تعد مهلبية قمر الدين من الحلويات الشهية واللذيذة التي تتمتع بشعبية كبيرة في المطابخ العربية. تعود أصول هذه الحلوى إلى التراث الشرقي، حيث تمزج بين مكونات بسيطة لتخلق تجربة مميزة للمذاق. في هذا المقال، سنستعرض معًا خطوات صناعة مهلبية قمر الدين في المنزل، مما يسمح لك بالاستمتاع بطعمها الرائع وتقديمها في مناسباتك الخاصة.

المكونات:2 كوب حليب1/2 كوب سكر1/2 كوب نشا (ذرة أو قمح)1/4 كوب ماء الزهر1/4 كوب ماء وردملعقة صغيرة ماء الزعفران (اختياري)2 ملعقة كبيرة ماء زنجبيل (اختياري)حبيبات الفستق للتزيين. طريقة التحضير:

تحضير خليط النشا:

في وعاء، امزجي النشا مع كوب من الحليب حتى يصبح الخليط خاليًا من التكتلات.

تسخين باقي المكونات:

في قدر على نار متوسطة، قومي بتسخين الحليب الباقي مع السكر، وحركي حتى يذوب السكر تمامًا.

إضافة النشا:

بعد ذلك، قومي بإضافة خليط النشا والحليب إلى القدر تدريجيًا واستمري في التحريك المستمر لتجنب تكتل النشا.

إضافة النكهات:

عندما يبدأ الخليط في الغليان والاستمرار في السماكة، أضيفي ماء الزهر وماء الورد. يمكن إضافة ماء الزعفران أو ماء الزنجبيل لإضافة نكهة إضافية حسب الرغبة.

صب الخليط في الصواني:

قومي بإزالة القدر عن النار واتركي الخليط يبرد قليلًا. ثم صبيه في صواني التقديم.

التبريد والتزيين:

ضعي الصواني في الثلاجة ليبرد المهلبية وتتماسك. بعد التبريد، يمكن تقطيعها إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة.زيني السطح بحبيبات الفستق لتضفي لمسة جمالية.

الاستمتاع بمهلبية قمر الدين: لا تقاوم مهلبية قمر الدين بنعومتها ونكهتها الرائعة. قدميها في المناسبات الخاصة أو استمتعي بها كحلوى مفضلة في أوقات الاستراحة. باتباع هذه الخطوات السهلة، يمكنك تحضير هذه الحلوى التقليدية في المنزل وتشاركيها مع أحبائك، حيث ستكون محط إعجاب الجميع بفضل طعمها الرائع وجاذبيتها الفنية.

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

انقلاب سيارة نقل محملة بـ50 طن ردة على الطريق الصحراوي الشرقي بسوهاج

شهد الطريق الصحراوي الشرقي بسوهاج، بالقرب من الكيلو 80، حادث انقلاب سيارة نقل بمقطورة محملة بكميات كبيرة من الردة بلغت نحو 50 طنًا، دون وقوع إصابات بشرية.

تفاصيل الواقعة

وتعود أحداث الواقعة عندما تلقى اللواء صبري صالح عزب، مساعد وزير الداخلية مدير أمن سوهاج، إخطارًا من مأمور مركز شرطة أخميم، يفيد بوقوع حادث انقلاب سيارة نقل محملة بالبضائع على الطريق الصحراوي الشرقي دائرة المركز.

الأعلى للآثار: المقبرة المكتشفة في سوهاج تجسد تراثًا فريدًا من عصر الانتقال الثانيسوهاج.. مصرع عامل في انهيار منزل قديم بالمراغةجامعة سوهاج تشارك في ملتقى إدراك لطلاب الجامعات والمعاهد المصريةمحمد رمضان يحقق حلم رجل من سوهاج بالذهاب للعمرة في مدفع رمضان

وبالانتقال والفحص، تبين انقلاب سيارة نقل بمقطورة، قيادة المدعو مؤمن ر. أ، 34 عامًا، ويقيم بالمخبز الآلي، وبرفقته السائق البديل محمد ح. ع، 22 عامًا، ويقيم بمركز أطفيح بمحافظة الجيزة، وذلك أثناء سير المركبة محملة بشحنة تقدر بـ50 طنًا من الردة.

ووفقًا للتحريات الأولية وشهادة السائقين، فإن الحادث وقع نتيجة اختلال عجلة القيادة بيد السائق الرئيسي، ما أدى إلى انقلاب السيارة على جانب الطريق، دون أن يسفر الحادث عن أي إصابات.

اقتصرت الخسائر على تلفيات بالمركبة وتناثر الحمولة على الطريق، وتم الدفع بقوات إدارة المرور لرفع آثار الحادث وإعادة تسيير حركة المركبات على الطريق، كما تم التنسيق مع الجهات المعنية لتأمين نقل الحمولة.

تم تحرير المحضر اللازم بالواقعة، وأخطرت النيابة العامة التي تولت التحقيقات.

مقالات مشابهة

  • الأوضاع الأمنيّة على الحدود الشماليّة-الشرقيّة بحثها الرئيس عون مع مراد
  • طريقة تحضير بط دمياطي بالمورتة وصفة شهية بطعم أصيل
  • لقاء تثقيفي بجامعة الفيوم يؤكد: الشباب أمن قومي ودعوات لتعزيز الوعي الوطني
  • الأرصاد: اعتدال في درجات الحرارة على الشمال الغربي وانخفاضها غداً على الشمال الشرقي
  • قوافل الأحوال المدنية تستخرج 4614 بطاقة رقم قومي في 10 محافظات
  • اعتدال درجات الحرارة بالشمال الغربي وانخفاض مرتقب في الشمال الشرقي غدًا
  • انقلاب سيارة نقل محملة بـ50 طن ردة على الطريق الصحراوي الشرقي بسوهاج
  • بعد ركله الطالبات بقدمه.. قرار عاجل من النيابة ضد مدير مدرسة البحيرة و «قومي المرأة» يشيد
  • المحامي الصبيحي ..  قرار التمييز سيفتح شهية مالكي أراض لمقاضاة الحكومة
  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي