تحفة حلوياتنا: خطوات سهلة لتحضير الكنافة اللذيذة في المنزل
تاريخ النشر: 2nd, March 2024 GMT
في عالم الطهي، تتألق الكنافة كتحفة حلويات لذيذة تجمع بين قوامها الهش وملمسها الناعم، وتحقق الكنافة توازنًا فريدًا من النكهات بين حلاوة الجبن ورقة الكنافة.
تعتبر هذه الوصفة المنزلية للكنافة فرصة لاستكشاف عالم الحلويات بطريقة ممتعة وسهلة.
تعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية فيما يلي على الخطوات البسيطة لإعداد هذا اللذيذ التراثي في راحة منزلك.
ترتبط الكنافة بشهر رمضان لعدة أسباب ثقافية واجتماعية:
1. **تقاليد التحلية:** الكنافة تُعتبر واحدة من التحليات التقليدية في العديد من الثقافات العربية، وتمثل جزءًا مهمًا من تقاليد الطعام في شهر رمضان.
2. **الطعام الشهي والمغذي:** تحتوي الكنافة على مكونات غنية مثل الجبن والمكسرات، مما يجعلها خيارًا شهيًا ومغذيًا لفطور الصائمين في رمضان.
3. **الجو الاجتماعي:** يعتبر شهر رمضان فرصة للتجمع الاجتماعي والتواصل الأسري. تقديم الكنافة في المناسبات الرمضانية يعزز الروح المجتمعية.
4. **التراث الثقافي:** تمتلك الكنافة مكانة خاصة في التراث الشرقي والعربي، وتعكس التقاليد والهوية الثقافية لتلك المناطق.
طريقة عمل الكنافة النابلسية..تحضيرات رمضانبهذه الطرق، تصبح الكنافة جزءًا لا يتجزأ من تجربة رمضان، حيث يتمتع الناس بتناولها كوجبة حلوى تضيف إلى فرح وروح الانسجام خلال هذا الشهر الكريم.
طريقة تحضير الكنافةلتحضير الكنافة، اتبع الخطوات التالية:
### المكونات:
- 2 أكواب من الكنافة المجمدة أو المفرومة
- 1 كوب من الزبدة المذابة
- 1 كوب من اللبن الزبادي
- 2 كوب من الجبن الرطب (أفضل نوع هو الجبن النابلسي)
- 1 كوب من السكر
- 1/2 كوب من الماء
- مكسرات (للتزيين، اختياري)
### الخطوات:
1. **التحضير المسبق:**
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أذيب الزبدة واتركها جانبًا لتبرد قليلًا.
- في وعاء كبير، اخلط الكنافة المجمدة أو المفرومة مع الزبدة المذابة جيدًا حتى تتشرب الكنافة بالزبدة.
2. **تحضير الصلصة:**
- في وعاء صغير، قم بخلط اللبن الزبادي مع الماء والسكر، ثم أضف الجبن الرطب واستمر في الخلط حتى يتمازجوا جيدًا.
3. **تجميع الكنافة:**
- ضع نصف كمية الكنافة في صينية مستطيلة واسعة، واضغط برفق لتسطيحها.
- قم بتوزيع مزيج الجبن واللبن الزبادي فوق الكنافة.
- ثم قم بتغطية الطبقة العلوية بالكمية المتبقية من الكنافة.
4. **الطهي:**
- ادخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25-30
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكنافة تحضير الكنافة طريقة تحضير الكنافة أصابع الكنافة طريقة عمل الكنافة کوب من
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة وبسيطة
تنتمي البيكاتا بالمشروم إلى المطبخ الإيطالي، فهي من الأطباق اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل البيكاتا بالمشرومالمكونات
نصف كيلو من شرائح اللحم.
كوب دقيق.
كوب مشروم طازج.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
3 ملاعق من مرقة اللحم
ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1. تتبل شرائح اللحم بالملح، والفلفل الأسود، وتُغطى بالدقيق من كل جانب.
2. يتم تسخين الزيت في الطاسة، وتُحمر شرائح اللحم جيداً على كل جانب لمدة 5 دقائق.
3. في نفس الطاسة هنقلي البصل المفروم، ويحمر حتى يكتسب اللون الذهبى.
طريقة عمل البيكاتا4. ثم نضيف كمية الدقيق المتبقية للبصل، ويُقلب جيداً ثم نضيف عصير الليمون، والمرق مع التقليب حتى التجانس.
5. ونضيف شرائح المشروم، واللحم للخليط، وتُترك على نار متوسطة حتى الغليان.
6. تضاف الكريمة اللبانى، ويُقلب الخليط، ثم تُغطى المقلاة، وتُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميك القوام، وينضج اللحم تماماً.
7. تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم، وتُغطى بصوص المشروم، وتُقدم مع الأرز الأبيض، والخضار المسلوق أو حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل البيكاتا بالمشروم من شرائح اللحم
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم في مطبخك
طريقة عمل بيكاتا بالمشروم والفراخ بخطوات بسيطة
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر