مواطن يروي تفاصيل إعداد خبز «المله».. أول طعام يطهى على النار في تاريخ البشرية
تاريخ النشر: 3rd, March 2024 GMT
روى المواطن السعودي هاشم القرشي تفاصيل إعداد خبز المله، الذي اشتهر به أهل الطائف منذ القدم.
وقال إن هذا الخبز هو أول طعام يطهى على النار في تاريخ البشرية، وهو يعبر عن ثقافة صحراوية، كما اكتسب اسمه نسبة من إعداده على الحطب وهو يشير إلى التراب الحار، وفقا لـ «العربية».
ولفت القرشي إلى أن ذلك الخبز عرف بتقديمه في الضيافة والأفراح ومختلف المناسبات، ويقدم في الصباح في الفطور وفي المساء.
خبز " الملّه" أول طعام يطهى على النار في تاريخ البشرية.. "هاشم القرشي" يحكي تفاصيل إعداد هذا الخبز الذي تشتهر به مدينة #الطائف غرب #السعودية
@Hisham_khayyat #العربيةFM#بالصوت_يصلكم_الخبر_وأكثر pic.twitter.com/FRHnAmJn02
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
لن تتوقعه .. طعام شهير يحمى من السكتة القلبية
تعد السكتة القلبية من أخطر الأمراض التي يمكن أن تسبب الوفاة في دقائق معدودة ولكن هل تعلم أن هناك نوع من الخضار يساعد فى منع حدوثها.
ووفقا لما جاء في موقع “draxe” فإن الجزر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة القلبية.
إن تناول المزيد من الخضراوات ذات اللون البرتقالي الغامق مثل الجزر يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية والقلبية.
تشير الأبحاث إلى أن شرب عصير الجزر يفيد صحة القلب من خلال خفض الإجهاد التأكسدي وتحسين دفاعات الجسم ضد أشكال مختلفة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
ترتبط المستويات العالية من ألفا وبيتا كاروتين في البلازما بانخفاض خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
من المرجح أن يكون هذا التأثير بسبب المحتوى العالي من مضادات الأكسدة والألياف التي يحتوي عليها الجزر، حيث تعمل على خفض نسبة الكوليسترول وتعزيز إنتاج الصفراء، مما يزيد من قدرة الجسم على هضم الدهون.
يعد الجزر مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان وهذا يساعد جهازك الهضمي على امتصاص العناصر الغذائية من طعامك بالإضافة إلى هذا يؤثر أيضًا بشكل مباشر على مستويات الكوليسترول الجيد في جسمك.
ويمكن أن تساعد الألياف في الوقاية من السكتة القلبية عن طريق إزالة الكوليسترول الضار من جدران الشرايين والأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الجزر يمد الجسم بكمية جيدة من البوتاسيوم، وهو مفيد للحفاظ على ضغط الدم الصحي مما يحمى من السكتة القلبية.
الزمالك يهزم الأهلى ويتوج بكأس البطوله العربيه للطائره