لماذا يعد الخضار المطهى على البخار خيارا صحيا مثاليا؟.. رقم 2 مفاجأة
تاريخ النشر: 2nd, March 2024 GMT
قال الدكتور وسام الدين عويني أخصائي العلاج الطبيعي ان الخضار المطهي على البخار يعتبر خيارًا صحيًا مثاليًا لعدة أسباب
وأوضح عويني من خلال تصريحات خاصة لـ صدي البلد الأسباب التي تجعل الطهي على البخار أفضل.
الحفاظ على العناصر الغذائية: عند طهي الخضار على البخار، يتم الحفاظ على العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.
الحفاظ على النكهة الطبيعية: يتم الحفاظ على قيمة الخضار الغذائية ونكهتها عند طهيها على البخار. فالبخار يعمل على تسخين الخضار بلطف وبشكل متساوٍ، مما يساعد في الحفاظ على النكهة الطبيعية والقوام المناسب للخضار، بدون فقدان مكوناتها الغذائية الهامة.
الحد من استخدام الدهون: عند طهي الخضار على البخار، لا يحتاج إلى إضافة كميات كبيرة من الزيوت أو الدهون لتحسين النكهة أو القوام. وهذا يعني أنه يمكنك الاستمتاع بالخضار بشكل صحي دون زيادة السعرات الحرارية الناتجة عن الدهون المضافة.
تقليل فقدان الماء: عند طهي الخضار على البخار، يتم الحفاظ على محتوى الماء في الخضار بشكل أفضل. وهذا يساعد على الحفاظ على النضارة والرطوبة والمذاق الطبيعي للخضار.
سهولة التحضير: طهي الخضار على البخار يكون سريعًا وسهلاً. فقط تحتاج إلى وضع الخضار في سلة البخار وتسخين الماء حتى يتكون البخار. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الخضار في نفس الوقت، مما يجعلها خيارًا ملائمًا للوجبات السريعة والمتوازنة.
مع ذلك، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن الاحتفاظ بتنوع وتوازن النظام الغذائي العام هو الأمر الأهم. يُنصح بتناول مجموعة متنوعة من الخضار، سواء كانت مطهية على البخار أو نيئة أو مطهية بأي طريقة أخرى، للحصول على فوائد غذائية متنوعة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الألياف الغذائية العلاج الطبيعي السعرات الحرارية الفيتامينات والمعادن الفيتامينات العناصر الغذائية زيادة السعرات الحرارية فقدان الماء قال والرطوبة الحفاظ على
إقرأ أيضاً:
أهمية العناية بالبشرة وطرق الحفاظ على صحتها وجمالها
أهمية العناية بالبشرة وطرق الحفاظ على صحتها وجمالها.. البشرة هي أكبر عضو في الجسم البشري، وتعتبر الحاجز الأول الذي يواجه العوامل البيئية مثل الشمس، والرياح، والتلوث. لذلك، من الضروري أن نوليها العناية والاهتمام المستمر للحفاظ على صحتها وجمالها. تتعرض البشرة يوميًا للعديد من العوامل التي قد تؤثر عليها بشكل سلبي، مثل التغيرات المناخية، أو التلوث البيئي، أو الاستخدام المفرط للمستحضرات التجميلية. ولذا يجب اتباع طقوس معينة للعناية بها لتجنب الأضرار وللحفاظ على نضارتها.
طرق العناية بالبشرة في نقاط:أهمية العناية بالبشرة وطرق الحفاظ على صحتها وجمالها1. تنظيف البشرة: يجب تنظيف البشرة يوميًا باستخدام غسول مناسب لنوع البشرة، وذلك لإزالة الأوساخ والزيوت الزائدة.
2. ترطيب البشرة: يعتبر الترطيب خطوة أساسية بعد التنظيف للحفاظ على توازن الرطوبة داخل الجلد.
3. استخدام واقي الشمس: حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ضرورية للوقاية من التجاعيد والسرطان.
4. تقشير البشرة: يتم تقشير البشرة بشكل منتظم للتخلص من الخلايا الميتة وتحفيز تجديد الخلايا.
5. تغذية البشرة: يجب أن تتضمن العناية بالبشرة تناول غذاء صحي غني بالفيتامينات والمعادن التي تساهم في صحة الجلد.
6. شرب الماء: الحفاظ على ترطيب الجسم بشكل عام يساعد على الحفاظ على صحة البشرة.
أهمية العناية بالبشرة في نقاط:
1. الحفاظ على صحة الجلد: العناية المنتظمة تساهم في الوقاية من الأمراض الجلدية المختلفة مثل حب الشباب، والأكزيما، والتجاعيد.
2. تحسين مظهر البشرة: الالتزام بروتين العناية بالبشرة يساهم في توحيد لون البشرة وتقليل البقع الداكنة.
3. زيادة مرونة البشرة: العناية اليومية تساعد في تعزيز مرونة البشرة وحمايتها من علامات التقدم في السن.
4. حماية من العوامل البيئية: العناية الجيدة تساعد في حماية البشرة من الأضرار الناتجة عن العوامل البيئية الضارة مثل التلوث وأشعة الشمس.
5. تعزيز الثقة بالنفس: البشرة الصحية تمنح الشخص مظهرًا أكثر إشراقًا، مما يعزز من ثقته بنفسه.
في الختام، إن العناية بالبشرة ليست مجرد رفاهية بل هي ضرورة للحفاظ على صحة الجلد وظهوره بمظهر شاب ونضر. لذا يجب أن يكون لدينا روتين منتظم يراعي نوع البشرة واحتياجاتها.
الدفاع المدني الفلسطيني: الاحتلال يهدد نحو 80 ألف مواطن شمال غزة بالقتل