هل شرب القهوة يسبب الإصابة بالإمساك؟.. طبيب تغذية يكشف مفاجأة
تاريخ النشر: 3rd, March 2024 GMT
أكد طبيب تغذية إن الكافيين الموجود في القهوة قد يسبب زيادة حركة الأمعاء، مشيرًا إلى إن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مثل الأمعاء المتسربة أو القولون العصبى لديهم حالة أسوأ، ويجدون هذا الاضطراب أكثر انتشارًا في حياتهم.
بينهم مرضى الارتجاع.. 4 أشخاص ممنوعين من الإفراط في تناول الكافيين والقهوة عوامل تحفز البراز بعد تناول الكافيينووفقًا لما ذكره موقع هيلث شوت، أشار الطبيب إلى إن تناول الكافيين الموجود في القهوة، قد يحفز إنتاج الجاسترين في المعدة، وهو الهرمون المسئول عن تنظيم إفراز حمض المعدة وحركة الجهاز الهضمي، الأمر الذي يجعله أحد الأسباب الرئيسية لإضطراب حركة الأمعاء.
كما يحفز هرمون الجاسترين عضلات الجهاز الهضمى على الانقباض بقوة أكبر، ما يسرع حركة الطعام، بالإضافة إلى مجموعة من العوامل الأخرى التي تحفز البراز بعد تناول الكافيين والتي نستعرضها فيما يلي..
1- تقلصات القولون
يُحدث الكافيين نفس تأثير الملين، حيث يحفز إطلاق الكاتيكولامينات مثل الأدرينالين والنورادرينالين، وهي ناقلات عصبية قد تعزز تقلصات القولون، ما يدفع محتويات القولون نحو المستقيم بسرعة أكبر، وبالتالي يزيد من الرغبة فى التبرز.
2- إفراز المادة الصفراء
تساعد القهوة على تحفيز إطلاق الصفراء، لإحتوائها على مركبات تحفز إنتاج الكوليسيستوكينين (CCK)، وهو الهرمون الذي يرسل إشارة إلى المرارة لإطلاق الصفراء في الأمعاء الدقيقة، حيث تلعب دورًا حيويًا في هضم وامتصاص الدهون، وقد يؤدى إطلاق المزيد من الصفراء إلى عملية هضم أسرع وعبور الطعام عبر الأمعاء، ما قد يزيد حركة الأمعاء.
3- الحموضة وإنتاج حمض المعدة
قد تؤثر الحموضة الموجودة في الكافيين على حركات الأمعاء، نظرًا لأن القهوة حمضية فعندما تدخل المعدة تحفز تكوين حمض المعدة، ما قد يساهم في سرعة عملية الهضم، ويؤدى إلى أوقات عبور أسرع عبر الجهاز الهضمى، وبالتالي يكون لها تأثير مهيج مباشر على بطانة المعدة والأمعاء، فتزيد حركات الأمعاء أيضًا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القهوة الأمعاء الحموضة القولون العصبى تناول الکافیین
إقرأ أيضاً:
أخصائية تغذية تحذر: هذا الخطأ في تناول الشيبس يجعلك تكتسب الوزن!
حذّر خبراء التغذية مُحبي رقائق البطاطس من تناول عبوات كاملة منها، حيث تحتوي الحصة عادة على كمية خطرة من الملح والسعرات الحرارية، معتبرين أن الناس كثيراً ما يتبعون الطريقة الخطأ في تناول هذا النوع من الوجبات الخفيفة.
ووفقاً لخبير التغذية فيني كودامالا، فإن أكياس الـ 45 غرامًا التي تُباع بانتظام ضمن عروض وجبات السوبر ماركت، تُعادل في الواقع تناول حصتين كاملتين من رقائق البطاطس، و يمكن أن يحتوي الكيس الواحد على ما يصل إلى خُمس الكمية اليومية المُوصى بها من الدهون، وسُدس الكمية اليومية المُوصى بها من الملح، بالإضافة إلى أكثر من 200 سعر حراري، وفق "دايلي ميل".
بما أن العبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق وتُباع كجزء من وجبة، يفترض المستهلكون أن الكيس بأكمله هو حصة واحدة، كما ذكرت كودامالا.
وأوصت باختيار حجم الكيس الصحيح وهو 25 غراماً، والذي يُباع ضمن عبوات متعددة أكبر. قد تحتوي هذه العبوات الصغيرة على ما لا يزيد عن عُشر الكمية الموصى بها من الدهون للبالغين، وواحد على عشرين من الكمية اليومية الموصى بها من الملح، بالإضافة إلى ما يزيد قليلاً عن 100 سعر حراري.
وأشارت كودامالا إلى أن الإفراط في تناول رقائق البطاطس قد يُسبب عواقب صحية وخيمة، وأضافت: "من المهم الانتباه إلى حجم الحصص، فالإفراط في تناول الدهون المشبعة والملح يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية".
ومن جهتها قالت أخصائية التغذية كاري روكستون: "تحتوي معظم الأكياس الفردية عادةً على حوالي 250 سعرة حرارية، أي أكثر من عُشر السعرات الحرارية اليومية الموصى بها للشخص، من الأفضل للمتسوقين شراء عبوات متعددة من الأكياس الصغيرة وتناولها مع شطيرة".
ة يأتي هذا التحذير بعد أن كشفت تجربة أجرتها إحدى الصيدليات الإلكترونية أن الناس في المملكة المتحدة يُبالغون بشكل كبير في تقدير ما يُشكل حصة واحدة من رقائق البطاطس.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل