4 أطعمة تسبب الوفاة اذا وضعت في الثلاجة
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
عادات كثيرة نفعلها وبشكل يومي ربما من دون أن ندرك مدى خطورتها على صحتنا، ولعل أهمها تقشير بعض الخضراوات وتركها في الثلاجة ثم إعادة استعمالها.
إياكم..
فقد أطلقت طبيبة التغذية اللبنانية فيرا ماتا، تحذيراً عاجلاً بشأن خطورة هذه العادات.
وأكدت في مقطع فيديو نشرته عبر حسابها الرسمي في إنستغرام، على أن هناك 4 أطعمة لو قمنا بوضعها بالثلاجة فيمكن لها أن تسبب الوفاة ليس فقط التسمم.
وقالت إن من أهم هذه الأطعمة "الثوم"، إذ أكدت أن عملية تقشير الثوم ووضعه بالثلاجة خاطئة جداً، خصوصا وأن حبات الثوم تستطيع التقاط نوع من العفن مرتبط بأنواع من السرطان.
كما أضافت أن "البصل" كذلك، إذ نبّهت من خطورة وضع بصلة مقشرة بالثلاجة لنفس الأسباب، مشيرة إلى أنه في حال كان هناك مريض بالمنزل ما علينا إلا تقشير بصلة ووضعها في الوسط وتركها لأنها ستقوم بالتقاط كل الفيروسات وتنظّف الجو.
كذلك شددت على خطورة تناول الأرز المطبوخ قبل أكثر من 24 ساعة، إذ إنه يحوي عفناً لا محال حتى ولو كان مبرّداً.
أما التحذير الأخير فجاء حول حبات الزنجبيل، حيث أكدت أن المقشرة منها موصولة بشكل مباشر بأمراض الكلى، ولذلك شددت على ضرورة الامتناع هذه الأطعمة في حال تقشيرها وحفظها.
يشار إلى أن دراسات كثيرة كانت شددت على إمكانية الاحتفاظ ببقايا الطعام لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام في البراد.
وحذّرت من أن بعد تلك المدة، ترتفع مخاطر الإصابة بالتسمم الغذائي.
فإذا لم تكن متأكدا من أنك ستتناول بقايا الطعام في غضون أربعة أيام، فينصح بتجميدها على الفور، حيث تبقى بقايا الطعام المجمدة آمنة لفترة طويلة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
شتاء قارس هذا العام.. أطعمة ومشروبات تدفىء الجسم وتقوي المناعة
عندما يبدأ فصل الشتاء، يمكنك تزويد جسمك بأطعمة معينة تساعد على رفع درجة حرارة جسمك وتجعلك تشعر بالدفء، خاصة بعد تحذير الأرصاد أن مصر ستشهد أقسى شتاء هذا العام، وذلك بسبب ظاهرة اللانينا التي تؤثر بشكل كبير على الأنماط المناخية حول العالم، حيث تؤدي إلى تبريد غير طبيعي لمياه المحيط الهادئ الاستوائي.
تناول الأطعمة التي تزيد من حرارة الجسم قد يخفف من قشعريرة الجسم، ما يجعلك تشعر بمزيد من الراحة والدفء.
تشير الدراسات إلى أن الأطعمة التي تتناولها غالبًا ما يكون لها تأثيرات حرارية تؤثر على جسمك. يخضع جسم الإنسان لعملية توليد الحرارة عندما تأكل، هذه عملية يفرز فيها الجسم قدرًا معينًا من الحرارة لاستقلاب الطعام وبالتالي، فإن نوع الطعام الذي تتناوله يمكن أن يقلل أو يحفز حرارة الجسم.
1- الموز
تناول الموز بكثرة في الشتاء فهو غني بالمغنيسيوم وفيتامينات ب. تساعد هذه العناصر الغذائية الغدة الدرقية والغدة الكظرية على العمل بشكل صحيح. هذه الغدد مسؤولة عن تنظيم درجة حرارة الجسم، وخاصة في الطقس البارد. أضف الموز إلى حبوب الإفطار أو تناوله مع زبدة اللوز كوجبة خفيفة بعد الظهر.
وأظهرت الأبحاث أن الموز يحتوي على خصائص تعزز الذاكرة والمزاج، مما قد يساعدك في مكافحة كآبة الشتاء. يعد الموز أحد الأطعمة التي تزيد من حرارة الجسم لأنه متاح بأسعار معقولة وسهل الأكل حتى أثناء التنقل.
2- اللحوم الحمراء
الحديد هو عنصر يساعد على تدفق الدم الغني بالأكسجين في الجسم. إذا كنت تعاني من نقص الحديد، فقد تشعر دائمًا بالبرد والتعب، قد يكون هذا بسبب حالة مناعية ذاتية تمنع جسمك من امتصاص الحديد، أو قد يكون أيضًا بسبب عدم تناولك ما يكفي من الأطعمة الغنية بالحديد.
3- الكمون
قد تفاجأ عندما تعلم أن الأطعمة الحارة مثل الفلفل أو الفلفل الحار لا تنتمي إلى الأطعمة التي تزيد من حرارة الجسم. ورغم أن التوابل قد تجعلك تشعر بالحرارة عند تناولها، فإن العرق المقابل الذي يفرزه جسمك بعد تناولها يبرد الجسم في الواقع. وهذا ليس التأثير الذي تريده عندما تكون هناك عاصفة شتوية في الخارج.
4- الزنجبيل
قد تفقد فوائد تدفئة الجسم إذا لم تستخدم الزنجبيل، أشارت دراسة نُشرت في مجلة التمثيل الغذائي في عام 2012 إلى أن الزنجبيل من التوابل الصحية التي تعزز عملية توليد الحرارة في الجسم. علاوة على ذلك، يقلل هذا من آلام الجوع، ويساعد في الهضم، ويقاوم الالتهابات، يمكنك إضافة الزنجبيل إلى الحساء والوجبات الرئيسية والأطعمة الأخرى التي تزيد من حرارة الجسم.
أمير منطقة نجران يدشّن جمعية مناسبات للثقافة والترفيه بمحافظة شرورة