الممبار يُعد من الأكلات المُفضلة لدى الكثير، خاصة في الأعياد والمناسبات، نظرا لمذاقه اللذيذ، فالبعض يُفضل تناوله بالأرز أو  اللحمة المفرومة، لذلك يحرص العديد على تحضيره ولكن يعاني البعض من طريقة حشوه بشكل جيد، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير أفضل طريقة  لحشو الممبار باستخدام الزجاجة.

طريقة حشو الممبار

خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها حشو الممبار باستخدام الزجاجة ومنها:

في البداية احضري الزجاجة ويتم قسمها نصفين.

يتم تثبت طرف الممبار في طرف الزجاجة صغير الفوهة. يمرر الحشو من طرف الزجاجة حتى يدخل الممبار ويوزع فيه حتى لا يتكتل. يحشى الممبار على حسب حجم القطعة المرادة مع الانتباه لعدم زيادة الحشو بكميات كبيرة في الممبار حتى لا ينفجر خلال التسوية.

طريقة حشو الممبار بسرعة توضع خلطة حشو الممبار في كيس حلواني أو كيس بلاستيك سميك ويقص طرفه. يتم تثبيت فتحة الكيس في طرف الممبار ويضغط عليه حتى يخرج الحشو من الكيس ويوزع داخل الممبار. يتم حشو الممبار على حسب حجم القطعة المراد حشوها.

طريقة عمل الممبار على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي المكونات  كيلو ممبار. كيلو أرز. 6 فصوص ثوم مفروم. كيلو طماطم. كيلو بصل. ثمرتان فلفل رومي. خضرة مشكلة مفرومة بقدونس وشبت. ملعقة صلصة طماطم. ملح وفلفل وكمون. نصف كوب زيت.

خطوات التحضير   في البداية يتم وضع حلة على النار مليئة بالماء والملح حتى يتم سلق الممبار جيدًا.  يتم تقطيع البصل لمكعبات صغيرة جدا ووضعها في الحلة يوضع الثوم المفروم وتتبيله بالملح والفلفل، حتى يتجانس إضافة الخضروات على البصل مع تقليبها مع الطماطم والبصل  بعد ذلك يتم تقطيع الفلفل الأخضر لمكعبات صغيرة وإضافتها على خليط الخضروات إضافة الأرز على كل المكونات مع التوابل 

طريقة عمل  ممبار «ني في ني»

يوضع الأرز مع الشبت والبقدونس وكزبرة خضراء مفرومين وثوم مفروم وبصل مفروم وطماطم مفرومة والتوابل والقرفة وزعتر ويخلط جيداً.

يغسل الممبار جيدا ويحشى بالخليط ويسلق مع البصل والجزر والكرفس وورق لورا والمرقة بها ملح وفلفل.

يقلى الممبار في زيت غزير ويرفع ويترك ليصفي.

يقدم الممبار في طبق مزين بالبقدونس.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الممبار عمل الممبار القمع

إقرأ أيضاً:

غير متوقع .. علاج جديد محتمل للصلع الوراثي

توصل علماء إلى علاج جديد محتمل للصلع الوراثي باستخدام سكر طبيعي يُعرف بـ"ديوكسيريبوز"، وهو مكون أساسي في تركيب الحمض النووي.

فأثناء دراسة تأثير هذا السكر على شفاء الجروح لدى الفئران، لاحظ الباحثون نموًا أسرع للشعر حول المناطق المصابة مقارنة بالفئران غير المعالجة.

في تجارب لاحقة، قام العلماء بتطبيق هلام يحتوي على ديوكسيريبوز على فئران ذكور تعاني من تساقط الشعر الناتج عن هرمون التستوستيرون.

وأظهرت النتائج نموًا قويًا لشعر أطول وأكثر سمكًا في المناطق المعالجة، مما يشير إلى فعالية هذا العلاج. كما تبين أن الهلام يعمل بفعالية مشابهة لعقار المينوكسيديل، وهو علاج موضعي معروف لتساقط الشعر.

يُعد الصلع الوراثي، أو الثعلبة الأندروجينية، حالة شائعة تؤثر على نسبة كبيرة من الرجال والنساء. 

وعلى الرغم من توفر بعض العلاجات المعتمدة، إلا أن فعاليتها قد تكون محدودة وتصحبها آثار جانبية. لذلك، يعتبر هذا الاكتشاف الجديد باستخدام ديوكسيريبوز تقدمًا واعدًا في البحث عن علاجات أكثر أمانًا وفعالية لتساقط الشعر.

مقالات مشابهة

  • باستخدام لبن الزبادي الخفيف الدسم.. طريقة عمل شيش برك صحي
  • شبوة.. تدشين العمل بالمرحلة الأولى لمنظومة الطاقة الشمسية للمستشفى التخصصي الخيري بقوة 150 كيلو وات
  • ضبط 905 كيلو لحوم غير صالحة للاستهلاك بالفيوم
  • غير متوقع .. علاج جديد محتمل للصلع الوراثي
  • وجبة شهية ومحببة.. أفضل طريقة لتحضير طاجن السجق بالبطاطس والخضار
  • طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
  • تحسين صحة القلب وإنقاص الوزن.. تعرف على فوائد البصل الأخضر
  • ضبط 750 كيلو لحوم مجمدة وأسماك مجهولة المصدر في حملات رقابية بالشرقية
  • ضبط 750 كيلو جرام لحوم مجمدة غير صالحة للاستهلاك بالشرقية
  • أسعار الخضروات والفاكهة في سوق الجملة بـ6 أكتوبر.. «البصل» بـ9 جنيهات