صناعة مهلبية قمر الدين: تحفة شهية تحمل طابع الفن المطبخي الشرقي
تاريخ النشر: 3rd, March 2024 GMT
تعد مهلبية قمر الدين من الحلويات الشهية واللذيذة التي تتمتع بشعبية كبيرة في المطابخ العربية. تعود أصول هذه الحلوى إلى التراث الشرقي، حيث تمزج بين مكونات بسيطة لتخلق تجربة مميزة للمذاق. في هذا المقال، سنستعرض معًا خطوات صناعة مهلبية قمر الدين في المنزل، مما يسمح لك بالاستمتاع بطعمها الرائع وتقديمها في مناسباتك الخاصة.
تحضير خليط النشا:
في وعاء، امزجي النشا مع كوب من الحليب حتى يصبح الخليط خاليًا من التكتلات.تسخين باقي المكونات:
في قدر على نار متوسطة، قومي بتسخين الحليب الباقي مع السكر، وحركي حتى يذوب السكر تمامًا.إضافة النشا:
بعد ذلك، قومي بإضافة خليط النشا والحليب إلى القدر تدريجيًا واستمري في التحريك المستمر لتجنب تكتل النشا.إضافة النكهات:
عندما يبدأ الخليط في الغليان والاستمرار في السماكة، أضيفي ماء الزهر وماء الورد. يمكن إضافة ماء الزعفران أو ماء الزنجبيل لإضافة نكهة إضافية حسب الرغبة.صب الخليط في الصواني:
قومي بإزالة القدر عن النار واتركي الخليط يبرد قليلًا. ثم صبيه في صواني التقديم.التبريد والتزيين:
ضعي الصواني في الثلاجة ليبرد المهلبية وتتماسك. بعد التبريد، يمكن تقطيعها إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة.زيني السطح بحبيبات الفستق لتضفي لمسة جمالية.الاستمتاع بمهلبية قمر الدين: لا تقاوم مهلبية قمر الدين بنعومتها ونكهتها الرائعة. قدميها في المناسبات الخاصة أو استمتعي بها كحلوى مفضلة في أوقات الاستراحة. باتباع هذه الخطوات السهلة، يمكنك تحضير هذه الحلوى التقليدية في المنزل وتشاركيها مع أحبائك، حيث ستكون محط إعجاب الجميع بفضل طعمها الرائع وجاذبيتها الفنية.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
انقلاب سيارة نقل محملة بـ50 طن ردة على الطريق الصحراوي الشرقي بسوهاج
شهد الطريق الصحراوي الشرقي بسوهاج، بالقرب من الكيلو 80، حادث انقلاب سيارة نقل بمقطورة محملة بكميات كبيرة من الردة بلغت نحو 50 طنًا، دون وقوع إصابات بشرية.
تفاصيل الواقعةوتعود أحداث الواقعة عندما تلقى اللواء صبري صالح عزب، مساعد وزير الداخلية مدير أمن سوهاج، إخطارًا من مأمور مركز شرطة أخميم، يفيد بوقوع حادث انقلاب سيارة نقل محملة بالبضائع على الطريق الصحراوي الشرقي دائرة المركز.
وبالانتقال والفحص، تبين انقلاب سيارة نقل بمقطورة، قيادة المدعو مؤمن ر. أ، 34 عامًا، ويقيم بالمخبز الآلي، وبرفقته السائق البديل محمد ح. ع، 22 عامًا، ويقيم بمركز أطفيح بمحافظة الجيزة، وذلك أثناء سير المركبة محملة بشحنة تقدر بـ50 طنًا من الردة.
ووفقًا للتحريات الأولية وشهادة السائقين، فإن الحادث وقع نتيجة اختلال عجلة القيادة بيد السائق الرئيسي، ما أدى إلى انقلاب السيارة على جانب الطريق، دون أن يسفر الحادث عن أي إصابات.
اقتصرت الخسائر على تلفيات بالمركبة وتناثر الحمولة على الطريق، وتم الدفع بقوات إدارة المرور لرفع آثار الحادث وإعادة تسيير حركة المركبات على الطريق، كما تم التنسيق مع الجهات المعنية لتأمين نقل الحمولة.
تم تحرير المحضر اللازم بالواقعة، وأخطرت النيابة العامة التي تولت التحقيقات.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد