نصائح غذائية لشهر رمضان المبارك .. تعرف عليها
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان المبارك الذي يأتي بالخير مصحوبا بنفحات ربانية جميلة، وعادات وتقاليد مورورثة منا من يمارسها بشكل صحي وسليم ومنا من يمارسها بشكل خاطئ يؤثر على صحته .
تقدم الدكتورة منال عزالدين باحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية عدة نصائح غذائية لشهر رمضان المبارك .
1- الاهتمام بتناول السوائل بين الفطار والسحور خاصه المياه ولا داعي لتناول كميات مياه زائده عن حاجه االجسم بعد تناول السحور بغرض عدم الشعور بالعطش في اليوم التالي لان الجسم يتخلص من الكميات الزائدة من الماء في الساعات الأولى من الصيام و جسم الانسان لا يخزن الماء.
2- تجنب تناول الشاي والقهوة في السحور لمنع حدوث الارق بالإضافة الى ان الشاي والقهوة مدرين للبول وبالتالي الجسم يتخلص من كميات سوائل كبيره في بداية يوم الصيام مما يسبب الشعور بالتعب في اليوم التالي للصيام.
3- عدم تجاهل وجبه السحور لأنها وجبه مهمه ويفضل تأخيرها قدر المستطاع ومن أفضل الأطعمة على مائدة السحور (الفول – البيض- الزبادي -الحليب -الجبن القريش -التمر -الخبز البلدي) وينصح بالابتعاد عن المقليات (الطعميه)والتوابل والمخلل لأنها تزيد الشعور بالعطش.
4- الاعتدال في تناول كميات الطعام على مائدة الإفطار لتجنب الشعور بالتخمة والكسل بعد الإفطار.
5- التأكد من ان كل الوجبات تحتوي على النشويات كالخبز البلدي والأرز والمكرونة والفريك التي يمتصها الجسم ببطي وبالتالي تنظم مستوى السكر في الدم ولا ينصح بتناول أكثر من صنف نشوى في الوجبة الواحدة.
6- الاهتمام بتناول طبق السلاطة على مائدة الإفطار لانه يساعد على الشعور بالشبع.
7- تجنب النوم بعد الفطار لانه يسبب العديد من المشاكل الصحية و أفضل شي بعد الفطار صلاه التراويح والمشي والرياضة.
8- يفضل تناول وجبه خفيفة في الفترة ما بين الإفطار والسحور.
9- رمضان يتميز بأصناف الحلويات الشهية ولا مانع من تناولها للشخص السليم الذي لا يعاني من مرض السكر ولكن بلا افراط او تفريط وأفضل وقت لتناول الحلويات الشرقية بعد صلاه التراويح وقبل السحور بفتره لان زيادة المتناول من السكر يزيد من العطش في اليوم التالي وينصح بشرب الماء او اللبن الرائب بعد تناول الحلويات للتقليل من تأثير السكر على اجسامنا.
10- ينصح بتناول الفواكه لما تتمتع به من قيمه غذائية كبيره ومعادن وفيتامينات والياف ولكن للأسف يغفل عنها الكثيرين في الشهر الفضيل وينصح بتناول الفاكهة بالتبادل مع الحلويات الشرقية أي يوم حلوى ويوم فاكهه لتقليل الضرر من الحلويات الشرقية ويفضل تناول الفواكه يوميا.
11- يسأل الكثيرون عن أفضل وقت لممارسة الرياضة وهو قبل الفطار بساعه اوبعد الفطار.
12- أفضل شي الإفطار على المياه والتمر لان المياه بتعوض حاله الجفاف التي كان عليها الجسم اثناء الصيام والتمر يعوض السكر ونقص الفيتامينات الذي يحدث اثناء الصيام لكن لا نكثر عن 3 تمرات خاصه لو الشخص مريض سكر.
13- تجنب تناول الاملاح والمخللات خاصه مرضى القلب والضغط والكلى كما ان الاملاح تزيد شعورنا بالعطش.
14- يفضل تناول العصائر الطبيعة والمشروبات الرمضانية كتمر هندي والكركديه وقمر الدين مع تجنب اضافه الكثير من السكر والبعد التام عن العصائر البودر والمشروبات الغازية نظرا لأضرارها الصحية.
15- على أصحاب الامراض المزمنة مثل القلب والسكر و الكلى والكبد مراجعه الطبيب قبل الصيام.
