فول مدمس مناسب لمرضى القولون يوميا.. «اعرف السر والطريقة»
تاريخ النشر: 3rd, March 2024 GMT
الفول طبق رئيسي على مائدة الإفطار، إلا أنه يسبب مشاكل صحية لمرضى القولون، لذا فإن هناك طريقة لتدميسه، تعتمد على استخدام الفول المدشوش، مع وضع الخضراوات والتوابل الهادئة، واستخدام النكهات المختلفة، التي لا تسبب أي مشكلة لمريض القولون.
مقادير تدميس فول يناسب مرضى القولون بحسب قناة «cbc sofra» كمية من الفول بدون قشر أو كما يطلق عليه فول مدشوش.حبة من الطماطم مقطعة مكعبات. حبة فلفل أخضر رومي مكعبات، ويمكن استخدام الفلفل الحار، في حالة الرغبة للطعم الحار. فص ثوم سليم، أو استخدام ثوم مفروم، في حالة تقوية نكهة الثوم في الفول. تجهيز طبق الفول: كمية من الطحينة حسب الرغبة، أو يمكن الاستغناء عنها تمامًا. زيت طعام، ويمكن استخدام زيت زيتون. ملح حسب الرغبة. كمون حسب الرغبة. كزبرة جافة حسب الرغبة. عصير ليمون للحصول على طعم حمضي أو لاذع، ويمكن الاستغناء عنه. خل أبيض، ويمكن الاستغناء عنه. طريقة تدميس الفول: تبدأ الخطوة الأولى بتجهيز الفول، من خلال تنقيته جيدًا، وغسله تحت المياه الجارية، وينقع مدة لا تقل عن 12 ساعة. بعد نقع الفول يتم وضعه في القدرة الخاصة بالتدميس، ويمكن استخدام وعاء، ويتم وضع كمية مناسبة من المياه، ووضع حبة طماطم مقطعة مكعبات، وحبة فلفل أخضر رومي مكعبات، وفص ثوم سليم، و ورفع القدرة على نار هادئة جدًا، وتركها مدة طويلة حتى ينضج تمامًا، ويفضل تقليب الفول من مدة لأخرى، حتى تنضج جميع حباته بنفس الدرجة. تجهيز طبق الفول: يمكن استخدام الفول كما هو، أو ضربه في الخلاط أو باستخدام جهاز الهاند بلندر، وإضافة بعض النكهات عليه مثل الطحينة والزيت والليمون والتوابل.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الفول تدميس الفول طريقة عمل الفول حسب الرغبة
إقرأ أيضاً:
تعرف على موانع قيادة السيارة لمرضى السكر منعا للحوادث
وقع حادث مرورى في بورسعيد حيث فقد سائق سيطرته على القيادى إثر إصابته بغيبوبة سكر أفقدته التحكم في مركبته ما أدى لاقتحام أحد مطاعم الوجبات السريعة بحي الزهور في بورسعيد، حيث انحرفت السيارة بشكل مفاجئ واصطدامت بعمود إنارة، قبل أن تقتحم واجهة أحد مطاعم الوجبات السريعة، متسببة في تحطيم الزجاج الأمامي بالكامل.
ومن الجهة القانونية اشترطت مجموعة من التوصيات قبل قيادة السيارة منعا للحوادث ومنها :
-ابلاغ إدارة المرور بمرضك عندما تتقدم للحصول على رخصة قيادة جديدة أو تجديد رخصتك القديمة.
- احضار بطاقة تشير الى أنه مريض سكري، عليها الأسم والعنوان والعلاج الذي تعتمده فإذا ما حدث إغماء مفاجئ وأنت في الطريق، يتمكن من يجدك من القيام بالإسعافات الأولية اللازمة لك.
-لا تقود السيارة ليلا إذا كنت تعاني من ضعف البصر
-لا تقود السيارة حتى تزور اختصاصي العيون
-توقيع كشف باطنة ونظر على السائق قبل التحصل على الرخصة
- التأكد من صلاحية الإطارات أو الفرامل قد يؤدى إلى عدم وقوع حوادث
- الالتزام بالسرعات المحددة على المحاور لمنع انقلاب السيارة
- الانتباه جيدًا للسيارة عند التقاطع فى حالة الدوران
- توقع التغييرات المفاجئة فى السير والتركيز بشكل جيد وسرعة البديهة فى التعامل مع أى طارئ
-تجنب القيادة لفترة طويلة من دون التوقف للاستراحة
-الكشف على سيارتك بانتظام
-الكشف على السائق قبل التحرك بالمركبة لأن انخفاض مستوى السكر بالدم يؤدى الى عدم القدرة على التركيز وحدوث الغيبوبة
وكان حادث ببورسعيد نتج عنه إصابة مواطنين كانا على مقربة من موقع الاصطدام، حيث تعرض أحمد أسامة (36 عامًا) لكدمات وإصابات متفرقة، فيما أصيب حسن فهمي (50 عامًا) بنزيف في المخ، أدى إلى دخوله في غيبوبة تامة، مما استدعى نقلهما إلى المستشفى بشكل عاجل لتلقي الرعاية الطبية.
وسارعت فرق الإسعاف وقوات الحماية المدنية إلى موقع الحادث فور تلقي البلاغ، حيث تم التعامل مع المصابين وتأمين الموقع، فيما دفعت إدارة مرور بورسعيد بونش لرفع السيارة المتضررة.
وكشفت التحقيقات الأولية أن غيبوبة سكر أفقدت قائد السيارة وعيه، فلم يستطع التحكم فيها، كما أعلنت هيئة الرعاية الصحية وفاة قائد السيارة ويدعي أشرف البلاح، مستخلص جمركي.
مشاركة