافئ في وعاء.
- تغمر البطاطس في الوعاء، ويترك لمدة 20 دقيقة تقريباً.
- يتم تصفية البطاطس من الماء.
- وبعد ذلك توضع في الزيت الساخن في مقلاة على النار، مع التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي.
- توضع على المناديل الورقية للتخلص من الزيت الزائد.
طريقة البطاطس المقرمشة في الفرن 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة صوابع. ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة بهارات إيطالية ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود رشة فلفل الحار ½ ملعقة صغيرة قرفة الزعتر
برج الدلو .. حظك اليوم الأحد 9 فبراير 2025: تحذير للحوامل