16- تناول الخضروات والفواكه من الامور الهامة في الشهر الفضيل لارتفاع محتواها من الالياف والتى تساهم فى تجنب حدوث الإمساك لأنه شائع الحدوث في رمضان.
17- تجنب هدر الطعام.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الأملاح السكر الحلويات
إقرأ أيضاً:
هذا أفضل وقت لتناول الأرز لإنقاص الوزن وتجنب ارتفاع السكر
غالبًا ما يُنظر إلى الأرز على أنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وخاصةً بالنسبة لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن، ولكن هل يمكن أن يكون توقيت تناول الأرز له تأثير؟
يعد الأرز من أكثر الأطعمة استهلاكًا في جميع أنحاء العالم، وهو من الأطعمة المفضلة لدى الأسر، وهو معروف بنكهته ومذاقه وقيمته الغذائية. ومع ذلك، على الرغم من أنه من الأطعمة السهلة، إلا أن الأرز غالبًا ما يكون على قائمة الممنوعات بالنسبة لأولئك الذين يركزون على إنقاص الوزن أو التحكم في نسبة السكر في الدم.
نظرًا لارتفاع نسبة الكربوهيدرات فيه، يُنظر إلى الأرز دائمًا على أنه من الأطعمة التي لا تناسب النظام الغذائي، وفي العديد من اتجاهات اللياقة البدنية والنظام الغذائي، يتم استبدال الأرز أيضًا بالكينوا الغنية بالألياف أو البروتين أو الشوفان.
متى يجب أن تأكل الأرز ؟
وفقًا لخبراء التغذية، على الرغم من أنه يمكنك تناول الأرز في أي وقت، إلا أن الغداء هو أفضل وقت لتناوله لأن فيتامينات ب الموجودة في الأرز الكامل تدعم وظائف المخ، ولأن الأرز يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، فهو خيار جيد لفقدان الوزن ولكنه أيضًا يبقيك ممتلئًا.
تقول الدراسات إن تناول الأرز الأبيض أكثر شيوعاً، على الرغم من احتوائه على عناصر غذائية وألياف أقل من الأرز البني أو الأحمر، وقد يشكل تناول الأرز الأبيض بشكل متكرر خطراً على مستويات السكر في الدم، وخاصة لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري، ولأن الأرز البني والأرز الأحمر من الحبوب الكاملة، فإنهما يحتويان على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعلهما خيارين أفضل عند تناولهما بانتظام.
ومع ذلك، يقول الخبراء أنه يجب تجنب تناول الأرز على العشاء لأنه يتم هضمه بسهولة وقد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، كما أن تناول الأرز في الليل لا يسمح لجسمك بامتصاص العناصر الغذائية، وقد تشعر بنوبات الجوع في صباح اليوم التالي لأن جسمك يدخل في وضع المجاعة.
كيف يمكنك جعل الأرز مفيدًا لإنقاص الوزن ومرضى السكري؟
على الرغم من أن العديد من الأشخاص الذين يبحثون عن إنقاص الوزن قد يتجنبون تناول الأرز بسبب محتواه العالي من النشا، إلا أن الخبراء يقولون إنك لست بحاجة إلى التخلي عنه تمامًا. بدلاً من ذلك، اتبع هذه النصائح البسيطة لجعل الأرز جزءًا من خطة إنقاص الوزن الخاصة بك:
-التحكم في الحصص
يعد التحكم في كمية الطعام طريقة مهمة لفقدان الوزن بشكل فعال، تأكد من الالتزام بتناول كوب واحد فقط من الأرز المطبوخ يوميًا، إنها أسهل طريقة للاستمتاع بالطعام دون الإفراط في تناوله.
-اختر طريقة الطبخ الصحيحة
احرص على تناول الأرز المسلوق أو المطهو على البخار وتجنب قلي الأرز، وللحصول على نقاط إضافية، قم بتصفية النشا عن طريق طهي الأرز في كمية وفيرة من الماء وتصفيته.
-تناول طبق متوازن
احرص على ملء طبقك بكميات متساوية من الخضراوات والعدس والسلطة، فوفقًا للخبراء، فإن الوجبة المتوازنة مغذية وتبقيك أيضًا ممتلئًا لفترة أطول.
-أضف الألياف والبروتين
تأكد من إضافة خضروات غنية بالألياف وبروتينات خالية من الدهون مثل الجبن أو البيض أو التوفو إلى طبق الأرز، سيساعدك ذلك على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول، وتجنب تناول الوجبات الخفيفة غير المدروسة لاحقًا.
المصدر: timesnownews.
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش