الإدمان على تناول الأطعمة الساخنة والدهنية يسبب السرطان
تاريخ النشر: 2nd, March 2024 GMT
كشف دكتور دانييل شيبيلييف، مع الاستهلاك النشط للأطعمة الخشنة أو الحارة، وكذلك الدهون الحيوانية، يزداد احتمال إصابة الشخص بالسرطان.
وتحدث الدكتور ششيبيليايف في إحدى المقابلات عن العادات الغذائية التي تزيد من قابلية الجسم للإصابة بالأمراض الخبيثة، ووصف الطبيب الإدمان على الأطعمة الغنية بالدهون الحيوانية بأنه أحد هذه العادات.
وقال الأخصائي: "مع الاستهلاك النشط للدهون الحيوانية، يزداد خطر الإصابة بسرطان الثدي والقولون".
بالإضافة إلى ذلك، الاستهلاك المستمر للأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن يثير السرطان، على سبيل المثال، إذا كان الشخص يدخن أو يتعاطى الكحول أو يعاني من زيادة الوزن ويأكل بانتظام شيئًا حارًا، فإن خطر الإصابة بسرطان المعدة يصبح كبيرًا جدًا.
هناك عامل آخر يؤثر على تطور الأورام الخبيثة وهو الإدمان على الأطعمة والمشروبات الساخنة، وإذا كان الشخص يشرب الشاي الساخن جداً باستمرار أو يأكل شيئاً ساخناً، فإن خطر الإصابة بسرطان المريء وتجويف الفم يزداد، وقال دانييل شيبيلييف: "لقد أثبتت التجارب العلمية ذلك".
وأوضح الطبيب أن حدوث السرطان يعتمد بالدرجة الأولى على الاستعداد الوراثي، إلا أن نمط الحياة والعادات الغذائية لها تأثير كبير جداً على الميل للإصابة بالأمراض السرطانية، ومع أخذ ذلك في الاعتبار، نصح الطبيب الروس باستهلاك المنتجات منخفضة الجودة والمعالجة بأقل قدر ممكن، حسبما ذكرت بوابة أخبار الشعب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السرطان الدهون الدهون الحيوانية الأمراض الخبيثة سرطان الثدي القولون زيادة الوزن
إقرأ أيضاً:
عنصر غذائي قد يقلب موازين الوقاية من السرطان!
يمن مونيتور/قسم الأخبار
أظهرت دراسة جديدة، أجرتها جامعة جورجيا الأمريكية، أن عناصر غذائية محددة قد تلعب دورا مهما في الوقاية من مجموعة أنواع من السرطان.
أظهرت دراسة جديدة، أجرتها جامعة جورجيا الأمريكية، أن عناصر غذائية محددة قد تلعب دورا مهما في الوقاية من مجموعة أنواع من السرطان.
واستندت الدراسة إلى بيانات أكثر من 250 ألف شخص مأخوذة من دراسة واسعة أجريت في المملكة المتحدة. وخلال فترة الدراسة، تم تشخيص نحو 30 ألف شخص بالإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتمتعون بمستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 في دمائهم، كان لديهم خطر أقل للإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
وأوضح فريق البحث أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من أحماض أوميغا 3، كانت لديهم معدلات أقل من الإصابة بسرطان القولون والمعدة والرئة، فضلا عن انخفاض معدلات الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي الأخرى.
أما بالنسبة لأحماض أوميغا 6، فقد تبين أن المستويات العالية منها مرتبطة بتقليل خطر الإصابة بـ 14 نوعا مختلفا من السرطان، بما في ذلك سرطان الدماغ والورم الميلانيني الخبيث وسرطان المثانة.
وقال يوتشن تشانغ، المعد الرئيسي للدراسة وطالب الدكتوراه في كلية الصحة العامة بجامعة جورجيا: “وجدنا أن المستويات المرتفعة من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 مرتبطة بانخفاض معدلات الإصابة بالسرطان. وتشير هذه النتائج إلى أنه ينبغي على الأشخاص السعي لزيادة تناول هذه الأحماض الدهنية في نظامهم الغذائي”.
وتعد هذه الدراسة تكملة لأبحاث سابقة كانت قد أظهرت وجود علاقة بين مستويات الأحماض الدهنية وخطر الإصابة بالسرطان، إلا أن هذه الدراسة هي الأولى التي تحدد بشكل واضح ما إذا كانت الأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6 تساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان أو في زيادة فرص البقاء على قيد الحياة بعد التشخيص.
تجدر الإشارة إلى أن الفوائد التي توفرها مستويات عالية من الأحماض الدهنية لم تكن مرتبطة بأي عوامل خطر أخرى، مثل الوزن أو مؤشر كتلة الجسم أو تعاطي الكحول أو النشاط البدني، ما يجعل النتائج أكثر مصداقية.
يذكر أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6 تعد من “الدهون الصحية” الضرورية لصحة الإنسان، وتوجد في الأسماك الدهنية والمكسرات وبعض الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا.
نشرت نتائج الدراسة في المجلة الدولية للسرطان.
المصدر: ميديكال إكسبريس
تكريم المخرج الكبير سعيد حامد بمهرجان VS-FILM