مفرزنات رمضان 2024.. طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي بالفلفل الأحمر الحلو المدخن
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
للدجاج المشوي العديد من طرق التحضير منها تلك الطريقة المدخنة الرائعة والجديدة
المقادير اللازمة
4 حبات فلفل أحمر حلو
كوب صوص باربكيو مدخن
ربع كوب عسل نحل
2 حبة بصل أبيض
2 حبة طماطم
1 حبة فلفل احمر حار
4 فصوص ثوم
ربع كوب خل
2 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
2 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
2 ملعقة كبيرة اعشاب ايطالية
ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
ملعقة صغيرة كمون ناعم
نصف ملعقة صغيرة قرفة وقرنفل
فلفل إسود وملح
كوب زيت
طريقة العمل
قومي بغسل الفلفل
ضعيه علي الشوايه او علي الموقد وهو مغلق وقومي بتقليبه من حين لأخر حتي يشوي
او من الممكن وضعه يشوي داخل الفرن حتي يشوي
قومي برفعه من الحرارة
ضعيه داخل عبوة محكمة الغلق او اكياس ثلاجة
اتركيه 5 دقائق
قومي بتقشيره ونزع البذور منه
ضعي الفلفل في محضر الطعام مع جميع المكونات الاخري والزيت والعسل والزبادي وصوص الباربكيو والخل
اطحني المكونات حتي تصبح عصير ناعم
تبلي الدجاج بالخليط جيدا
قومي بتفريزه حتي وقت التسوية
قبل ذلك يخرج ويترك ليصبح بدرجة حرارة الغرفة ويشوي
مدة حفظ الدجاج في التفريز بالخليط عام
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: مفرزنات رمضان 2024
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم
وصفة فاهيتا الدجاج مع شرائح الفلفل والمشروم
المقادير اللازمة
كيلو فيليه دجاج مقطع
ملعقة كبيرة بهارات فاهيتا
بصل مقطع شرائح
فلفل الوان مقطع شرائح
كوب مشروم مقطع
طريقة العمل
يشوح البصل في قليل من الزبدة
يضاف له الدجاج وبهارات الفاهيتا والفلفل والمشروم ويقلب
يوضع قليل من الماء وتترك حتي تمام النضج
ثم تقدم ساخنة