أكثر الأطعمة صعوبة في الهضم وتأثيرها على المعدة
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
يمكن لبعض المنتجات والأطباق إثارة أعراض غير سارة للغاية، مما يشير إلى مشاكل في الهضم، وحرقة المعدة وثقلها والغثيان والغازات، كشف خبراء التغذية عن الوجبات التي قد تجعل الإنسان يندم على ما تناوله.
الطعام المقلي
الدهون الزائدة المستخدمة عند قلي الأطعمة الدهنية بالفعل تجبر الجهاز الهضمي على بذل الكثير من الجهد في تحطيم هذه الوفرة من الأحماض الدهنية.
الفول
تعتبر الفاصوليا صحية بشكل لا يصدق، ومع ذلك يمكن أن تؤدي إلى حالة غير مريحة للغاية. ويرجع ذلك إلى احتوائه على السكريات قليلة السكريات، والتي يصعب هضمها وتسبب تكوين الغازات.
بطاطس مهروسة
البطاطس نفسها عبارة عن خضروات نشوية تحتوي على كربوهيدرات معقدة. الحليب هو مصدر للبروتين. خلط المكونات التي تتطلب إنزيمات مختلفة للهضم يؤدي إلى الانتفاخ والثقل في المعدة.
الآيس كريم
مزيج اللاكتوز والدهون والسكر هو "قاتل" حتى بالنسبة للمعدة القوية جدًا، وتناول هذه الأطعمة الشهية محفوف بالتشنجات وعسر الهضم.
الكرنب
تحتوي الخضروات الصليبية على مادة الرافينوز الكربوهيدراتية التي لها القدرة على انتفاخ الأمعاء مثل البالون. وقد يكون الأمر مؤلمًا، وليس فقط غير مريح.
البصل
يغير البصل في شكله الخام حموضة المعدة ويؤدي إلى تكوين الغازات بشكل مفرط؛ كما أن الغشاء المخاطي ليس صديقًا له.
عصائر طبيعية
حتى كوب واحد من العصير الطازج يمكن أن يحتوي على الكثير من الأحماض التي تهيج جدران المعدة والأمعاء.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الهضم حرقة المعدة الغثيان الفول بطاطس مهروسة الآيس كريم
إقرأ أيضاً:
حارة وحامضة وحلوة وساخنة.. تعرف إلى 7 أطباق صينية تفرح المعدة والروح
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- مع تنوّع المطبخ الصيني الكبير، يصعب على الصين إعداد قائمة واحدة تضم أفضل الأطباق الصينية. ومع التنوع الهائل في النكهات أيضًا، من المفيد جدًا بدء رحلتك بقائمة تمهيدية للأطعمة الأساسية التي ستمنحك تجربة طهي متكاملة.
فيما يلي بعض الأطباق التي لا تُفوّت.
"مابو توفو"يتميز طبق "مابو توفو" بنكهة لا تُقاوم، فتُضفي النكهات المالحة والحارة مذاقًا يصعب مقاومته في ملعقة واحدة، بفضل أنواع التوابل والفلفل الحار المختلفة المستخدمة في الطبق.