يعتبر الزبادي من الأطعمة المشهورة والمحبوبة على مستوى العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ الذي يفضله الجميع، سواء كانوا أطفالًا أو كبارًا، ويكون ذا أهمية خاصة خلال شهر رمضان كوجبة سحور، وأنه أيضا غني بالمعادن والبروتينات الضرورية، ويحتوي على بكتيريا مفيدة تعزز الصحة خلال فترة الصيام، كما يُعد الزبادي مفيدًا لعملية الهضم ويساعد في منع الإجهاد والتعب خلال شهر رمضان، لذلك يُساهم في الشعور بالشبع وتقليل الجوع نتيجة احتوائه على الدهون الطبيعية التي تساعد في تحسين مستوى الشبع لفترة طويلة.

كيفية إعداد الزبادي بطريقة منزلية


يعتبر إعداد الزبادي في المنزل من الوصفات السهلة التي يمكن للنساء تنفيذها في أي وقت، حيث لا يتطلب إلا قليلًا من الوقت واتباع الخطوات الصحيحة.


المكونات

أكواب من الفخار، وفي حالة عدم توفرها يمكن استخدام أكواب زجاجية عادية.
لتر من اللبن.
2 ملعقة كبيرة زبادي.
2 ملعقة لبن بودرة كبيرة.


طريقة التحضير

 

قومي بوضع اللبن في وعاء على النار حتى يصل إلى نقطة الغليان المناسبة.
يُفضل استخدام اللبن الطبيعي بدلًا من اللبن المعلب لتحقيق نتائج أفضل وطعم أشهى.
اتركي اللبن حتى يبرد قليلًا.
يُفضل تركه في الثلاجة لمدة يوم بعد غليانه لتشكيل طبقة القشطة التي تضيف نكهة فريدة.
أضيفي الزبادي إلى الحليب الدافئ مع التحريك بشكل جيد، يمكن استخدام الخلاط الكهربائي لخفقهما بشكل جيد.
أضيفي اللبن البودرة أيضًا للحصول على قوام متماسك.
ضعي الخليط في أكواب زجاجية أو فخارية مخصصة للزبادي.
ثم وضعيها في صينية بها ماء دافئ.
سخِّني الفرن واتركيه لمدة خمس دقائق عند درجة حرارة 170 درجة مئوية.
ضعي صواني الزبادي في الفرن لمدة سبع ساعات ليتخمر.
يجب عدم فتح باب الفرن خلال هذه الفترة.
وضعي الزبادي في الثلاجة بعد التخمير لمدة لا تقل عن ساعتين ليصبح قوامه متماسكًا، وجاهزًا لتناوله خلال سحور رمضان.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: توفير في رمضان

إقرأ أيضاً:

الجدعان: نحرص في المملكة على توفير بيئة استثمارية محفزة للمستثمرين

الرياض

أوضح وزير المالية محمد الجدعان، أن من أولويات المملكة وضع أطر واضحة وحوكمة فعّالة من شأنها أن تعزز التكامل مع القطاع الخاص لدعم النمو الاقتصادي وتحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030.

جاء ذلك خلال مشاركة وزير المالية في اجتماع الطاولة المستديرة بغرفة التجارة الأمريكية، وذلك على هامش اجتماعات الربيع لمجموعة البنك وصندوق النقد الدوليين للعام 2025م، المنعقدة في العاصمة الأمريكية واشنطن.

وأشار الجدعان خلال حديثه إلى أن رؤية المملكة 2030 تهدف إلى إحداث تحول في اقتصادها، مضيفا: “نحرص في المملكة على توفير إطار تنظيمي فعّال يعزز الشفافية، إلى جانب بيئة استثمارية محفزة للمستثمرين، وتنسيق بين كافة الوزارات لتعزيز الشراكات”.

مقالات مشابهة

  • انطلاق موسم حصاد القمح بالشرقية.. وزير الزراعة: غرف عمليات بجميع المحافظات لمتابعة عمليات الحصاد والتوريد.. توفير 20 ماكينة حصاد آلي بالمحافظة لتقليل الفاقد والتكاليف
  • الزراعة: 20 ماكينة حصاد آلي لمزارعي القمح بالشرقية لتقليل الفاقد والتكاليف
  • قصة قصيرة [ الجماجم التي صارت في واحد ]
  • تجديد حبس المتهمة بالتعدى على ابنة زوجها بالشرقية 15 يوما
  • هل يمكن أن يسبب الزبادي قليل الدسم السرطان؟.. تحذير مهم
  • ريم البارودي: محمد رمضان شخص محترم .. وكل واحد حر فى لبسه
  • بدقيق البسبوسة .. طريقة عمل تشيز كيك
  • الجدعان: نحرص في المملكة على توفير بيئة استثمارية محفزة للمستثمرين
  • خالد الجندي: لازم نلتزم برأي الأزهر في الفتوى العامة التي تمس المجتمع
  • المواد الغذائية: التراجع الحاد في معدلات التضخم أدى لانخفاض أسعار السلع